Πώς να μαγειρέψουν τα παντζάρια: ενδιαφέρουσες συνταγές, τα χαρακτηριστικά και σχόλια. Πώς να μαγειρέψουν σούπα με κόκκινο τεύτλων

Σχετικά με τα οφέλη των τεύτλων μίλησε πολύ, και οι άνθρωποι έχουν από καιρό ληφθεί αυτό υπόψη. Μεταξύ άλλων, το λαχανικό είναι πολύ νόστιμο και δίνει στο πιάτο μια πλούσια και φωτεινό χρώμα, το οποίο είναι επίσης σημαντικό: είναι γνωστό ότι η αισθητική των πιάτων αυξάνει σημαντικά ευγευστότητα του, και ως εκ τούτου η γεύση. Αν και μόνο από ψυχολογική άποψη. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψουν τα παντζάρια. Και αν δεν έχετε ήδη κερδίσει τις συνταγές τους, θα επωφεληθούν από την προσφορά μας.

ψήστε τα λαχανικά

Συνταγές για πιάτα τα τεύτλα, κατά κανόνα, οι νέοι σύγχρονη νοικοκυρά αρχίζει να αναπτύσσεται με το ψήσιμο. Δεδομένου ότι λαμβάνονται τα λαχανικά και τα νοστιμότερα και πιο υγιεινό: δεν εξατμίζεται απαραίτητες βιταμίνες και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μην πάρετε άλλη δόση των καρκινογόνων ουσιών, όπως το τηγάνισμα. Επιπλέον, η ικανότητα να ψήσετε σωστά τις ρίζες μπορεί να έρθει σε πρακτικό σε ένα πικνίκ στη φύση, ένα ενεργό εξοχικό σπίτι διακοπών - αλλά όπου και αν θεωρείται φωτιά και εγκατάσταση του γκριλ ή μπάρμπεκιου. Και εδώ, από τον τρόπο, υπάρχει μια εξαιρετική συνταγή για το πώς να μαγειρεύουν τα παντζάρια ακριβώς στο φούρνο. Ας προσπαθήσουμε;

Τεύτλα σε αλουμινόχαρτο και το χιτώνιο

Πάρτε τις πιο όμορφες και rovnenky ρίζες, μου επιμελώς κάτω από τρεχούμενο νερό, σκουπίζοντας με μια καθαρή πετσέτα. Με την ευκαιρία, καλλιέργεια «ρίζες και κορυφές«δεν ενημέρωσε ότι ο χυμός δεν ρέει, και πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της προετοιμασίας. Στη συνέχεια εκλέγουν οποιαδήποτε από τις 3 μεθόδους ψησίματος.

1. Διπλώστε πλύθηκε λαχανικά ρίζας στη σχάρα στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 160 βαθμούς. Ετοιμάστε λίγο λιγότερες ώρες, αλλά τουλάχιστον 45 λεπτά (διάστημα κατά το οποίο κάθε τεύτλα είδους έχουν το χρόνο να propechsya σωστά).
2. Ψήσιμο πιάτα χρησιμοποιούν φύλλο ψησίματος. Θα τυλίγουμε τα παντζάρια σε αρκετά σφιχτό της, απλώνεται σε ένα ταψί, προγεμισμένη ποτήρι νερό. Εάν η θερμοκρασία στο φούρνο στους 170 βαθμούς, τα μικρά τεύτλα θα είναι έτοιμο σε τρία τέταρτα της ώρας. Ψημένο στα τεύτλα φύλλο γλυκιά και εξυπηρετικό.
3. Πώς να μαγειρέψουν τα παντζάρια στο φούρνο πιο γρήγορα; Χρησιμοποιούμε το μανίκι για το ψήσιμο. Root ώθηση το χιτώνιο, σφίξτε αυτό, ότι δεν υπήρχε οξυγόνο, μάγειρας 40 λεπτά σε μια θερμοκρασία ελαφρώς μικρότερη από 200 βαθμούς. Η προθυμία να ελέγξει μετά από μόλις μισή ώρα από την έναρξη της διαδικασίας του ένα ξύλινο οδοντογλυφίδα ή σουβλάκι: μερικές ποικιλίες των τεύτλων μπορούν να παρασκευαστούν σε λιγότερο από το χρόνο που ορίζεται στη συνταγή.

εσχάρα

Αν είστε στη χώρα, στην ύπαιθρο ή στην ύπαιθρο, μπορείτε να επωφεληθείτε από τις προσφορές τζάκι και μαγειρέψτε τα παντζάρια σε μια σχάρα ή απλά να ψήνουν στη φωτιά. Αλλά θα πρέπει να δώσουν προσοχή στο γεγονός ότι σε μια τέτοια περίπτωση, θα πρέπει να επιλέξετε μια ρίζα το μέγεθος ενός μέσου πατάτα, τόσο το καλύτερο για να ψήνουν. Η αρχή της χρησιμοποιώντας το ίδιο: τυλίξτε τα παντζάρια σε αλουμινόχαρτο και - στα κάρβουνα μέχρι να γίνει. Ή στη σχάρα σχάρα πρώτων τεύτλα εξαπλωθεί.

