Πώς να προετοιμάσετε το «μοναστική» σαλάτα

Σαλάτα - μια πραγματική τέχνη, η ιστορία του οποίου ξεκίνησε πριν από πολλούς αιώνες. Κατά τη διάρκεια όλων αυτών των ετών, οι άνθρωποι έχουν καταλήξει σε δεκάδες χιλιάδες διαφορετικές συνταγές, καθένα από τα οποία αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Πάρτε, για παράδειγμα, η «μοναστική» σαλάτα. Είναι πλέον δύσκολο να πούμε ποιος είναι προετοιμασμένοι για πρώτη φορά. Ωστόσο, αν κρίνουμε από το όνομα, μπορεί κανείς να υποθέσει ότι ήταν μοναχοί. Το πιο πιθανό, έτσι ονομάζεται ένα πιάτο που μπορείτε με ασφάλεια να τρώνε κατά τη διάρκεια θρησκευτικής νηστείας. Μέχρι σήμερα, υπάρχουν αρκετές δεκάδες διαφορετικές εκδοχές αυτής της σαλάτας. Για παράδειγμα, σκεφτείτε το πιο ενδιαφέρον από αυτά.

Ανατολική παράδοση

Εξαιρετική επιλογή άπαχο μενού μπορεί να χρησιμεύσει ως «μοναστική» σαλάτα, μαγειρεμένα σύμφωνα με τις συνταγές των ανατολικών δασκάλους. Να είναι εύκολο. Το μόνο που χρειάζεται να προ-αγοράσει τα ακόλουθα προϊόντα: 2 ντομάτες, ραπανάκια 10, 2 πατάτες, μαρούλι, 2 αγγούρι, κινέζικο λάχανο, φρέσκα βότανα, και ¾ φλιτζάνι σπόρους κολοκύθας και ηλιόσπορους.

Για τη γέμιση: Σάλτσα «Worcester», αλάτι, σησαμέλαιο και το πιπέρι.

Προετοιμασία «μοναστική» σαλάτα πολύ γρήγορα:

1. Πρώτα πρέπει να τηγανίζουμε ελαφρά τους σπόρους. Κάντε το καλύτερο σε στεγνό τηγάνι.
2. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να κόψουν τα λαχανικά. Για το σκοπό αυτό, είναι αναγκαίο να φέτα ντομάτες, αγγούρια - τέταρτα, βραστή πατάτα - κύβους και ραπανάκι - λεπτές φέτες.
3. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να καταρρεύσει πλατείες λάχανο, ψιλοκομμένο φρέσκα βότανα και σαλάτα μόνο δάκρυ με το χέρι.
4. Όλα τα προϊόντα που παρασκευάζονται για να συγκεντρώσει σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι για γεύση και προσθέτουμε λίγο πιπέρι.
5. Περίοδος με ένα μείγμα από βούτυρο και προσθέτουμε τη σάλτσα με γεύση μερικές σταγόνες.

Βγάζει ένα υπέροχο «μοναστική» σαλάτα, που μπορεί δικαίως να ονομαστεί ένα πραγματικό πιάτο λαχανικών. κύρια δράση του είναι στο αρχικό γέμισμα. Η ίδρυσή της είναι το σησαμέλαιο, το οποίο η Ανατολή είναι πολύ δημοφιλής.

Η απλούστερη λύση

Οι Ρώσοι έχουν τη δική τους ιδέα για τον καλύτερο τρόπο για να προετοιμάσει μια σαλάτα, «Μοναστική». Συνταγή για αυτό το πιάτο είναι ειδικά σχεδιασμένη για την περίοδο της Σαρακοστής. Για να λειτουργήσει χρειάζεται πιο απλά υλικά: 3 πατάτες, 1 ντομάτα, φρέσκα βότανα, μια σκελίδα σκόρδο, 1 αγγουράκι τουρσί και φυτικά έλαια.

