Παϊδάκια κοτόπουλου: γρήγορο και νόστιμο

Κοτόπουλο μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους για να το ψήνουμε στο φούρνο για να μαγειρέψουν ένα χορταστικό σούπα, τηγανίζουμε τις φέτες, αλλά σήμερα πρόκειται να κάνει τα παϊδάκια κοτόπουλου για δύο συνταγές.

Σπιτική μπιφτέκια από κιμά κοτόπουλου

Για την προετοιμασία κεφτεδάκια κοτόπουλου, θα πρέπει να λάβει τα ακόλουθα συστατικά:

• ένα κιλό κρέας κοτόπουλου?
• δύο μεσαίων κρεμμύδια?
• μια ωμή πατάτα?
• ένα αυγό?
• τέσσερις φέτες άσπρο ψωμί, το καλύτερο μπαγιάτικο?
• ένα ποτήρι γάλα?
• πιπέρι και αλάτι για γεύση?
• λάδι τηγανίσματος.

Για να ξεκινήσετε δάνεια ψωμί: κέικ πρέπει να κοπεί και ψίχουλα για να σπάσει σε πολλά κομμάτια, τα βάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε το γάλα.

Ψιλοκόβουμε για κεφτεδάκια θα μαγειρέψει για τον εαυτό τους: ο χρόνος που χρειάζεται μια μικρή, αλλά να είστε σίγουροι ότι τίποτα περιττό στο πρόσωπό του. Κοτόπουλο κομμένο σε μέτρια κομμάτια και μετακινηθείτε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Το ίδιο γίνεται με το ψωμί, προ-πατήστε το ελαφρά με το γάλα.

Τα κρεμμύδια μπορούν να μετακινηθείτε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά, μαζί με το κρέας, αλλά μπορείτε να τρίψετε ή κόψτε melenko. Τρεις πατάτες σε ένα τρίφτη.

Προσθήκη στο κιμά αυγό, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και πατάτες, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε ζυμώνουμε πολύ καλά τη μάζα.

Τώρα αποτελούν το κοτόπουλο μπιφτέκια: από το μπολ κουτάλα μια μικρή ποσότητα κιμά και ανακατέψτε το από τη μια παλάμη στην άλλη, τόσο περισσότερο χρόνο για να το κάνουμε, τόσο πιο απαλή και ο αέρας θα γίνει μπιφτέκια. Στο τέλος μπορούμε να τους δώσουμε ένα μακρόστενο σχήμα, απλώνεται σε ένα ξύλο κοπής, που καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη, και να στείλετε στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.

Τηγανίζουμε Μπουρεκάκια μας σε φυτικό έλαιο. Κατ 'αρχάς, σε υψηλή Μπουρεκάκια τηγανίζουμε θερμότητας από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια, να μειώσει τη φλόγα και άλλα δέκα λεπτά για να τους φέρει σε ετοιμότητα. Έτοιμο κοτολέτες του κοτόπουλου στην κατσαρόλα να πάει πάσο, τυλίξουν και αφήστε το για μισή ώρα στην θερμότητα, έτσι ώστε το πιάτο θα είναι ιδιαίτερα τρυφερή και αρωματικά.

Πώς να μαγειρέψουν παϊδάκια κοτόπουλου χωρίς τη χρήση ενός μύλου άλεσης κρέατος; Κάντε βοηθά την ακόλουθη συνταγή.

Κοτολέτες από κιμά κοτόπουλου

Προετοιμασία αυτά τα κεφτεδάκια είναι πολύ απλή.

συστατικά:

• Τριακόσια γραμμάρια κοτόπουλο?
• Ένα μικρό κεφάλι κρεμμύδια?
• ένα αυγό?
• Ένα φλιτζάνι γιαούρτι?
• τέσσερις κουταλιές της σούπας αλεύρι, με διαφάνεια?
• αλάτι και πιπέρι?
• λίγο φυτικό λάδι για τηγάνισμα.

Κοτόπουλο πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους, περίπου 1 * 1 εκατοστό. Για να γίνει αυτό ήταν πιο εύκολο, μπορείτε να προ-πάγωμα κρέας ελαφρώς στην κατάψυξη. Τώρα προσθέτουμε το ψιλοκομμένο φιλέτο σε ένα μπολ, ρίχνουμε το γιαούρτι και να το στείλετε στο ψυγείο να μαριναριστεί για τουλάχιστον μισή ώρα.

Κρεμμύδια πρέπει να ψιλοκόβουμε και απαλά σιγοβράζει σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο.

Αλλά μπορείτε να το κάνετε ακόμη και χωρίς ένα τόξο, αν έχετε ένα πολύ σχολαστικός νοικοκυριά.

Τώρα τραβήξτε προς τα έξω ένα μπολ το κρέας κοτόπουλου από το ψυγείο, προσθέστε τα κρεμμύδια και το αυγό, αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Η μάζα της συνοχής της ζύμης θα μοιάζει για τηγανίτες, έτσι ώστε θα τηγανίζουμε τις μπριζόλες και τηγανίτες. Αν μπιφτέκια ανατροπής καταρρεύσει, τότε θα πρέπει να προσθέσετε το βάρος της λίγο περισσότερο αλεύρι.

Εξαιρετικό πιάτο για κοτολέτες να πουρέ πατάτας ή ζυμαρικά. Καλή σας όρεξη!