Πώς να μαγειρέψουν ένα κοτόπουλο σε κρέμα στο φούρνο;

Πολλοί θέλουν να τρώνε σωστά και ακόμα νόστιμα. Δυστυχώς, κάποια διαιτητικά και υγιεινά τρόφιμα δεν είναι γκουρμέ απόλαυση γούστο σας. Αυτό διευκολύνεται από μια ειδική τεχνολογία της προετοιμασίας τους - βραστά ή ψητά κρέατα, για παράδειγμα, έχει μια αρωματική και τραγανή, κοτολέτες με ατμό, μερικές νοικοκυρές στροφή χλωμό και άγευστο στην εμφάνιση, και σούπες - φρέσκα και υγρά. Αυτό το άρθρο θα αποκαλύψει το μυστικό του πώς να ψήνουν νόστιμο κοτόπουλο με κρέμα στο φούρνο. Αυτή η τροφή είναι τόσο χρήσιμη και απαλό και ικανοποίηση.

είναι από πολλές απόψεις

φιλέτα κοτόπουλο μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους την κρέμα γάλακτος στο φούρνο. πιάτα γεύση εξαρτάται από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία μαγειρέματος. Πατάτες, μανιτάρια, τυρί, λαχανικά, αρωματικά βότανα και μπαχαρικά - όλα σε διαφορετικές εκδόσεις δίνει Kushanov ποικιλία αποχρώσεων και γεύσεις. Επιπλέον, το κοτόπουλο μπορεί να μαγειρευτεί ολόκληρο ή τεμαχισμένο σε ένα κομμάτι μερίδες φέτες, εάν είναι επιθυμητό με βάση το κρέας πριν το μαγείρεμα μπορεί να μαρινάρουμε στη σάλτσα.

Το άρθρο περιγράφει διάφορους τρόπους για να μαγειρέψουν ένα κοτόπουλο στο φούρνο με κρέμα. Η οικοδέσποινα θα είναι σε θέση να επιλέξετε αυτό που της άρεσε περισσότερο.

Βασική συνταγή: το πιο εύκολο

Ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, έχοντας στο χέρι τα ακόλουθα προϊόντα:

• κοτόπουλο - 450-550 g?
• μέτριο κρεμμύδι μέγεθος?
• μικρό καρότο?
• Ζευγάρι Τέχνης. l. κρέμα γάλακτος στο σπίτι ή αποθήκευση περιεχομένου λίπους?
• συνηθισμένο νερό - όχι περισσότερο από 60 ml?
• αλάτι, πιπέρι - πρέζα.

πλύση Κρέας και στεγνώστε την πετσέτα, τρίψτε ένα μείγμα από αλάτι και πιπέρι, αφήστε το «υπόλοιπο» για 18-20 λεπτά. Κρεμμύδι «ταινία» (αφαιρέστε το φλοιό), μπριζόλα μισό δαχτυλίδια, καρότο σχάρα χυδαία, ανάμικτα λαχανικά και λίγο prisolit, ελαφρά πουρέ, προσθέστε τα λαχανικά κουταλάκι του γλυκού κρέμα.

Φιλέτο κοτόπουλο τομή κατά μήκος, γενναιόδωρα λιπαίνετε το εσωτερικό και το εξωτερικό της κρέμας, συμπληρώστε τη γέμιση κρεμμύδι και το καρότο. Lay σε ένα μείγμα κέικ φύλλο ψησίματος, ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας νερό, βάλτε στο φούρνο. Ψήστε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά κάτω από το καπάκι κλειστό, τότε ανοικτή και μαγειρεύουμε για άλλα 7-10 λεπτά στην κορυφή ροδίσει.

Όπως μπορείτε να δείτε, το κοτόπουλο με κρέμα στο φούρνο μαγειρεύονται πολύ γρήγορα και εύκολα. Το πιάτο δεν είναι μόνο έχει εξαιρετική γεύση, εμφάνιση και μυρίζουν ορεκτικό, εξακολουθεί να είναι πολύ χρήσιμη, ώστε να μπορείτε να φάτε τα πάντα χωρίς περιορισμούς.