νόστιμη σαλάτα

Πώς να μαγειρέψουν τα παντζάρια σε μια σαλάτα για να ευχαριστήσουν τους επισκέπτες ή στο σπίτι; Θα χρειαζόταν αρκετά προσιτές και φθηνές συστατικά: ένα ζευγάρι των μεσαίων svekolok, μισό φλιτζάνι καρύδια, χωρίς κέλυφος, μισό φλιτζάνι δαμάσκηνα χωρίς οστά, ένα ζευγάρι των σκελίδες σκόρδου, μαγιονέζα και τα μπαχαρικά, αλάτι, όπως είναι επιθυμητό.

προετοιμασία

1. Οι ρίζες πρέπει να βράσει, χωρίς ξεφλούδισμα. Πώς να μαγειρέψουν και δροσερό - φλούδες και σχάρα.
2. Καρυδιά potoloch ή melenko περικοπή.
3. Σκόρδο davim στο πειραγμένος τις γυναίκες.
4. Τα δαμάσκηνα πλένονται σε ένα σουρωτήρι με βραστό νερό, κομμένο σε αρκετά μικρά κομμάτια.
5. Αναμίξτε τα συστατικά παρασκευάζονται σε ένα ευρύ μπολ, μαγιονέζα, αλάτι και μπαχαρικά - στην προσωπική γεύση.
6. Σαλάτα είναι έτοιμο, πριν το σερβίρετε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Αυτό το γεύμα θα πρέπει να είναι παρούσα σε διακοπές στο τραπέζι, αφού οι άφθονες σπονδές (π.χ., μέσα σε 2 εβδομάδες από τα Χριστούγεννα γιορτή) και Τροφίμων και δαμάσκηνα ζαχαρότευτλων μαζί κάνουν το καλό τους, πράγμα: ομαλοποίηση της πέψης.

Τι είναι η ζωή μας; Χαβιάρι!

Πώς να μαγειρέψουν τα παντζάρια με τη μορφή των αυγών, το οποίο είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό, για παράδειγμα, από πνεύματα; Μπορεί επίσης να εξαπλωθεί στο ψωμί ως συμπλήρωμα για το πρωινό: νόστιμα και υγιεινά, και το σημαντικότερο - να ικανοποιούν, τότε θα υπάρχει μεγάλη θέλετε.

Πάρτε ένα κιλό ζαχαρότευτλων, τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, μισό κιλό κρεμμύδι κρεμμύδι, λίγη πάστα ντομάτας, αλάτι. Αυτό είναι το μόνο που θα χρειαστεί να προετοιμάσει το χαβιάρι τεύτλων. Για τους λάτρεις των μπαχαρικών για να προσθέσει στον κατάλογο των συστατικών και ακόμη και μια-δυο σκελίδες σκόρδο.

προετοιμασία

ρίζες και μαγειρέψτε αποφλοιωμένες μου μέχρι να είναι έτοιμο (εύκολα τρυπημένα με ένα πιρούνι). Δεν απαιτεί καθαρισμό προϊόντων σε χυμό τεύτλων δεν πήγε στο νερό κατά το μαγείρεμα. Για τον ίδιο λόγο είναι επίσης κοπής δεν συνιστάται. Όταν ψηθεί, το βγάζουμε από το τηγάνι και αφήνεται να κρυώσει. Μόνο τότε θα πρέπει να βουρτσίζονται και να τρίβεται πάνω terochke. Λίγο πιο στο τηγάνι, με το θερμαινόμενο φυτικό λάδι (ηλιέλαιο ταιριάζει) τροχαίο σε ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε λίγο, να ορίσει εκεί, και τα τεύτλα. Σιγοβράζουμε για περίπου 15-20 λεπτά στην φωτιά μικρής κλίμακας. Στη συνέχεια, προσθέστε την πάστα ντομάτας και το αλάτι και μαγειρεύουμε για άλλα δέκα λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Delicious Χαβιάρι έτοιμο. Για να μπαχαρικό πριν από το φινάλε, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο σκόρδο. Με την ευκαιρία, αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύουν τα παντζάρια για το χειμώνα, στη συνέχεια, όπως Χαβιάρι - η καλύτερη επιλογή (μόνο μην βάζετε το σκόρδο). Όταν έτοιμο εξάπλωση προϊόν σε αποστειρωμένα βάζα, roll up και pasterizuem. Μεγάλη προσθήκη στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς!