Η όλη διαδικασία της προετοιμασίας αυτής της σαλάτας έρχεται κάτω σε δύο βασικά βήματα:

1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κόβουμε όλα τα λαχανικά. Αυτό μπορεί να γίνει αυθαίρετα. Δεν υπάρχουν τυχόν ειδικούς κανόνες και κανονισμούς. Αλλά είναι καλύτερα αν οι φέτες είναι μεγαλύτερα. Σε αντίθετη περίπτωση, η σαλάτα μπορεί να μετατραπεί σε μια αντιαισθητική «χυλός».
2. Έτοιμη να συγκεντρώσει τα υλικά σε ένα μπολ σαλάτας και γεμίστε με λάδι.

Βγάζει ένα απλό αλλά νόστιμο σαλάτα «μοναστική». Η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα, επειδή είναι σχεδόν ποτέ δεν χρησιμοποιείται για το αλάτι και τα μπαχαρικά. Με την ευκαιρία, δεν χρειάζονται. ισορροπία γεύσης ρυθμίζει τουρσιά, και το βούτυρο βοηθά μόνο την ενοποίηση μεμονωμένων μυρωδιές όλων των συστατικών.

σωστή σαλάτα

Μεταξύ του τεράστιου αριθμού των συνταγών από τα ίδια πιάτα που μπορείτε πάντα να βρείτε αυτό που ταιριάζει καλύτερα το όνομα και το θέμα του. Ως εκ τούτου, θεωρείται ότι είναι η πιο σωστή, βέβαια, μια σαλάτα «Μοναστική» λάχανο. Είναι πραγματικά vegan, φυτικά και πραγματικά αδύνατο. Για την παρασκευή τέτοιων μαρούλι ανάγκη: 500 γραμμάρια λάχανο, 2 φρέσκα αγγούρι, πιπεριές 1, 20 γραμμάρια αλάτι, 30 γραμμάρια μηλόξυδο, μυρωδικά (μαϊντανό, βασιλικό, άνηθο) και 8 γραμμάρια ζάχαρη.

μαγείρεμα τεχνολογίες:

1. Λαχανικά κομμένα σε λεπτές λωρίδες. Είναι καλύτερα να το κάνουμε δεν είναι πολύ μεγάλη, έτσι ήταν βολικό να τρώνε σαλάτα.
2. Λάχανο πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και ελαφρά λιώνουμε τα χέρια σας, έτσι ας το χυμό.
3. Έτοιμα φαγητά για να συγκεντρώσει σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε τα στο υπόλοιπο των συστατικών.
4. Ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε με μια καθαρή πλάκα και να δώσει στο πιάτο μια μικρή στάση.

Αυτό το φρέσκο και μυρωδάτο τέλεια σαλάτα για κάθε διακοπές. Δεν είναι απαραίτητο να έχουν θρησκευτικό χαρακτήρα.

Πιάτο με το άρωμα του δάσους

Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει σαλάτα «Μοναστική» με μανιτάρια. Μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Για πίνακας διακοπών ιδανικό παραλλαγή στην οποία χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα συστατικά: 2 κρεμμύδια, ξηραίνεται Boletus 8, αλάτι, 3 μεγάλα καρότα, μαύρο πιπέρι, 135 γραμμάρια πάστα ντομάτας φυτικό λάδι και κουταλιές ατμού.

Προετοιμάστε το πιάτο θα πρέπει εκ των προτέρων:

1. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να έχετε τα μανιτάρια για λίγες ώρες να μουλιάσουν σε κρύο νερό, στη συνέχεια, βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
2. Καρότα κομμένα σε λωρίδες και ψήνουμε για 15 λεπτά στο λάδι, προσθέτοντας λίγο νερό.
3. Bow καταρρέουν μισό-δαχτυλίδια, στη συνέχεια περάστηκαν μέχρι χρυσή απόχρωση.
4. Συνδυάστε τα δύο προϊόντα, προσθέστε τα στα ζυμαρικά, μπαχαρικά και σιγοβράζετε για 5-6 λεπτά.
5. Χύστε τα παρασκευάστηκε μίγμα βρασμένο μανιτάρια και ένα καλό μίγμα.

Πριν από τη χρήση, αυτή η σαλάτα είναι να σταθεί σε ένα δροσερό μέρος τουλάχιστον 10-12 ώρες. Μόνο μετά από αυτό θα είναι δυνατό να φέρει στο τραπέζι.