Παραλλαγές ειδών βάσης

Ξεκινώντας από τα παραπάνω περιγραφέντα συστατικά, αλλά ελαφρώς αλλάξει την τεχνολογία μαγειρέματος, μπορείτε να πάρετε ένα νέο πιάτο με κοτόπουλο:

• πριν την αποστολή του κρέατος στο φούρνο μπορεί να τηγανιστεί σε ένα τηγάνι σε ένα φυτικό έλαιο ή μια αγελάδα σε υψηλή θερμότητα μέχρι να γίνει τραγανό?
• κρεμμύδι και το καρότο τουρσί μπορεί να τους βοηθήσει με ένα μείγμα από ξύδι (μισό κουταλάκι του γλυκού), νερό (μισή κουταλιές της σούπας), αλάτι (πρέζα) και ζάχαρη (τρίτο κουταλάκι του γλυκού)?
• λαχανικά μπορεί να είναι προ-γόνου?
• σχήμα (ψήσιμο) δεν είναι να αντικαταστήσει το φύλλο?
• τελειώσει πιάτο με υπηρετούν πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Η βασική συνταγή του κοτόπουλου με κρέμα στο φούρνο θα πρέπει να καταγράφονται στο βιβλίο μαγειρικής κάθε οικογένεια.

Κοτόπουλο με κρέμα με ντομάτα και τυρί

Ετοιμάστε αυτό το νόστιμο πιάτο είναι πολύ εύκολο να αντιμετωπίσει το έργο του κάθε μάγειρα, ακόμα και έναν αρχάριο. Αλλά την ίδια στιγμή αποδεικνύεται το πιάτο τόσο νόστιμο και ορεκτικά να δούμε, ώστε να μπορεί εύκολα να προσφέρει στους επισκέπτες μια διακοπές.

συστατικά:

• στήθος κοτόπουλου (χωρίς κόκαλα) - 450-550 g?
• μεγάλο κρεμμύδι - 1 γκολ?.
• καρότο - 1 μικρό?
• ντομάτες μικρά - 2 κομμάτια?
• ποικιλίες τυριών - 150 g?
• κρέμα γάλακτος (σπίτι ή κατάστημα) - 2,5 μαχαιροπίρουνα κουτάλι?
• αυγό - 1 τεμ?.
• φυτικό έλαιο (καλύτερα να λάβουν άοσμο ηλιέλαιο) - 2 πλήρες άρθρο. l.?
• αλάτι και πιπέρι γλυκό - μια πρέζα?
• μπαχαρικά για γεύση οικοδέσποινα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα φυτικό μείγμα για κοτόπουλο: αυτό το μπαχαρικό πωλείται σε κάθε κατάστημα)?
• βότανα (άνηθο και μαϊντανό) - δοκού.

Πώς να προετοιμάσει αυτό το πιάτο

Παρασκευάστηκε κρέας (δεν έχουν πλυθεί και obsushennoe) πρέπει να κοπεί σε φέτες της μέσης τιμής, μπαχαρικά εποχή (1 κουταλάκι του γλυκού αρκετό για να ολισθαίνει) και το αλάτι και το πιπέρι.

Κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια, καρότο σχάρα χυδαία.

Οι ντομάτες ζεματιστεί με βραστό νερό και προσεκτικά αφαιρέστε τα δέρματά τους, κόπηκαν σε φέτες πάχους (Ispolzovt χρειάζονται ένα κοφτερό μαχαίρι, για να μην συντρίψει το φρούτο).

Σε ένα ξεχωριστό αυγό μίγμα μπολ, κρέμα και χόρτα ελαφρώς prisolit για τη γεύση μπλέντερ και το μίγμα μέχρι να γίνει ομοιόμορφη.

Τα τοιχώματα και στον πυθμένα του καλουπιού φυτικό λίπος, στο κάτω μέρος του κρέατος κρεβάτι, κρύβουν τα κρεμμύδια και τα καρότα του, το τελευταίο στρώμα κατασκευασμένο από ντομάτα. Ρίχνουμε πάνω από όλα το μίγμα των αυγών-κρέμα και να στείλετε στο φούρνο για 30 λεπτά. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς.

Αφού πάρετε τη φόρμα από το φούρνο και την κορυφή με τριμμένο τυρί. Αποστολή το πιάτο στο φούρνο για 5-7 λεπτά για να λιώσει το τυρί. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο ιδιοκτήτης, ο οποίος θα προετοιμάσει το κοτόπουλο σε κρέμα στο φούρνο με αυτόν τον τρόπο, δεν είναι απαραίτητο να ξαναγεμίσετε με τη μορφή του νερού. Ντομάτες δώσει την απαιτούμενη ποσότητα του υγρού.

