Πώς να παγώσει τα πράσινα φασόλια για να διατηρήσει το όφελος;

Φασολάκια απέκτησε σχετικά πρόσφατα την προσοχή των ανθρώπων. Πριν από τα γεύματα με βάση αυτό το προϊόν θεωρείται κάτι σπάνιο και της ζήτησης. Αλλά διατροφολόγοι έχουν αποδείξει ότι τα πράσινα φασόλια χρήσιμη, δεδομένου ότι έχει ένα μεγάλο αριθμό των βιταμινών, ιχνοστοιχείων και πλούσια σε φυτικές ίνες. Μαγειρική είναι εύκολο, αλλά η διάρκεια ζωής είναι μικρή, έτσι ώστε οι οικοδεσπότες θα είναι ενδιαφέρον να μάθουμε πώς να παγώσει τα πράσινα φασόλια.

Τα πράσινα φασόλια χρησιμοποιούνται ευρέως σε διαιτητικές μενού είναι χαμηλά σε θερμίδες και εύπεπτο. Συγκομιδής το καλοκαίρι, έτσι ώστε το χειμώνα περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά υγιεινά γεύματα σας, πρέπει να ληφθεί μέριμνα εκ των προτέρων.

Πάγωμα των πρώτων φασολάκια

Για να γίνει η προμήθεια του προϊόντος το φθινόπωρο και το χειμώνα, μπορείτε να την παγώσει σε ακατέργαστη μορφή της. Αυτή η διαδικασία είναι αρκετά απλή. Πράσινα φασόλια πρέπει να τεθεί σε νερό, το οποίο είχε προηγουμένως προστεθεί σε μία μικρή ποσότητα σόδας και αριστερά στη δεξαμενή για 10 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλένονται με καθαρό νερό, κατά προτίμηση σε μια ροή. Ξηρά φασόλια πρέπει να είναι σε μια βαμβακερή πετσέτα.

Τα άνω και κάτω άκρα του λοβού πρέπει να κοπεί. Αυτό γίνεται εύκολα με ένα κοφτερό μαχαίρι ή την κουζίνα ψαλίδι. Προ-συσκευασία πρέπει να είναι προετοιμασμένοι για κατάψυξη, θα πρέπει να είναι στεγνή. Από τη στιγμή που θα τοποθετηθεί το προϊόν πακέτα χρειάζονται για να δέσει και να θέσει στο ψυγείο. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, μπορείτε να τα μεταφέρετε στην κατάψυξη.

Η οικοδέσποινα δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα πράσινα φασόλια πρέπει να είναι εντελώς στεγνά, αλλιώς οι κρύσταλλοι πάγου δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για επηρεάζεται η ποιότητα του προϊόντος.

Πώς να παγώσει τα μαγειρεμένα τρόφιμα;

Η σκέψη για το πώς να παγώσει τα πράσινα φασόλια βραστά, είναι απαραίτητο να τηρούν τους βασικούς κανόνες. Βράζουμε το προϊόν χρειάζεται μόνο σε θαλασσινό νερό, και στη συνέχεια - σε ένα πλαγιάζω σουρωτήρι. Όταν η περίσσεια υγρού να στραγγίξει, πράσινα φασόλια θα πρέπει να τεθεί σε ένα δοχείο και καλύψτε με ένα καπάκι. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι κατά τη στιγμή δεν είχε καμία επαφή με τα στοιχεία που προάγουν την οξείδωση.

Όταν το προϊόν έχει κρυώσει, είναι απαραίτητο για να αναπτυχθεί στην τσάντα και τοποθετήστε στον ψυκτήρα. Είναι καλύτερα να χωρίσει τα φασόλια σε κομμάτια, τότε θα είναι πιο βολικό για την απόψυξη.

κατάψυξη μυστικά

Πολλές νοικοκυρές θέλουν να μαγειρέψουν το φθινόπωρο και το χειμώνα τα πράσινα φασόλια. Πώς να παγώσει να κρατήσει όλες τις βιταμίνες; Το προϊόν δεν χάνει τις ιδιότητές του, είναι απαραίτητο να παγώσει όλους τους κανόνες. Σπαράγγια αναγνωρίζεται ως μια μεγάλη πηγή χρήσιμων στοιχείων που απαιτούνται από το σώμα στο κρύο σεζόν. Αλλά για να πάρετε μια νέα αμπελοφάσουλα αυτή τη στιγμή δεν είναι δυνατόν, έτσι ώστε τα αποθέματα θα πρέπει να φροντίσει εκ των προτέρων.

