Πράσινο ντομάτες. πρίσματα

Πράσινες ντομάτες - η πιο κοινή καλλιέργεια λαχανικών, η οποία αποτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C. Η ποσότητα των θρεπτικών συστατικών στη σύνθεση τομάτας κυμαίνεται ανάλογα με την ποικιλία, αλλά πάντα υπάρχουν εκεί βιταμίνη C, β-καροτένιο, μηλικό και κιτρικό οξύ, διάφορα ορυκτά και άλλες βιταμίνες.

Λόγω αυτής της δομής, που χρησιμοποιούνται ολοένα και σε κλινική διατροφή. Ντομάτες, μαζί με την κατάλληλη διατροφή και φάρμακα για να βοηθήσει τα άτομα με παχυσαρκία, το μεταβολισμό και το μεταβολισμό αλάτι διαταραχές, με παθήσεις του στομάχου και των εντέρων, την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.

Πράσινες ντομάτες είναι περισσότερο εμπλουτισμένα σε βιταμίνη C, για να το διατηρήσει, χρησιμοποιώντας διαφορετικές μεθόδους ελάχιστη θερμική επεξεργασία. Πιάτα από αυτό το χρήσιμο και νόστιμο λαχανικό, και είναι τέλειο ως σνακ για κάθε γιορτινό τραπέζι. Πράσινο πιάτα ντομάτα συχνά παρασκευάζεται χωρίς θερμική επεξεργασία, μη συμπεριλαμβανομένων των κενών, γι 'αυτό κρατήστε όλα τα υλικά στο σύνολό της.

κενά συνταγές

Πράσινο ντομάτες, μαριναρισμένα σε γεωργιανά

• kg από πράσινες ντομάτες?
• μισό φλυτζάνι καθαρίστηκε καρύδι?
• το σκόρδο να δοκιμάσετε?
• μισό pod καυτερή πιπεριά ?
• ένα κουταλάκι του γλυκού κόλιαντρο?
• ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δυόσμο?
• κατά το ήμισυ κουταλιές της σούπας βασιλικό και εστραγκόν?
• μισό φλιτζάνι ξύδι.

Πράσινο ντομάτες πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό, γεμίστε το με βραστό νερό και ετοιμάζω για περίπου είκοσι λεπτά. Κόψτε σε τέσσερα κομμάτια. Ξηροί καρποί, σκόρδο και πιπέρι άλεσμα μέχρι να μαλακώσει, πιέστε το χυμό. Σε αυτό το χυμό προσθέστε τα μπαχαρικά και ξύδι, ανακατεύουμε καλά. Ντομάτες τεθεί σε παρασκευάζονται βάζα, μεταξύ των ντομάτες θέσει παξιμάδια με σκόρδο και πιπέρι. Ρίχνουμε το χυμό από πάνω. Οι τράπεζες σφίξτε και βάλτε σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος. Όταν οι ντομάτες κιτρινίζουν, μπορούν να καταναλωθούν.

Τουρσί πράσινες ντομάτες κλασικά

Σε ένα λίτρο νερού:

• εννιακόσια χιλιοστόλιτρα ξύδι?
• Διακόσια γραμμάρια ζάχαρη?
• εκατό γραμμάρια αλάτι?
• δύο lavrushki?
• Δέκα πράγματα μπαχάρι?
• Δέκα γραμμάρια ξηρού θερμού κόκκινο πιπέρι?
• ένα κιλό κρεμμύδια.

Ντομάτες πλένουμε και κόβουμε σε φέτες περίπου ένα εκατοστό παχύ κρεμμύδι καθαρίζονται και ψιλοκομμένο. Ντομάτες με κρεμμύδια βάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε το ψύχθηκε μαρινάδα αυτών των συστατικών. Εμποτίζουν στο ψυγείο οκτώ ώρες και στη συνέχεια στραγγίζεται τη μαρινάδα και τις ντομάτες θέσει σε ένα βάζο, ρίχνουμε μαρινάδα να βράσει και τις ντομάτες και πάλι, αλλά ζεστό. Οι τράπεζες σφίξτε και παστεριωμένο σε είκοσι λεπτά, ανάλογα με το μέγεθός τους.

Πράσινο ντομάτες, μαριναρισμένο στην πολωνική

• κιλό ντομάτες?
• Εκατό γραμμάρια κρεμμύδι?
• Εξήντα γραμμάρια χοντρό αλάτι?
• οκτώ ml νερού?
• Τριακόσια ml ξύδι?
• Πενήντα γραμμάρια ζάχαρη?
• φύλλο δάφνης να δοκιμάσετε.

Ντομάτες κομμένες σε φέτες και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ, πασπαλίζουμε με αλάτι και βάλτε το κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες. Βάλτε στο ψυγείο για μια ημέρα. Μετά την έγχυση ντομάτα, συγχώνευση προκύπτουσα χυμό. Ντομάτες με μαρινάδα κρεμμύδι τεθεί σε βρασμού, βρασμένο για περίπου τρία λεπτά, και να μεταφέρει τις τράπεζες. Pasterizuem έως είκοσι λεπτά, ανάλογα με τις τράπεζες κυβισμό του κινητήρα.

Πράσινο ντομάτες με το σκόρδο, τα κρεμμύδια και τα καρότα για ένα σνακ

• ένα κιλό καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές?
• τρία κιλά ντομάτες?
• Εκατό ml ξύδι?
• αλάτι?
• μισό κεφάλι σκόρδο?
• πιπέρι?
• το ήμισυ λίτρα αργού πετρελαίου.

Ντομάτες κομμένες σε φέτες, το κρεμμύδι και το πιπέρι δαχτυλίδια, σκόρδο ψιλοκόβουμε. Τρία καρότα σε ένα τρίφτη. Ανακατέψτε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας λάδι και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνει, προσθέτοντας ξύδι και καρυκεύματα. Αφήστε την να κρυώσει, επιμένουμε μέσα σε δώδεκα ώρες και βάρδιες σε τράπεζες. Οι τράπεζες pasterizuem, φυλάξτε το σε δροσερό μέρος.

Ετοιμάστε πιάτα πράσινη ντομάτα δεν είναι μόνο απλή, αλλά επίσης καλό για το σώμα σας.