Πώς να κάνει κουλούρια σε ξινή κρέμα;

Bagels με κρέμα για το βούτυρο μήλο είναι ένα νόστιμο σπιτικά γλυκά, τα οποία έρχονται προς τέρψη των ενηλίκων και των παιδιών. Για την παρασκευή τέτοιων γλυκών πιάτα που απαιτείται για να αγοράσει ένα μικρό αριθμό συστατικών, και αφιερώνουν τον ελεύθερο χρόνο 70 λεπτά.

Βήμα-βήμα η συνταγή για κρουασάν με ξινή κρέμα

Απαραίτητα συστατικά:

• ζάχαρη άχνη - 5 μεγάλα κουτάλια?
• κοσκινισμένο αλεύρι σίτου - 500 g?
• αυγό μικρό ποσό - 1 τεμ?.
• παχύ και το λίπος κρέμα - 200 γρ?
• κρέμα μαργαρίνη ή φρέσκο λάδι (μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξ ίσου) - 200 g?
• ιωδιούχο αλάτι - 1 μικρό τσίμπημα?
• ξύσμα λεμονιού - από την 1η του καρπού?
• ζάχαρη βανίλιας - κουταλάκι του γλυκού?
• κανέλα - 2-3 κουτάλια επιδόρπιο?
• βούτυρο μήλου - χρήση των προσωπικών διακριτικής ευχέρειας.

Ζύμωμα για επιδόρπιο

Ενώ τα κουλούρια στην ξινή κρέμα χωρίς την προσθήκη μαγειρικής σόδας, εξακολουθούν να είναι πολύ πλούσια και νόστιμα. Για να αναμίξετε ένα παχύ θεμέλιο, απαιτείται αυγό Beat, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, λιωμένη μαργαρίνη, κρέμα γάλακτος, καθώς και μια τσάντα ζάχαρη βανίλια, το ξύσμα λεμονιού, ιωδιούχο αλάτι και το αλεύρι σίτου. Ως αποτέλεσμα, η σύνδεση όλων των συστατικών παραπάνω, θα πρέπει να πάρετε μια μαλακή και ελαστική ζύμη, το οποίο είναι καλό έρχεται ξεκολλήσει από τις παλάμες. Έτσι, μπορεί να είναι εύκολο να κυλήσει από το στρώμα, το ίδρυμα συνιστάται να βάλει σε ένα τέταρτο της ώρας στην κατάψυξη.

Ετοιμάστε γέμιση

Bagels με ξινή κρέμα και μαργαρίνη καλά που λαμβάνονται με οποιαδήποτε γέμιση. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μαρμελάδα χωρίς σιρόπι, βραστό συμπυκνωμένο γάλα, φέτες μπανάνας, όλα τα μούρα, κλπ Ωστόσο, από την ποικιλία αποφασίσαμε να κάνουμε επιδόρπιο με γέμιση μαρμελάδα μήλο. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν ήταν ένα παχύ, αλλιώς θα τρέξει μόνο από τη ζύμη.

Η διαδικασία των πιάτων σχηματισμού

Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να κάνουν bagels με ξινή κρέμα. Σε αυτό διατηρημένα με απλή ψύξη ζύμη είναι έτοιμη να διαιρεθεί σε διάφορα τμήματα και στη συνέχεια να ξετυλίγονται από τους στρώσεις πάχους από 3 χιλιοστά σε διάμετρο και 13 εκατοστά. Στη συνέχεια, θέλετε να κόψει τον κύκλο σε 8 μικρά τρίγωνα. Η ευρεία βάση του κάθε λαμβανόμενου ένα κομμάτι θα πρέπει να τοποθετείται ½ κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα μήλο. Μετά από αυτό θα πρέπει να τυλίξετε το τρίγωνο, έτσι ώστε η «ουρά» ήταν στην κορυφή. Πότε θα διαμορφωθεί όλες οι ημι, θέλουν να προχωρήσουμε σε ένα λαδωμένο φύλλο και duhovochny αντέχουν περιλαμβάνεται κοντά στο φούρνο για 15 λεπτά.

θερμική επεξεργασία

Bagels με ξινή κρέμα με μαρμελάδα μήλο να ψήνετε σε προθερμασμένο υπουργικό συμβούλιο duhovochnom όχι περισσότερο από 30 λεπτά. Αυτό το μικρό χρονικό διάστημα είναι αρκετό για να είναι πλήρως προετοιμασμένοι επιδόρπιο, έγινε πλούσια και νόστιμα.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι

που δεν χρησιμοποιούν τη ζάχαρη κατά την ανάμιξη της ζύμης. Ως εκ τούτου, μετά το μαγείρεμα των bagels, θα πρέπει να είναι σίγουρος για αυτούς ή ρολό πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Εάν είναι επιθυμητό, ένα σπιτικό προϊόν επιδορπίου μπορεί να είναι περαιτέρω γεύση κανέλα. Στη συνέχεια, θέλετε να βάλετε ένα λόφο επιδόρπιο σε ένα μεγάλο πιάτο και σερβίρετε ζεστό ή κρύο με ζεστό τσάι.