Για τα φασόλια δεν ήταν δύσκολο, είναι απαραίτητο να γνωρίζουν όχι μόνο πώς να παγώσει τα πράσινα φασόλια, αλλά και το πότε και πώς να συλλέξει. Θα πρέπει να είναι λίγο ανώριμη, αλλά έτσι ώστε το καρφί θα μπορούσε να διαπεράσει ολόκληρο το pod. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το γάλα σιτάρι, και η φλούδα είναι μαλακά στην αφή. Αν χάσετε αυτή τη φορά και να παγώσει τα πράσινα φασόλια υπερώριμα, θα είναι μια σκληρή και δυσάρεστη στη γεύση.

Ο κύριος λεπτότητα

Μπορείτε να παγώσει σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν, και τα πράσινα φασόλια δεν αποτελούν εξαίρεση. Αλλά θα πρέπει να γίνει, τηρώντας ορισμένες προϋποθέσεις, διαφορετικά τότε πρέπει να διαθέτει ένα μεγάλο αριθμό χαλασμένο προϊόν. Λοιπόν, αν ο καταψύκτης είναι μεγάλη και έχει τη λειτουργία της ταχείας κατάψυξης. Στη συνέχεια παγώσει τα πράσινα φασόλια για το χειμώνα θα λάβει χώρα, χωρίς επιπλοκές. Το προϊόν θα είναι περισσότερο η ποιότητα και να σώσει όχι μόνο βιταμίνες, αλλά η γεύση και το χρώμα.

Μετά το φασόλι συναρμολογείται, είναι απαραίτητο να απομακρυνθεί το μίσχο και ξεπλύνετε το προϊόν κάτω από τρεχούμενο νερό. Βεβαιωθείτε θα πρέπει να είναι αρκετές φορές και πολύ προσεκτικά.

Πλένονται τα φασόλια πρέπει να είναι καλά στεγνώσει. Μπορεί να αναλυθεί σε έναν ιστό ή γάζα. Κακή-αποξηραμένο προϊόν μετά την κατάψυξη γίνεται ένα στερεό κομμάτι του πάγου.

Εάν οι λοβοί είναι πολύ μεγάλες, μπορούν να κοπούν σε κομμάτια επιθυμητού μήκους. Για στιφάδο λαχανικών είναι απαραίτητο να γίνει το αντικείμενο εργασίας κατά 3 εκατοστά. Τότε δεν χρειάζεται να δαπανήσει πολύ χρόνο για την προετοιμασία των γευμάτων στη σακούλα καταψύκτη δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο. Συσκευασία φασόλια, θα πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε να μην παραμείνουν στις δεξαμενές και ο αέρας ήταν σφιχτά δεμένα. Η ταχύτερη περάσει το παρασκεύασμα προϊόν, τόσο περισσότερο θα παραμείνει χρήσιμα στοιχεία και βιταμίνες.

ανάμικτα λαχανικά

Μελετώντας πώς να παγώσει τα πράσινα φασόλια, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μίγμα των λαχανικών. Στη συνέχεια, το χειμώνα θα είναι πιο εύκολο να προετοιμαστούν. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να εξετάσει ποια πιάτα θα ετοιμαστεί και να σχηματίσουν το μίγμα.

Λαχανικά πρέπει βράσει σε αλμυρό νερό ή φρέσκο, κομμένο σε κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους και αναμειγνύεται. Πριν τη συσκευασία σε πλαστικές σακούλες προϊόντα πρέπει να στεγνώσει καλά, έτσι ώστε ο σχηματισμός πάγου.

Για την οικοδέσποινα, στην οποία υπάρχει φασόλια σπαράγγια σε ένα μεγάλο ποσό του παγετού - ο καλύτερος τρόπος για να το αποθηκεύσετε. Συνταγές για τα πιάτα από το προϊόν αυτό υπάρχουν τόσα πολλά, και το καθένα από αυτά θα είναι νόστιμα και υγιεινά.