Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και τις ντομάτες: απλές συνταγές

Συνταγές για το μαγείρεμα των ζυμαρικών , υπάρχουν αρκετές εκατοντάδες. Το ίδιο ζυμαρικά μπορούν να μαγειρευτούν σχεδόν κάθε μέρα, να πειραματίζεται με καλύμματα και σάλτσες. Μακρύ λεπτό ζυμαρικά και σε συνδυασμό με τη γεύση με το κρέας και τα ψάρια, καθώς και λαχανικά. Όλοι όσοι έχουν κουραστεί από τις συνήθεις συνταγές για μακαρονάδες, είναι σίγουρο ότι θα απολαύσετε ζυμαρικά με κολοκυθάκια και τις ντομάτες. Επιλογές για την προετοιμασία της και υπάρχουν πολλές, και κάθε ένα από τα πιάτα λαμβάνουν επαρκώς εξέχουσα θέση στο τραπέζι σας.

Λεπτό ζυμαρικά με κολοκυθάκια και τις ντομάτες σε μια κρεμώδη σάλτσα

Για την παρασκευή του πολτού σε αυτή η συνταγή είναι καλύτερα να αγοράσετε ντοματίνια σε διάφορα χρώματα (κίτρινο και κόκκινο), στη συνέχεια, στη γειτονιά με πράσινο κολοκύθι θα δούμε φωτεινό, ζουμερό και νόστιμο.

Ενώ σε μια μεγάλη κατσαρόλα, μαγειρεύετε τα ζυμαρικά, θα πρέπει να μαγειρέψουν σε μια κατσαρόλα. Για να το κάνετε αυτό, για πρώτη φορά το βούτυρο ψητά κρεμμυδάκια, στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό τριμμένο καρότο για τα κορεατικά κολοκυθάκια, ντοματίνια κομμένα στη μέση. Μετά από 8 λεπτά, τα λαχανικά πρέπει να χύσει ¾ κρέμα κύπελλο και ¼ φλιτζάνι παρμεζάνα. Cook τη σάλτσα με την επιθυμητή ρευστότητα, μέχρι να γίνει παχύ.

Βραστά μακαρόνια σάλτσα για να γεμίσει, και πάλι πασπαλίζουμε με παρμεζάνα και φρέσκο βασιλικό.

Παραδοσιακά ζυμαρικά με κολοκυθάκια και τις ντομάτες: η συνταγή με μια φωτογραφία

Αυτή είναι μία από τις πιο απλές συνταγές για το μαγείρεμα ζυμαρικών. Το πιάτο αυτό, το οποίο περιέχει κομμάτια κολοκυθάκια, ντομάτες, βασιλικό, παρμεζάνα και πολλή σκόρδου. Ζυμαρικά με κολοκυθάκια σε αυτή τη συνταγή ετοιμάζεται μέσα σε μόλις 20 λεπτά, ενώ η γεύση δεν είναι κατώτερη από τα πιο εκλεπτυσμένα πιάτα.

Πρώτα από όλα θα πρέπει να μαγειρέψουν τα noodles από κολοκυθάκια. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε spiralayzer - ειδικό τρίφτη, ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα φαύλο κύκλο μακρύ και λεπτό σπαγγέτι. Ταυτόχρονα, βάλτε στη σόμπα μια κατσαρόλα με νερό για τα μακαρόνια.

Χύστε σε τηγάνι ελαιόλαδο, αναθέρμανσης αυτό και προσθέτουμε το ξηρό ψιλοκομμένο σκόρδο και κόκκινο πιπέρι (½ h. Κουτάλια). Δύο λεπτά αργότερα, στα κολοκυθάκια τηγάνι. Τηγανίζουμε 5 λεπτά. Είναι σημαντικό να μην ψήσετε κολοκυθάκια, έτσι ώστε να παραμείνει λίγο τραγανό. Μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα στο τηγάνι προσθέτουμε τις ντομάτες και φρέσκο βασιλικό. Μετά από άλλα 2 λεπτά για να στραφούν προς τα λαχανικά μαγειρεμένα μακαρόνια. Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με ντομάτα και κολοκυθάκια, πασπαλισμένες με τριμμένο τυρί παρμεζάνα, μετά την οποία το τηγάνι κάλυμμα και αφαιρέστε από τη φωτιά. Το τελικό πιάτο πριν το σερβίρισμα, μπορείτε και πάλι να πασπαλισμένες με παρμεζάνα και βασιλικό.

