Μεταξύ των ανατροπές που λιτός νοικοκυρά που συγκομίζονται το χειμώνα, εκτός από όλα τα είδη των τουρσιά, μαρμελάδες και απαραίτητα για την πλήρωση σούπες. Αυτή η ημι-ετοίμων προϊόντων, λαχανικών και ριζών, οι οποίες προστίθενται στη σούπα, σούπα και ούτω καθεξής. Ε, μαζί με φρέσκα ή αντ 'αυτού, να δώσουν στα φαγητά μια καλύτερη γεύση και το άρωμα, τη βελτίωση της εμφάνισης. Κάποιος όπως προπλασμάτων μπορεί να φαίνεται χρονοβόρα, αλλά δεν είναι. Μετά από όλα, με την ίδια εργάσιμη μαγειρέματος μπορς κινείται πιο γρήγορα, όταν είναι σχεδόν έτοιμα συστατικά μπει στο pot. Σχετικά με τους θα μιλήσουμε.
τα λαχανικά να ροδίσουν
Προτεινόμενες πλήρωση Barshchou περιέχει σχεδόν όλα τα λαχανικά, τα οποία συνήθως τοποθετούνται σε ένα πιάτο. Είναι καθολική, δηλαδή. Α Κατάλληλο για κλασική Ουκρανίας, τ. Ε Με τα φασόλια, και μπορς «στα ρωσικά.» Επιπλέον, η περιστροφή μπορεί να υποβληθεί στο τραπέζι και ως ορεκτικό σαλάτα (που σερβίρεται κρύο). Με μια λέξη, είναι πολύ, πολύ νόστιμο! Προετοιμασία borsch ντύσιμο παντζάρια, καρότα, πιπεριές, κρεμμύδια, ντομάτες - κάθε είδους λαχανικών έχει αναλάβει ένα κιλό. Περισσότερα εδώ περιλαμβάνει pod καυτερή πιπεριά, κεφάλι σκόρδο, 100 g του σέλινου, και 100 g του άλατος, το φυτικό έλαιο. Root και το σέλινο, πλύσιμο, καθαρό, τρίψτε με ένα μεγάλο τρίφτη. Κρεμμύδι, πιπέρι (ένα και δύο), ντομάτα, σκόρδο, και τεμαχίστε επίσης να προετοιμάσει μικρές φέτες / φέτες. Όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για να κάνουν borsch σάλτσα, βάλτε στην κατσαρόλα, ρίχνουμε το λάδι, προσθέτουμε το αλάτι και το βάζουμε στη φωτιά. Δώστε μια βράση και στη συνέχεια να βράσει για κάποιο χρονικό διάστημα ακόμα περίπου 5-7 λεπτά. Προ-αποστείρωση βάζα. Μην αφαιρέστε από τη θερμότητα, ρίχνουμε σε ένα προδιαμόρφωμα δοχείο και στη συνέχεια roll up. Καταστήματα όπως Barshchou ντύσιμο καλά, μούχλα δεν καλύπτεται, ειδικά αν το κρατάτε σε δροσερό, ξηρό μέρος. Αν σας αρέσει η γλυκιά και ξινή γεύση σούπες, κονσερβοποιημένα τρόφιμα να προσθέσετε λίγη ζάχαρη. Και αν θέλετε να πάτε για το γούστο, κατά την μετατόπιση των στοιχείων από χυτοσίδηρο για σοτάρουμε, πασπαλίζουμε με πιπέρι. Με αυτές τις προσθήκες Barshchou ντύσιμο σας θα είναι ακόμα πιο νόστιμο.
Ανεφοδιασμό με λάχανο και πιπέρι
Μια άλλη εύκολη συνταγή συγκομιδή θα ήθελα να γίνει μια νοικοκυρά και μια μεγάλη βοήθεια στην προετοιμασία των γευμάτων. Σε αυτό, πάλι, περιλαμβάνει σχεδόν όλα τα απαραίτητα συστατικά και προαιρετικά διατήρησης βρίσκεται στο τραπέζι ως ένα ξεχωριστό πιάτο. Είναι Borscheva πλήρωση με λάχανο και τις ντομάτες (2 kg), καρότο, πιπεριά (1 kg) και κρεμμύδι (λίβρα). Καρότο και λάχανο ψιλοκομμένο (μηχάνημα) ή χειροκίνητα - λωρίδες και κύκλους. Κόβουμε τα μισά κρεμμύδι δαχτυλίδια, ντομάτες - μικρές φέτες, πιπέρι - φέτες. Posekite και τα υπάρχοντα χόρτα σας - ένα μάτσο μαϊντανό, άνηθο. Όλο το δίπλωσης στο βραστήρα, προσθέστε το άλας (100 g) και ηλιέλαιο (70-100 g), σημείο βρασμού. Στη συνέχεια, κάνει τη φωτιά λίγο λιγότερο κάλυμμα από χυτοσίδηρο με καπάκι και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά τα περιεχόμενα. Έτοιμο διατήρηση ρίχνουμε σε βάζα και κλείστε. Με την επιτυχία, από τον τρόπο, μπορείτε να βάλετε τις ντύσιμο και σούπες λαχανικών και βραστά - θα είναι πάντα ο τόπος!
Ανεφοδιασμός "Yum!"
Και τέλος, οι λάτρεις των νόστιμα κονσερβοποιημένα λαχανικά εδώ είναι μια μεγάλη συνταγή. Για αυτό είναι απαραίτητο να: Ντομάτα - μισή kg, κρεμμύδια και πιπεριές - 1 kg, καρότα - 300-350 g, 200 g άνηθο και μαϊντανό (χόρτα). Περισσότερες ξύδι (9%) φυτικού ελαίου και - μισό ποτήρι, αλάτι - 2 κουταλιές ζάχαρη και - 1. Και επίσης μπαχαρικά (πιπέρι μπαχάρι, δάφνη, κορίανδρο, μάραθο - σε γεύση). Προετοιμάστε τα λαχανικά: καρότα σχάρα, πιπεριές κομμένες σε λωρίδες, το μισό κρεμμύδι δαχτυλίδια, ντομάτες μεγάλα κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Βάλτε όλα μαζί με μπαχαρικά, ζάχαρη και αλάτι (εκτός από ξύδι) στην κατσαρόλα, αφήνουμε να βράσουν και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 20-25 λεπτά. 5 λεπτά πριν από το κλείσιμο ρίχνουμε το ξύδι, στη συνέχεια, τη συσκευα τράπεζες roll up.
Delicious χειμώνα!