Ποιες βιταμίνες στο καλαμπόκι βρασμένο;

Το καλαμπόκι είναι δικαίως θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή εδέσματα που είναι εξίσου λάτρης της τόσο σε ενήλικες όσο και τα παιδιά. Η χρήση του δεν είναι μόνο μαγειρεμένα, αλλά σε κονσέρβα μορφή. Επίσης, επειδή παράγει το άμυλο και το αλεύρι, το οποίο αργότερα έγινε συστατικά σε πολλά πιάτα. Επιπλέον, όλοι γνωρίζουμε πολύ καλά πόσο χρήσιμο καλαμπόκι. Τι βιταμίνες περιέχει αυτό το προϊόν, θα μάθετε από το σημερινό άρθρο.

Μια μικρή ιστορία

Ως καλλιεργείται καλαμπόκι φυτό άρχισε να αναπτύσσεται περίπου δώδεκα χιλιάδες χρόνια πριν. Η πρώτη της καλλιέργειας της να κάνει τους λαούς που ζουν στην επικράτεια του Μεξικού. Κατά τη στιγμή της αυτιά της ήταν πολύ μικρότερο από ό, τι σήμερα. Μέσο μέγεθος φρούτα ήταν μόνο τέσσερα εκατοστά.

Όσοι θέλουν να καταλάβουν τι βιταμίνες βρίσκονται στο καλαμπόκι, θα είναι ενδιαφέρον, ήταν η βάση της διατροφής των ινδικών φυλές που κατοικούσαν την Αμερική πολύ πριν από το Υπουργείο Παιδείας των ΗΠΑ. Εικόνες φυτών κοσμούσαν τους τοίχους της αρχαίας ινδικής ναούς. Είναι γνωστό ότι ορισμένες από τις φυλές, με την ελπίδα μιας καλής συγκομιδής προσφέρεται στον Θεό θυσία του Ήλιου με τη μορφή ψωμί ψημένο από καλαμποκάλευρο.

Ευρωπαϊκά έθνη έχουν μάθει για αυτόν τον πολιτισμό χάρη Hristoforu Kolumbu. Στο έδαφος της Ρωσίας εισήχθη στο XVII αιώνα. Της καλλιεργούνται σε περιοχές με θερμά κλίματα (στο νότιο τμήμα της Ουκρανίας, του Καυκάσου και της Κριμαίας). Αρχικά καλλιεργήθηκε ως καλλωπιστικό φυτό, αλλά αργότερα οι Ευρωπαίοι εκτιμούν τη γεύση της.

χημική σύνθεση

Όσοι ενδιαφέρονται, τι βιταμίνες βρίσκονται στο καλαμπόκι, θα εκπλαγείτε να μάθετε ότι θεωρείται μια από τις καλύτερες πηγές των πολλών πολύτιμων ουσιών. Αυτό το προϊόν χαμηλών θερμίδων περιέχει ανόργανα άλατα, λίπη, ασκορβικό οξύ, πρωτεΐνη, σάκχαρο και άμυλο. Περιείχε βιταμίνη Ε έχει θετική επίδραση στο δέρμα και τα μαλλιά. Επιπλέον, βοηθά στην επιβράδυνση της γήρανσης. Επίσης, έχει μια επαρκή ποσότητα μαγνησίου, κάλιο και σίδηρο. Ομάδα Β βιταμινών βοήθεια καταπολέμηση της κατάθλιψης, αϋπνία και άλλες διαταραχές του νευρικού συστήματος.

Είναι ενδιαφέρον, σε εκατό γραμμάρια του καλαμποκιού περιέχει μόνο 97 θερμίδες. Ως εκ τούτου, μπορεί να θεωρηθεί ως διαιτητικό προϊόν. Επιπλέον, είναι πλούσια σε βιταμίνες Κ και D, η οποία επίσης επηρεάζει θετικά το ανθρώπινο σώμα.