Πώς να μαγειρέψουν σούπα με παντζάρι: ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή

Και, φυσικά, σούπα - όπου η ίδια χωρίς αυτόν! Αυτό το βασιλιά του τραπεζιού - ένα αγαπημένο καθημερινό πιάτο για πολλές οικογένειες. Αναμφίβολα, γνώρισε οικοδέσποινα σίγουρα γνωρίζουν πώς να μαγειρεύουν κόκκινο μπορς με τεύτλα, και να είναι σε θέση να το κάνει σε ένα-δύο-τρία, ακόμη και με κλειστά τα μάτια. «Μυστικά» μας θα είναι ενδιαφέρον και όχι για αρχάριους. Ας ξεκινήσουμε.

προετοιμασία

1. Πώς να μαγειρέψουν σούπα με παντζάρια; Συνταγή ιδιαίτερη πολυπλοκότητα δεν είναι διαφορετική. Το πρώτο πράγμα που χρειάζεται είναι δροσερό, πλούσιο ζωμό. Γι 'αυτόν, πάρτε το βόειο κρέας με οστά, με ένα κιλό (αυτό είναι για ένα μεγάλο, οικογενειακό γλάστρες μπορς). Γεμίστε με νερό, βράζουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα, τουλάχιστον μια ώρα, όπως ένα συνηθισμένο ζωμό: αφαιρέστε τον αφρό, προσθέστε το κρεμμύδι και ούτω καθεξής ..
2. Προς το παρόν, μπορείτε να ετοιμάσετε zazharku. Τρία κρεμμύδια, μερικά καρότα, μερικά svekolok - το περισσότερο, στην πραγματικότητα, τα λαχανικά, έτσι θα τον πλούτο και νοστιμότερα. Για ακόμα zazharki πρέπει πάστα ντομάτας και φυτικά έλαια - τηγανίζουμε. Φυσικά, φέτα κρεμμύδι και το καρότο και τα τεύτλα - τρίψιμο. Τηγανίζουμε για 15-20 λεπτά. Ένα τεύτλων μπορεί να πασπαλίζουμε λεμονιού - έτσι ώστε η σούπα είναι πολύ κόκκινο. Κατά τη διάρκεια της μισό λάχανο σβήσει shinkuem και λίγες πατάτες κομμένες σε κύβους.
3. «Συλλέγει» πιατέλα. Βγάζουμε το κρέας από το τηγάνι (ζωμός μπορεί να στραγγίξει), δροσερό. Σε λάχανο ζωμό σταδιακά και πατάτες, και στη συνέχεια - μετά από 10 λεπτά ανεφοδιασμό ξεχωριστά το κρέας από τα οστά, κομμένο σε κομμάτια και να στείλει πίσω στη δεξαμενή. Μετά την εισαγωγή όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, αποσκωρίωση και πιπέρι, να καλύπτει το καπάκι κατσαρόλα και μαγειρέψτε 5 λεπτά ακόμα.
4. Off. Σημείωση: Borsch πρέπει να ετοιμάζω για τουλάχιστον μισή ώρα (και σε γενικές γραμμές, η επόμενη μέρα θα είναι πιο νόστιμο από φρέσκα μαγειρεμένα). Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρεύουν κόκκινο μπορς με τεύτλων: μπορείτε να το εξυπηρετήσει στο τραπέζι με ξινή κρέμα, μαύρο λίγο ψωμί, το σκόρδο και κάτω από το σωρό. Απλά υπέροχο! Και αυτό δεν είναι αβάσιμη - σύμφωνα με τις κριτικές και το σπίτι!

Πώς να μαγειρέψουν λάχανο με τεύτλα;

Και τέλος, μια άλλη συνταγή, χρησιμοποιώντας αυτή τη ρίζα των καλλιεργειών - λάχανο σε Γκουρίας. Θα πρέπει να πάρετε ένα λάχανο περίπου 2 κιλά, svekolok ζευγάρι (ή ένα μεγάλο), δύο χαρακτηριστικά καρότα, ένα κεφάλι σκόρδο, ξύδι - γυαλί ενός τρίτου, αλάτι - κουτάλι και ζάχαρη - ένα τρίτο ποτήρι. Ακόμα πρέπει να φυτικό έλαιο - μισό φλιτζάνι ή λιγότερο.

Shinkuem επικεφαλής του λάχανο, λαχανικά και τρίψτε χοντρό. Σκόρδο ψιλοκόβουμε. Όλα τα συστατικά του μίγματος στο τηγάνι. Μαρινάδα βράσει δύο φλιτζάνια νερό, προσθέτοντας το αλάτι και ζάχαρη, το ξύδι και το φυτικό έλαιο. Κατεβάζουμε από τη φωτιά τη μαρινάδα και περιχύνουμε τα λαχανικά. Μια ώρα αργότερα, ένα νόστιμο σνακ έτοιμο. Σύμφωνα με σχόλια πολλών επισκεπτών, ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για να βότκα! Καλή σας όρεξη σε όλους!