Πίνακας διακόσμηση ψάρια: κυπρίνος ψημένο στο φούρνο

Σχεδόν όλοι οι σεφ έχουν εκτιμηθεί πολύ τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύση του ψαριού. Ο κυπρίνος είναι ένα καλό διαιτητικό προϊόν, λόγω της χαμηλής σε θερμίδες, πιάτα από αυτό το ψάρι είναι ιδανικό για όσους τηρούν τη νηστεία. Τα ψάρια μπορούν να μαγειρέψουν, ψητό στη σούβλα ή στη σχάρα, και ο κυπρίνος, ψημένο στο φούρνο, θα σώσει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες.

χρήσιμες ιδιότητες

κρέας κυπρίνου σε μεγάλες ποσότητες περιέχει λίπη και λιπαρά οξέα, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, όπως χλωρό, μολυβδαίνιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, και πολλά άλλα. Η γεύση του κρέατος αυτού του ψαριού είναι πολύ λεπτή, γλυκιά και λαμπρά κορεσμένο.

επεξεργασία κυπρίνου πριν το μαγείρεμα

Για την προετοιμασία πάρει ένα μεγάλο σφάγιο, όπως τα μικρά ψάρια περιέχει πολλά οστά. Κατά την επεξεργασία κυπρίνος, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή ζωντανά ψαράκια. Κατεψυγμένα κυπρίνος χάνει γρήγορα γευστικά χαρακτηριστικά του.

Η επεξεργασία είναι αρκετά απλή κυπρίνος.

Πρώτον, καθαρίστε το ψάρι στη ζυγαριά. Στη συνέχεια, κάνει μια τομή στην κοιλιακή χώρα και μέσα από αυτό να αφαιρέσετε όλα τα σπλάχνα. Βράγχια πρέπει να αφαιρεθεί για να κάνουν τη διαφάνεια ζωμό. Τα αυγά και το γάλα, ξεπλύνετε και να αναιρέσει. Η παραγωγή εκσπλαχνισμός των ψαριών δεν πρέπει να βλάψει τη χοληδόχο κύστη και χολή κυπρίνου πικρή και αν διαρροές, μπορεί να χαλάσει γρήγορα το κρέας. Απεντερωμένοι ιχθείς, ξεπλύνετε και χρησιμοποιήστε στο μαγείρεμα.

Η χρήση του κοινού κυπρίνου στη μαγειρική

Να θυμάστε ότι πρέπει να δοθεί προτεραιότητα σε πιάτα με ψάρι, που όχι μόνο θα κάνουν τη διατροφή σας ποικίλη, αλλά και να φέρει μεγάλο όφελος για την υγεία τους. Ακόμα κι αν χρησιμοποιείτε κιμά κυπρίνος, τότε θα έχετε εξαιρετική μπριζόλες ή παϊδάκια. Μια ευρεία ποικιλία διαφορετικών συνταγές μαγείρεμα κυπρίνου στο φούρνο. Το κρέας μετά από μια τέτοια προετοιμασία θα αποδειχθεί πολύ ζουμερό και νόστιμο.

Στη συνέχεια θα μάθετε πώς να μαγειρεύουν στο φούρνο για τους κυπρίνους. Θέλετε να πάρετε το κυπρίνου στο φούρνο; Συνταγή για αυτό το πιάτο είναι αρκετά απλή και σχεδόν πάντα καθολική. Αλλάζει μόνο συστατικό των πιάτων με τα οποία προτιμούν να ψήνουν ψάρια. Αλλά σας συμβουλεύουμε να μαγειρέψουν κυπρίνου, ψημένο στο φούρνο, με τον τρόπο αυτό, όπως θα περιγραφεί παρακάτω.

Έτσι farsharovanny κυπρίνος σαλάτα oovoschnym, ψημένο στο φούρνο.

Σε αντίθεση με όλους τους κανόνες της προετοιμασίας των ψαριών, σε αυτή την περίπτωση δεν είναι ο κυπρίνος μου. Απλά σκουπίστε ένα λινό ή χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια, θα καθαρίσει από το εξωτερικό και το εσωτερικό, αφαιρώντας λέπια και εντόσθια. Μετά από αυτό, λίγο prisolit ψάρια μέσα και έξω, λιπαίνει με μαγιονέζα και να αφήσει πάνω στο τραπέζι.

Μέχρι το ψάρι είναι εμποτισμένο με μαγιονέζα, θα πρέπει να προετοιμαστούν σαλάτα σας. Αυτό θα απαιτήσει τα κρεμμύδια (3-4 τεμ.), Η ίδια ποσότητα κατά βάρος της πιπεριάς. Επίσης, θα χρειαστείτε τις ντομάτες, δύο είναι αρκετά. Από αυτά τα συστατικά, την προετοιμασία της σαλάτας με τη συνηθισμένη μαγιονέζα dressing. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, κλπ) Να προστεθεί είναι περισσότερο από ό, τι κανονικά θα χρησιμοποιήσετε για σαλάτες.

Αν δεν έχετε ξεχάσει, σκοπός μας - κυπρίνος, ψημένο στο φούρνο, δεν είναι μια σαλάτα λαχανικών. Ως εκ τούτου, εμείς θα επιστρέψουμε στην άγρια κυπρίνου, το οποίο μας περιμένει στο τραπέζι. Παίρνουμε τις σαλάτες μας και γεμίζει την κοιλιά του ψαριού αυτό το λαχανικό αναμειγνύεται με τα μπαχαρικά. Το ψάρι μπορεί να κοπεί τόσο από την πίσω και πλάι της κοιλιάς, δεν έχει σημασία. Ωστόσο, αν κοπεί από το πίσω μέρος, στη συνέχεια το κυπρίνος, μαζί με το περιεχόμενο της σαλάτας δεν απαιτεί ράμματα.

Αν δεν είστε τεμπέλης, μπορείτε να κάνετε μία από τις τελευταίες πινελιές. Μόνο που πρέπει να κάνω μερικά ράμματα από χοντρό νήμα για να συνδέσετε τα μισά της πλάτης ή της κοιλίας κυπρίνος. Επιπλέον, όλα τα ψάρια που σε ένα ταψί και ψήνουμε για περίπου μία ώρα. Αν έχουμε να κάνουμε με ένα σημαντικό προϊόν, είναι καλύτερα να περιμένετε μέχρι να είναι έτοιμο περίπου μισή ώρα.

Αν αποδειχθεί κυπρίνους βάρους άνω των 5 κιλών στο γραφείο σας, στη συνέχεια, το σφάγιο δεν μπορεί να χωρέσει στο φούρνο. Στη συνέχεια, μπορείτε απλά να συντομεύσει την ουρά και να το βάλετε δίπλα από το ψάρι στο τηγάνι. Ψήσιμο προκαταρκτική λίπος φυτικό έλαιο ή vystelit πριν ρέει φύλλο.

Σε αυτό το άρθρο, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι ο κυπρίνος, ψητά γεμιστά σαλάτα λαχανικών παρασκευασμένα αρκετά γρήγορα. Αυτό το ψάρι θα λατρέψουν όλα τα μέλη της οικογένειάς σας, και ακόμη και τα μικρά παιδιά. Καλή όρεξη.