χρήσιμες ιδιότητες

Υπολογίστε τι βιταμίνες που περιέχονται στο καλαμπόκι, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στις επιπτώσεις της στην υγεία μας. Λόγω της παρουσίας μεγάλων ποσοτήτων φυτικών ινών βελτιώνει την κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα. Διαλυτές ίνες εμπλέκεται στον αποκλεισμό της χοληστερόλης και αδιάλυτες εξέτασε την καλύτερη πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Εκείνοι που ήδη γνώριζαν τι βιταμίνες περιέχονται στο βρασμένο καλαμπόκι, θα είναι ενδιαφέρον, ότι η τακτική κατανάλωση αυτού του πιάτου καθιστά δυνατή τη διατήρηση της υγείας των ματιών. Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν σε αυτό έχει θετική επίδραση στην κατάσταση των οργάνων της όρασης, εμποδίζοντας την ανάπτυξη του καταρράκτη.

Λόγω περιέχονται σε βραστό αραβοσίτου β-κρυπτοξανθίνη αυτό υποστηρίζει την υγεία του ανθρώπου των οστών και προλαμβάνει ασθένειες όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα.

Αντενδείξεις για τη χρήση των

Υπολογίστε τι βιταμίνες στο καλαμπόκι, θα πρέπει να κατανοήσουν στη διατροφή ενός ατόμου δεν θα πρέπει να είναι το προϊόν. Εξ αρχής ότι η κακή χρήση αυτών των νόστιμα στάχυα μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα του γαστρεντερικού σωλήνα. Η περίσσεια του προϊόντος συχνά προκαλεί μια ποικιλία από διαταραχές και δυσλειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν αλλεργικές αντιδράσεις στο καλαμπόκι. Ευτυχώς, αυτό συμβαίνει πολύ σπάνια. Ωστόσο, στην περίπτωση των παραμικρή συμπτώματα πρέπει να εξαλειφθεί εντελώς από τη διατροφή σας. Τα πιο κοινά συμπτώματα των αλλεργιών είναι εξανθήματα, ερυθρότητα και κνησμός του δέρματος.

Είναι επίσης επιθυμητό να κάνουν κατάχρηση των σιτηρών καλαμποκιού για τα άτομα διαγνώστηκαν με έλκος στομάχου, θρόμβωση ή θρομβοφλεβίτιδα. Στην περίπτωση αυτή, το προϊόν μπορεί να προκαλέσει σημαντικές βλάβες στην υγεία.

Τι είναι καλύτερο - μαγειρεμένα ή σε κονσέρβα καλαμπόκι;

Σε αντίθεση με τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, το γρασίδι δεν χάνει πολύτιμες ιδιότητές του κατά τη διαδικασία της θερμικής επεξεργασίας. Shell καλαμπόκι διατηρεί την ακεραιότητά του, ακόμη και μετά το μαγείρεμα. Ως εκ τούτου, είναι εξίσου χρήσιμο σε νωπά και επεξεργασμένη μορφή.

Εκείνοι που ήδη ήξερε τι βιταμίνες στο καλαμπόκι βραστό, θα με ενδιέφερε να μάθω ότι είναι πιο πολύτιμη από την κονσέρβα. Φυσικά, περιέχει επίσης θρεπτικά συστατικά, μόνο σε ελαφρώς χαμηλότερες συγκεντρώσεις. Το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του καλαμποκιού στη διατήρηση της να εξατμιστεί πολλές βιταμίνες. Επιπλέον, κάποιοι ασυνείδητοι κατασκευαστές προσθέτουν στα προϊόντα τους ΓΤΟ.

Συστάσεις για την επιλογή ενός

Συνειδητοποιώντας τι οι βιταμίνες στο καλαμπόκι, πρέπει να μάθουμε να διακρίνουμε ένα ποιοτικό προϊόν. Ακατάλληλα επιλεγμένων βοτάνων μπορεί να προκαλέσει βλάβες στην υγεία σας, έτσι πρέπει να με απόλυτη ευθύνη να προσεγγίσει το θέμα.

