Νόστιμο και υγιεινό άλκες στο multivarka

Πιάτα από άλκες ήταν πάντα πρώτη στις εορταστικές τραπέζια των πλουσίων ευγενών. Το κρέας θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά και θρεπτικά. Από καιρό έχει παρασκευάζονται σε ένα σουβλάκι, ψημένο στα κάρβουνα σε ένα κλίβανο. Σήμερα, οι περισσότεροι άνθρωποι προσπαθούν να τρώνε υγιεινά. Αν είναι μαγειρεμένο άλκες στο multivarka, αυτό σημαίνει ότι το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο.

Μαγειρική elk ψητό royally

Για αυτήν την συνταγή που παρασκευάζονται με βάση το κρέας για τους πλούσιους ευγενείς. Περιλαμβάνει μια συνταγή για το βασιλιά. Θα χρειαστούμε:

• elk κρέατος - περίπου 2 kg?
• μεγάλο κρεμμύδι?
• Αλάτι (για γεύση)?
• οποιοδήποτε φυτικό έλαιο - περίπου 100 ml.

Για τη μαρινάδα που πρέπει να ληφθούν:

• Περίπου 150 g ξύδι, αραιώνεται με νερό (1: 1)?
• μισό ένα μεγάλο λεμόνι?
• ένα κουταλάκι του γλυκού μπράντι?
• ένα μεγάλο κρεμμύδι?
• ένα ζεύγος μεσαίων καρότα?
• κουταλάκι του γλυκού πιπέρι τριαντάφυλλο?
• 6 μπιζέλια μπαχάρι?
• μούρα κουταλάκι του γλυκού αρκεύθου.

Πώς να μαγειρέψουν άλκες ψητό στο multivarka

Πολλοί δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν άλκες στο multivarka. Στην πραγματικότητα, είναι πολύ απλό. Μαγειρική ξεκινά με τη μαρινάδα. Για να γίνει αυτό, χύστε το ξίδι μέσα στο δοχείο, αραιώθηκε με νερό (αρκετά κατάλληλο και ορυκτά). Στη συνέχεια, πιέστε το χυμό από το λεμόνι και προσθέτουμε το κονιάκ. Βάλτε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Λαχανικά Πλύνετε, φλούδα και τα κόβουμε σε κύκλους. Elk πλένουμε και κόβουμε σε κομμάτια a la carte. Για το κρέας να θέσει τα λαχανικά και ρίξτε τη μαρινάδα πάνω από όλα. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε για μια μέρα.

Όταν η promarinuetsya κρέατος, στραγγίστε τουρσί. Κρεμμύδι για να καθαρίσετε, πλύνετε, κόψτε σε κύβους και γυμνοσάλιαγκα σιγοβράσει σε βούτυρο σε ένα τηγάνι. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λάδι να Multivarki. Βάζουμε το κρέας και τα κρεμμύδια. Elk στο multivarka θα προετοιμαστούν για σαράντα λεπτά. Για την προετοιμασία του προγράμματος επιλέξτε «Διαγραφή». Όταν θα έρθει η ώρα, θα πρέπει να αφήσει το κρέας ακόμα για 15 λεπτά στο τηγάνι. Στη συνέχεια, μπορείτε να βάλετε σε πλάκες.

Γι 'αυτό το πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε σαλάτες λαχανικών, βραστά λαχανικά, ζυμαρικά, βραστό ρύζι ή φαγόπυρο. Αλλά οι πραγματικές καλοφαγάδες ενθαρρύνονται να εφαρμόσουν το ζεστό με τα φασόλια. Μπορεί να σε κονσέρβες ή βραστά. Για εκείνους που ακολουθούν το σχήμα είναι ιδανικό βραστά μικρά πράσινα φασόλια. Είναι απαραίτητο να ξεκαθαρίσουμε και βουτηγμένα σε αλατισμένο νερό που βράζει. Cook χρειάζεται περίπου 15-20 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίζεται.

Elk με πατάτες

Υπάρχουν διαφορετικά για την προετοιμασία των εν λόγω κρεάτων όπως άλκες, συνταγές. Σε multivarka μπορεί να το κάνει και με άλλους τρόπους. Στη Ρωσία μαγειρεύετε πάντα το κρέας με πατάτες. Elk με πατάτες στο multivarka μαγειρεμένο, δεν είναι μόνο νόστιμο, θρεπτικό, αλλά και χρήσιμο. Επειδή το φαγητό είναι έξω από αυτό το τηγάνι θα περιέχει πάντα περισσότερες βιταμίνες. Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πώς να μαγειρεύουν άλκες στο multivarka με πατάτες; Ένας εύκολος τρόπος θυμίζει γιαγιάς συνταγή για το κρέας στην κατσαρόλα στο φούρνο. Η μόνη διαφορά είναι ότι άλκες μας στο multivarka θα είναι έτοιμη. Χρειαζόμαστε:

• ένα και μισό κιλά άλκες?
• μεγάλα κρεμμύδια?
• καρότο μεσαίου μεγέθους?
• λιβρών πατάτας?
• μπιζέλια πιπέρι?
• Lavrushka μεσαίου μεγέθους?
• αλάτι και όλα τα βότανα.

Μαγειρική άλκες ψητό για τις συνταγές της γιαγιάς του

Το κρέας κομμένο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Στη συνέχεια, θα πρέπει να τα παλέψουν προσεκτικά από όλες τις πλευρές. Βάλτε σε μια κατσαρόλα με καυτό λάδι και τηγανίζετε ελαφρά από όλες τις πλευρές. Λαχανικά Καθαρίζουμε και πλένουμε. Πατάτες κομμένες σε κύβους, καρότο - λεπτές λωρίδες, και τα κρεμμύδια - σε κύβους. Σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με λάδι για να βάλει τα κρεμμύδια και απαλά σιγοβράζουν, και στη συνέχεια προσθέστε τα καρότα και τα τηγανίζουμε λίγο, πάρα πολύ. Σε κατσαρόλα με Multivarki βάλετε το κρέας και τα λαχανικά στην κορυφή. Προσθέστε βραστό νερό, μια καλύτερη ζωμό λαχανικών με τις πατάτες με το κρέας καλύφθηκε πλήρως. Προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά, επιλέξτε ένα πρόγραμμα και χρόνο. άλκες μας στο multivarka θα προετοιμαστούν για σαράντα λεπτά στο «Απόσβεση». Όταν ο χρόνος μαγειρέματος είναι πάνω, είναι απαραίτητο να αφήσετε το ψητό για άλλα 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να προετοιμάσετε τη σαλάτα των νέων λάχανο και τα καρότα, το οποίο θα είναι το τέλειο συμπλήρωμα για το γεύμα μας. Λάχανο ψιλοκόβουμε και ελαφρώς ποδοπατούν. Καρότο Wash, φλούδες και σχάρα. Όλα τα βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε λίγο Sakharkov, λίγο ξύδι μήλου μηλίτη, κάθε φυτικό λάδι και ανακατεύουμε.

15 λεπτά αργότερα Elk κρέας με πατάτες κανονίσει για πλάκες. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο χόρτα. Δίπλα σε ένα πιάτο να βάλει φρέσκια σαλάτα λάχανο. Έτοιμα δείπνο. Καλή σας όρεξη!