Πίτα με ψητά λαχανικά. Μια απλή συνταγή για ένα νόστιμο πιάτο

Πίτας είναι πολύ λάτρης των πολλών συμπατριωτών μας. Ήταν πολύ άνετα με το ψωμί, και προκειμένου να ανταποκριθεί στις απρόσμενους επισκέπτες, και να λάβει μια «tormozok» να εργαστούν, και να διασφαλίσει ότι οι απόγονοι που είχαν πάει στο σχολείο, όχι μόνο δεν πεινούν, αλλά και απολάμβανε το " σνακ. " Και όσοι ακολουθούν την λεπτή σιλουέτα, ήρθε με μια ποικιλία από συνταγές δεν είναι πολύ υψηλά σε θερμίδες, αλλά νόστιμα πιάτα. Μεταξύ αυτών - την πίτα με ψητά λαχανικά. Εφιστούμε την προσοχή των αναγνωστών ότι όλες οι συνταγές περιλαμβάνουν τη χρήση των Αρμενίων λεπτό ψωμί.

Shawarma για χορτοφάγους

Γι 'αυτήν, να αγοράσει ένα πακέτο των τυχόν κατεψυγμένων λαχανικών - τα οποία δεν έχετε την καρδιά. Το καλοκαίρι, βέβαια, καλύτερη γεύση να χρησιμοποιήσετε φρέσκο, από τον κήπο. Ψητά λαχανικά σε μια κατσαρόλα με ένα ζευγάρι κουταλιές φυτικό λάδι. Πίτας είναι συνήθως πολύ μεγάλο, θα πρέπει να κοπεί σε 4-6 κομμάτια. Κάθε τμήμα έχει κηλιδωθεί μαγιονέζα (ως επιλογή - ένα από τα αγαπημένα κέτσαπ), το τοποθέτησε λαχανικά στον ατμό, μισή μικρή ντομάτα και τριμμένο τυρί. Τορτίγια τυλίγονται σε ένα σωλήνα. Στο ένα άκρο, μπορείτε να τυλίξετε φάκελο για να καταστεί ευκολότερη για να φάει. Στη συνέχεια, πίτα με ψητά λαχανικά καφέ σε ένα στεγνό τηγάνι - και μπορείτε να φάτε.

Rolls με λαχανικά και μανιτάρια

Αυτή η συνταγή απαιτεί ένα αρκετά μεγάλο σύνολο των toppings. Πρώτον, ένα μέσο κύκλους κομμένα μελιτζάνα και δέκα λεπτά απορροφούν το αλμυρό νερό. Πότε θα κάνουμε το παραπάνω πικρία, ο obsushivayut, θρυμματίζεται και ψήνεται μέχρι να μαλακώσουν. Στη μέση της διαδικασίας προσθέτει τρεις τριμμένο καρότο? περισσότερα λαχανικά στιφάδο μαζί. Ξεχωριστά pripuskayut ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Από τη στιγμή που έρχεται με τη διαφάνεια, την τριμμένη Ρίχνουμε τα μανιτάρια, περίπου το ένα τέταρτο του ενός κιλού. Σιγοβράζουμε απαραίτητο, μέχρι τα φύλλα περίσσεια υγρού. Συνδέονται παράλληλα, μισό μπολ μαγιονέζα γυάλινο, ένα κουταλάκι του γλυκού ατμών μουστάρδα κρεμώντας σκελίδες σκόρδου, πιπέρι και αλάτι. Αυτή η σάλτσα αλείψει πίτα. Κόψτε δεν είναι απαραίτητο, πρέπει να είναι για ένα μεγάλο φύλλο. Ανάμικτα λαχανικά με μανιτάρια και που ορίζονται στην τούρτα. Είναι διπλώνει σε ένα ρολό, σφιχτά τυλιγμένη σε αλουμινόχαρτο και αποστέλλονται σε τέσσερις ώρες στο ψυγείο. Μετά την ψύξη, πίτα και λαχανικά όμορφα κομμένα εγκαρσίως σε φέτες, και έκπληκτος σνακ σερβίρεται στους επισκέπτες.

Πίτα με πιπεριές και τυρί

Η αφθονία και την ποικιλία των λαχανικών δεν είναι εκ των ων ουκ άνευ για την απόκτηση νόστιμα πιάτα. Είναι αρκετό και πιπεριές - κίτρινο και κόκκινο - αλλά ένα κόκκινο Κριμαίας κρεμμύδι. Τα πλυμένα πιπεριές κομμένες λωρίδες, κρεμμύδι - δαχτυλίδια ή μισά, δύο σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ή πνίγουν. Στο ελαιόλαδο έως ότου όλα τα λαχανικά βρασμένα μετριασμού? αυτή τη στιγμή στο φούρνο θερμαίνεται πίτα. Στη γέμιση κέικ που είναι έξω, είναι πασπαλισμένα με τριμμένο τυρί, λίγο ξινή κρέμα βρέχεται και έλασης - ρολό ή φάκελο. Μείνετε ζεστή πίτα με ψητά λαχανικά μερικά λεπτά στο φούρνο για να λιώσει το τυρί και σερβίρετε με σάλτσα ντομάτας ή adzhika.

συνταγή λάχανο

Ένας άλλος τρόπος για να προετοιμάσει πίτα με ψητά λαχανικά. Λεπτομερώς κομματάκι το λάχανο, κομμένο κρεμμύδι - κατά προτίμηση περισσότερο, αλλά αυτό εξαρτάται από γαστρονομικές προτιμήσεις σας. Λάχανο βρασμένο σε ένα τηγάνι, από την άλλη ψητά κρεμμύδια, η οποία φθάνει το χρυσό προσθέτουμε τα μανιτάρια (μανιτάρια πρέπει να είναι ωραία). Όταν τα περιεχόμενα έρχονται μέχρι το πρότυπο, αναμιγνύονται, και αλατισμένα και το πιπέρι σε ένα μπολ και τα δύο. Πίτα ψωμί κόβεται σε διαχειρίσιμα κομμάτια, αυτό που τους γέμιση και κέικ καταρρεύσεις (πάλι ένας φάκελος). Πρώτα τηγανισμένα σε λάδι μπαίνει άκρη, τότε - το δεύτερο μέρος. Νόστιμο, πλούσιο και γευστικό.

Στον ατμό τα λαχανικά σε μια πίτα

Σιγοβράστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά, μια κολοκυθάκια, κολοκύθια ένα, δύο καρότα. Όταν μαλακώσουν, προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, κομμένα σε ροδέλες και ψιλοκομμένο τριμμένη σκελίδα σκόρδο, καθώς και πιπεριές, σε κύβους. Όταν όλα είναι έτοιμα, τυλίξτε το μείγμα σε πίτα κάνοντας μικρές φακέλους. Το πιάτο αυτό μπορεί να καταναλωθεί, και ζεστά και κρύα - ως ορεκτικό, κομμένο σε μικρά ρολά. Ναι, στο τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε πιπεριά και ντομάτα σε κύβους.

Αν δεν σας αρέσει κάποια λαχανικά σε πίτα, η συνταγή μπορεί να συμπληρωθεί με οποιοδήποτε κρέας. Για παράδειγμα, μπορείτε να τηγανίσετε το γουρούνι-επίγειο βόειο κρέας, ή να προσθέσετε κομμένο σε κομμάτια βραστό στήθος κοτόπουλου.