Συνταγή για ζυμαρικά με κολοκυθάκια, ντομάτα και σάλτσα πέστο

Σε αυτήν την συνταγή, κολοκυθάκια δεν τηγανητά ή βραστά και σερβίρεται σε ακατέργαστη μορφή της, η οποία σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε ένα πολύ χρήσιμο λαχανικών, βιταμίνες και μέταλλα. Κατά την έναρξη της προετοιμασίας θα πρέπει να βράσει τα ζυμαρικά. Κατά την προετοιμασία μακαρόνια, είναι απαραίτητο σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε ψιλοκομμένα κολοκυθάκια, ντοματίνια, καλαμπόκι, πέστο (2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια) και αρκετές μπάλες μίνι-μοτσαρέλα. Στη συνέχεια, συνδυάζεται με ζυμαρικά λαχανικών μάζα.

Όταν τα ζυμαρικά με κολοκυθάκια και τις ντομάτες θα είναι έτοιμη, θα πρέπει να ανακατεύετε το φαγητό. Κατόπιν αιτήματος, συνιστάται να πασπαλίζετε ζυμαρικά με τριμμένη παρμεζάνα.

Μαγειρική ζυμαρικά με κολοκυθάκια και λιαστές ντομάτες

Ένα ασυνήθιστο και ενδιαφέρουσα γεύση έχει μια πάστα, η παρασκευή των οποίων δεν χρησιμοποιούνται φρέσκα και αποξηραμένα ντομάτες. Επίσης σύμφωνα με τα συστατικά συνταγής απαραίτητο να προετοιμαστεί όπως σπαγγέτι (450 g), και τα κολοκυθάκια (3 τεμ.), Τρίβεται σε ειδικό τρίφτη για τα κορεατικά καρότο.

Κατά την έναρξη του μαγειρέματος ζυμαρικών θερμαίνεται σε ελαιόλαδο τηγάνι, τότε σε αυτό προστίθεται το λιωμένο σκόρδο (2 σκελίδες) και τηγανητά για ένα λεπτό. Στη συνέχεια, η λεκάνη μπορεί να σταλεί κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες ξηραίνονται ντομάτες (12 τεμ.) Και θρυμματισμένο ελιές (2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια). Τηγανίζουμε όλοι μαζί για άλλα 4 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και το κάλυμμα.

Στο επόμενο στάδιο παρασκευής μίας σάλτσα από γιαούρτι (330 ml), παρμεζάνας (4 v. Κουτάλια) και το τεμαχισμένο πράσινο (σε 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλι βασιλικό, μαϊντανό και μαντζουράνα). Στη συνέχεια θα πρέπει να βράσει τα μακαρόνια μέχρι να ψηθούν, τα βάζουμε σε μια πιατέλα, ρίχνουμε τη σάλτσα γιαουρτιού έτοιμο, προσθέτουμε τα κολοκυθάκια με ντομάτα και ελιές. Εάν είναι απαραίτητο, το πιάτο μπορεί να προσθέσει αλάτι και πιπέρι.

Ζυμαρικά με κολοκυθάκια έτοιμο. Πριν από την υποβολή στο τραπέζι, το φαγητό και πάλι πασπαλισμένες με τριμμένη παρμεζάνα.

Ζυμαρικά με τις ντομάτες, κολοκυθάκια και πιπεριές

Αυτή η συνταγή μπορεί να παρασκευάζεται χορτοφάγος ή άπαχο πάστα. Για να το κάνετε αυτό πριν, πώς να βράσει τα ζυμαρικά , ελέγχει, να μην το αν θα χρησιμοποιήσει τα αυγά στην κατασκευή τους.

Πρώτα θα πρέπει να τηγανίσετε τα λαχανικά για τα ζυμαρικά. Για να γίνει αυτό, κόψτε χρησιμοποιώντας ένα κολοκυθάκια αποφλοιωτή πατάτας, ντοματίνια χωρίζεται στη μέση, γλυκιά πιπεριά και το κρεμμύδι κομμένο σε μισές ροδέλες. Τηγανισμένα σε βούτυρο πρώτο τόξο μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια, κολοκύθι, ντομάτα και πιπεριά. Μετά από 7 λεπτά, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο (4 σκελίδες), αναδεύεται, προσθέστε αλάτι και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.

Τώρα θα πρέπει να βράσει τα μακαρόνια. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμη, θα πρέπει να τεθεί σε ένα πιάτο. Μοιράστε ψητά λαχανικά από πάνω και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο βασιλικό. Ζυμαρικά με κολοκυθάκια, ντομάτες και πιπεριές έτοιμα. Ιδιαίτερα σχετική συνταγή για αυτό το πιάτο θα είναι σε θέση.