Κοτόπουλο με λαχανικά: μια προμήθεια τροφίμων

Πώς αλλιώς μπορείτε να μαγειρέψετε το κοτόπουλο με κρέμα στο φούρνο; Συνταγή με λαχανικά - μεγάλη νόστιμα και υγιεινά πιάτα.

Κάντε αυτό το πιάτο θα αποδειχθεί ότι αυτά τα προϊόντα:

• κοτόπουλο - 450-550 g?
• κρεμμύδια - 1-2 κεφάλια?
• καρότα - 1 μεγάλο?
• σαλάτα πιπέρι (γλυκό) - 3-4 τεμ?.
• κολοκυθάκια (νεαρό) - 2 μονάδες?.
• μεγάλα σαρκώδη ντομάτες - 2 τεμ?.
• σκόρδο - 2 μεγάλες σκελίδες?
• κρέμα - παχύ σπίτι πρέπει να λάβει πλήρως κατάστημα 3 κουταλιές (συνήθως είναι υγρό) - 80-100 ml?
• βότανα (μαϊντανό και άνηθο) - 1 δοκός?
• αλάτι και πιπέρι - κατά τη διακριτική ευχέρεια του οικοδέσποινα.

προετοιμασία

Οικοδέσποινα θα χρειαστεί μια βαθιά κατσαρόλα με χοντρά τοιχώματα. Όλα τα συστατικά που στοιβάζονται σε στρώματα, το καθένα από αυτά αλείψει κρέμα.

Ας ξεκινήσουμε «μαγεία» στην κουζίνα μας. Κατ 'αρχάς, την προετοιμασία του κρέατος. Όπως και πριν, είναι απαραίτητο να πλένεται, στεγνό πανί, κομμένο σε μερίδες κομμάτια, βάζουμε σε ένα μπολ, καλό για prisolit και πιπέρι αρωματικά.

Ενώ το κρέας «ανάπαυση», σε συνεργασία με λαχανικά: κρεμμύδι shinkuem μισό δαχτυλίδια, καρότο τρίψτε με μεγάλα, καταργήστε τις πιπεριές σαλάτα και τα κόβουμε σε μεγάλα δαχτυλίδια ή ταινίες, κολοκυθάκια πλύνετε και ψιλοκόψτε τα δαχτυλίδια 1-1,3 cm (με μικρά πράσινα κολοκυθάκια πάχος που δεν μπορεί να πυροβολήσει ακόμη το δέρμα). Το σκόρδο είναι καλύτερο να αλέσει ένα μαχαίρι, δεν chesnokodavkoy - γι 'αυτό είναι καλύτερα να διατηρήσει πικάντικη γεύση και πικάντικο άρωμα. Ντομάτα ζεματιστεί με βραστό νερό, για να απομακρυνθεί από αυτό ένα δέρμα και κόβεται σε λεπτές ροδέλες ή ημιδακτυλίων, ανάλογα με το μέγεθος του καρπού.

Όταν όλα τα συστατικά των πιάτων είναι κατάλληλα προετοιμασμένοι, μπορείτε να προχωρήσετε στο «στοίβαγμα». Στο κάτω μέρος του καζανιού να θέσει μέρος του κοτόπουλου, παλτό με κρέμα, βάλτε πάνω από τα λαχανικά με την ακόλουθη σειρά: το κρεμμύδι, το καρότο, τα κολοκυθάκια, σαλάτα πιπέρι και το σκόρδο, όλα χνούδι κρέμα και πάλι. Επαναλάβετε τη «στοίβαγμα» στην ίδια σειρά: πρώτα - το κρέας, τότε - τα λαχανικά, το ένα «πάτωμα» παλτό με κρέμα. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να πάρετε «4 ορόφων» πιάτο: κοτόπουλο, λαχανικά, κοτόπουλο, λαχανικά και πάλι.

Καζάν σκεπάζουμε με ένα καπάκι και να το στείλετε σε ζεσταθεί σε φούρνο 190-210 μοιρών για μια ώρα. Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε το πιάτο θα πρέπει να έχετε ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα. Αυτό είναι ένα μεγάλο πιάτο για το φαγόπυρο, ρύζι, ζυμαρικά ή πατάτες βραστές.