Δεν συνιστάται να αγοράσει το στάχυ με αυτό. Δεδομένου ότι κανείς δεν μπορεί να εγγυηθεί ότι δεν αποθηκεύονται σωστά. Αποξηραμένα, διαχωρίζονται από τα φύλλα φρούτα δείχνουν ότι το καλαμπόκι πάρα πολύ καιρό εκτίθενται σε άμεσο ηλιακό φως. Είναι πιθανό ότι έχει ήδη αρχίσει να πολλαπλασιάζονται ενεργά παθογόνα. Μη ομοιόμορφη κόκκους σκιάς δείχνει ότι δεν είναι φρέσκα.

Κατά την επιλογή των κονσερβοποιημένα τρόφιμα πρέπει να πληρώσει πρώτα την προσοχή στην συσκευασία. Θα πρέπει να έχει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με τη διάρκεια ζωής και επικοινωνήστε με τον κατασκευαστή. Είναι σημαντικό να εξετάσουμε την ημερομηνία παρασκευής. Το καλαμπόκι που παράγεται την άνοιξη και το χειμώνα, δεν μπορεί να θεωρηθεί φρέσκα. Στην περίπτωση αυτή, πριν από τη συντήρηση που αποθηκεύτηκε κατεψυγμένο. Ως μέρος του προϊόντος δεν θα πρέπει να είναι τίποτα, εκτός από τους σπόρους, νερό και μια μικρή ποσότητα ζάχαρης και αλατιού.

Συμβουλές μαγειρικής

Για όσους γνωρίζουν ήδη πώς χρήσιμες βιταμίνες στο καλαμπόκι δεν βλάπτει να μάθετε πώς να μαγειρεύουν το δημητριακών. Αυτό δεν μπορεί να γίνει μόνο στο τηγάνι, αλλά σε multivarka, φούρνο και ατμόπλοιο. Αυτό το προϊόν δεν γίνει πάρα πολύ σκληρά, συνιστάται ότι το αλάτι είναι ήδη στην τελική του μορφή.

Όσο για το χρόνο μαγειρέματος, πολλά εξαρτώνται από την ποικιλία δημητριακών. Συνήθως, διαρκεί περίπου τριάντα λεπτά. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, ο χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται σε τρεις ή τέσσερις ώρες. Κατά το μαγείρεμα καλαμπόκι στον ατμό σε αυτό διατηρεί την μέγιστη ποσότητα των θρεπτικών συστατικών, όπως η διαδικασία αυτή διαρκεί λιγότερο από δεκαπέντε λεπτά.

Λεπτό νέους αυτιά συχνά μαγειρεύονται στο φούρνο. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ αρωματικό και μαλακό λιχουδιά. Είναι αρκετό να ρίχνουμε το καλαμπόκι με νερό και να το στείλετε στο φούρνο για περίπου σαράντα λεπτά.

Η χρήση των δημητριακών

Υπολογίστε τι βιταμίνες σε καλαμπόκι, είναι απαραίτητο να εξετασθεί σε ποιους τομείς χρησιμοποιούν αυτό το χρήσιμο προϊόν. μακρά και χρησιμοποιείται με μεγάλη επιτυχία στη λαϊκή ιατρική Του. Έτσι, το στίγμα του φυτού θεωρούνται ένα εξαιρετικό διουρητικό, και το λάδι βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Τα γεύματα παρασκευάζονται με βάση το καλαμποκάλευρο, έχει από καιρό συνιστάται να καταναλώνουν οι γυναίκες που πάσχουν από στειρότητα.

Χρησιμοποιήστε αυτό το χρήσιμο δημητριακά, και στα καλλυντικά. Με βάση αυτό παράγει όλα τα είδη των μέσων για την περιποίηση των μαλλιών, καθώς και κρέμες που προωθούν την ταχεία ανάκαμψη της ελαστικότητας του δέρματος. Σε διαιτολογία χρησιμοποιηθεί επιτυχώς ζωμό καλαμποκιού. Πιστεύεται ότι βοηθά να κάψετε το επιπλέον λίπος γρήγορα.

Παραδόξως, αλλά αυτό το φυτό χρησιμοποιείται ακόμη και στον κλάδο των κατασκευών, καθώς και για την παρασκευή των συγκολλητικών, χαρτί και χαρτόνι. Στον τομέα της γεωργίας, το βότανο αυτό χρησιμοποιείται ως τροφή για τα βοοειδή.