Πώς να κάνει σόδας στο σπίτι χωρίς να ξοδέψετε πολύ;

Όποιος βρει τη Σοβιετική Ένωση, θα θυμάται τις μηχανές, από την οποία μπορείτε να πιείτε για μία δεκάρα συνήθεις σόδα, και τα τρία - με το σιρόπι. Εκπρόσωποι της παλαιότερης γενιάς με πωλήτριες νοσταλγία τελείωμα πίσω από τις κωνικοί σκάφη με στρόφιγγα: 4 πένα σιρόπι σόδα με ένα πρότυπο, 8 - διπλού. Τώρα, δυστυχώς, η βιομηχανία τροφίμων είναι τόσο συγχωνευθεί με τη χημική βιομηχανία, είναι φοβερό ακόμα και να σκεφτούμε τι θα χρησιμοποιήσετε το περιοδικό πίνακα με το όνομα «Citro» ή «Coca-Cola». Αλλά μπορείτε να ετοιμάσετε τα ποτά, η γεύση των οποίων θυμόμαστε από την παιδική ηλικία, και με τα χέρια του. Πώς να κάνει σόδα στο σπίτι;

Κατ 'αρχάς αρκετά ένα κομμάτι της θεωρίας. Κάθε σόδα - ένα απλό, γλυκό, με μια ποικιλία γεύσεων - περιλαμβάνει δύο κύρια συστατικά. Αυτό το νερό και διοξείδιο του άνθρακα. Στη γλώσσα της χημείας είναι CO ₂ διαλύθηκε σε _Η2Ο τα υπόλοιπα: σιρόπια, αφεψήματα, καραμελοποιημένη ζάχαρη - μόνο αρτύματα. Ας καθαρό νερό υπάρχει σε κάθε σπίτι. Και όπου παίρνουμε το πιο διοξειδίου του άνθρακα; Και, το σημαντικότερο, πώς να το διαλύσει στο νερό; Με λίγα λόγια, πώς να κάνει σόδα στο σπίτι; Ο ευκολότερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε ένα σιφόνι. Είναι ένα τέτοιο δοχείο με ένα σπρέι του διοξειδίου του άνθρακα. Πιέζοντας τη λαβή που εγχέεται υπό πίεση μέσα συνηθισμένο νερό που λαμβάνεται έτσι στο ποτό γυαλί φυσαλίδων. Το σιφόνι μπορεί να χύσει cranberry χυμός, χυμό ή ένα αφέψημα βοτάνων. Με λίγα λόγια, είναι ένα απαραίτητο πράγμα στη ζωή. Τώρα, όμως, είναι δύσκολο να πάρετε ένα σιφόνι, και υπάρχουν τόσες πολλές δεξαμενές. Πώς να κάνει σόδας στο σπίτι χωρίς αυτόν, είναι δυνατόν;

Ναι, και χωρίς κανένα επιπλέον κόστος. Αν σας αρέσει το μαγείρεμα, έχετε στην κουζίνα σίγουρα υπάρχουν όλα τα απαραίτητα συστατικά. Ανάκληση που κάνουν τη ζύμη κατέληξε στον αέρα; Αυτό είναι σωστό: προσθέτει μια μικρή σβησμένη σόδα. Χημεία βιβλίο για 6η τάξη μας παρουσιάζει με ένα απλό κανόνα: το αλκάλιο εξουδετερώνει το οξύ, και το διοξείδιο του άνθρακα απελευθερώνεται ως αποτέλεσμα αυτής της απλής χημικής αντίδρασης. Αν τοποθετήσουμε ένα μεγάλο ξύδι ή χυμό λεμονιού (οξύ) στην μαγειρική σόδα (αλυσίβα), θα υπάρξει η αναμενόμενη αντίδραση: μίγμα αρχίζει να αφρίζει, απελευθερώνοντας φυσαλίδες. Το πιο έξυπνο μαντέψατε, πώς να κάνει σόδα στο σπίτι. Ωστόσο basicly φέρεται σε ποτήρι κουτάλι μισό κουταλάκι σόδα και κιτρικό οξύ, κρύο βρασμένο πλήρωσης νερού. Τα πάντα - αφρώδες ποτό είναι έτοιμο.

Εφ 'όσον ξέρετε πώς να κάνει σπιτικά σόδα, μπορείτε να μάθετε να κάνετε και τα ποτά με βάση της. Εδώ, για παράδειγμα, «Baikal» - «απάντησή μας στην Chamberlain», ή μάλλον «Coca-Cola» επινοήθηκε το 1967. 3 λίτρα του ποτού, χρειαζόμαστε 10 g βαλσαμόχορτο, Σιβηρίας ginseng, γλυκόριζα, έλατο βελόνες, μισό λεμόνι και ένα φλιτζάνι ζάχαρη. Βότανα και βελόνες χύστε το ζεστό νερό, δίνοντας ετοιμάζω 3 ώρες. Φιλτραρισμένο υγρό, βράζει και πάλι, ζάχαρη sypem, δροσερό, πιέστε το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε με σόδα.

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για το πώς να κάνει σόδα στο σπίτι. Είναι μικτή καταλύτες χημικών αντιδράσεων απευθείας σε ένα ποτήρι. Κάντε φρέσκο αχλάδι από ένα ζουμερά φρούτα, διαλύστε σε αυτό ζάχαρη για γεύση. Συμπιέστε το χυμό μέσα στο μίγμα του λεμονιού-τρίτα. Σε ένα ποτήρι, ρίξτε λίγο μαγειρική σόδα και ρίξτε το χυμό. Το διάσημο ποτό, «Δούκισσα» είναι έτοιμο.