Κοτόπουλο με μανιτάρια, πατάτες και τυρί

Πολύ νόστιμο και χορταστικό γυρίζει φιλέτο κοτόπουλο ψημένο στην κρέμα στο φούρνο με μανιτάρια, πατάτες και τυρί. Το πιάτο αυτό - μια πλήρης δεύτερο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί χωρίς γαρνιτούρα. κύρια συστατικά του - φιλέτο κοτόπουλο, μανιτάρια, κρέμα γάλακτος. Σε ένα φούρνο για να μαγειρέψετε το πιάτο δεν είναι δύσκολο, γι 'αυτό χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ένα κιλό κοτόπουλου?
• 650-750 γρ μύκητες (μανιτάρια)?
• 4 πατάτες?
• 1 κρεμμύδι?
• 2 κουταλιές της σούπας. l. κρέμα?
• 50-80 γρ βούτυρο αγελάδος?
• 4 κουταλιές της σούπας. l. ηλιέλαιο και άοσμο?
• 150 g ακατέργαστου (στερεό)?
• αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - οικοδέσποινα κατά την κρίση?
• φρυγανιά για το πασπάλισμα μορφή.

Πώς να μαγειρέψουν

Το πλυμένο κάτω από τρεχούμενο νερό και ξηραίνεται κρέας κόβεται σε φέτες της μέσης τιμής, αλάτι, πασπαλίζουμε μπαχάρι, μπαχαρικά σε εποχή. Τηγανίζουμε σε λάδι αγελάδα για 6-7 λεπτά σε υψηλή θερμότητα για να σχηματίσει ένα ορεκτικό ροδίσει. Skimmer βάλτε το κρέας σε ένα μεγάλο μπολ. Στα υπόλοιπα κρεμμύδια λάδι τηγανίζουμε, κομμένο σε φέτες μισό δαχτυλίδια. Έτοιμο το κρεμμύδι και βάλτε σε ένα ξεχωριστό μπολ.

Μανιτάρια πλένονται επιμελώς και κόβεται σε μεγάλα (μικρά μανιτάρια αφήνετε ολόκληρα), το αλάτι και το τηγανίζουμε σε σκοροδίτης. Όταν το τηγάνισμα υγρό σχηματίζεται πρώτα, μετά από εξάτμιση στο οποίο να χύσει τα μανιτάρια 2 κουταλιές της σούπας. σούπας φυτικό λάδι, άοσμο και μαγειρεύουμε για 8-10 λεπτά.

Πατάτες κομμένες σε κύβους και τηγανίζουμε στο ίδιο τηγάνι με 2 κουταλιές της σούπας εξευγενισμένου ηλιελαίου μέχρι να μαλακώσουν.

Όλα igredienty συνδεθείτε και ανακατεύουμε απαλά σε ένα μεγάλο μπολ, για να μην πάρει ένα «χάος». Στη συνέχεια το ημιτελές προϊόν που διατίθεται σε μορφή πασπαλισμένο με φρυγανιά, sferhu κρέμα λίπος και ψήνουμε 25 λεπτά. Μετά πασπαλίζουμε με λεπτώς τριμμένο τυρί και επιστροφή στο φούρνο για άλλα 4-6 λεπτά.

Πολύ υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα είναι τα δεδομένα: βούτυρο, τυρί, πατάτες, κοτόπουλο, μανιτάρια, κρέμα γάλακτος. Σε μία πιάτο φούρνο ψήνονται στη δεύτερη θέση, πρώτα οι κοτόπουλο, κρεμμύδια και μανιτάρια τηγανισμένα. Δεδομένης της τεχνολογίας σύνθεσης και παρασκευής, δεν μπορεί να αποδοθεί σε διαιτητικά πιάτα. Ως εκ τούτου πιάτο μαγειρεμένα σε αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να τρώτε για μεσημεριανό γεύμα.

Τώρα ξέρετε τη συνταγή πιάτο «Φιλέτο κοτόπουλο με κρέμα στο φούρνο.» Η παρασκευή της είναι απλή, αλλά ο σίγουρος γεύση για να απευθύνω έκκληση προς όλα τα μέλη του νοικοκυριού.