Ροζ σολομός σε κρέμα: Συνταγές

Κόκκινο ψάρια είναι πολύ χρήσιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό, γι 'αυτό θα πρέπει να εξακολουθούν να εμφανίζονται στη διατροφή μας. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Από αυτό το προϊόν θα είναι γεμάτο νόστιμα και θρεπτικά γεύματα. Μετά την ανάγνωση σημερινό δημοσίευμα, θα μάθετε πώς σολομού ψημένο σε κρέμα.

Η κλασική έκδοση

Πιάτο μαγειρεμένα από τους ακόλουθους όρους συνταγή, ένα εκπληκτικά τρυφερό και ζουμερό. Με μια αφθονία των μπαχαρικών, είναι εξαιρετικά γεύση. Αυτή τη στιγμή στην κουζίνα σας πρέπει να βρεθούν:

• Ολόκληρο το σολομό πουλί ροζ.
• Οι μισοί από λεμόνι.
• 400 χιλιοστόλιτρα κρέμα 20% λίπους.
• Μια κουταλιά ελαιόλαδο.

Όπως μπαχαρικά χρησιμοποιούν συχνά το κοινό αλάτι, ρίγανη, άνηθο και μαϊντανό.

ο αλγόριθμος

Προ αποψυχθεί ψάρια πλένονται σε κρύο νερό, κηλιδώθηκαν με απορροφητικό χαρτί, κομμένο σε μερίδες και άφθονα ποτίζονται χυμό πιέζεται από μισό λεμόνι. Μετά από αυτό εξαπλώθηκε σε ένα πυρίμαχο μορφή, λιπαίνονται με ελαιόλαδο, προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι και το αφήνουμε για είκοσι λεπτά.

Μετά από αυτό το διάστημα, ρίχνουμε την κρέμα ροζ σολομός, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και στείλτε το στο φούρνο. Ψήνουμε σε διακόσια σαράντα βαθμούς περίπου λεπτά. Σερβίρετε αυτό το ψάρι με βραστά λαχανικά.

Επιλογή με μπρόκολο

Αυτή η συνταγή θα είναι ένα πραγματικό όφελος για τους νέους νοικοκυρές, αναρωτιούνται πώς να ταΐσει την οικογένειά του. Έτσι παρασκευάστηκε μπορεί να τροφοδοτείται στο γεύμα ψαριού ή δείπνο. Βγάζει όχι μόνο το πολύ αρωματικά, αλλά και εξαιρετικά χρήσιμο. Για το σολομό ψημένο σε κρέμα, μόλις πήρε πάνω στο τραπέζι, θα πρέπει να προ-αγορά όλα τα απαραίτητα συστατικά. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• Ένα κιλό ψαριού.
• 300 γραμμάρια μπρόκολο.
• 250 χιλιοστόλιτρα 10% κρέμας.
• Μια πρέζα αποξηραμένα δεντρολίβανο.
• Αλάτι και πιπέρι.

Επιπλέον, βεβαιωθείτε ότι την κατάλληλη στιγμή στο χέρι υπήρχε λίγο ελαιόλαδο. Θα πρέπει να λιπαίνει το καλούπι, το οποίο θα ψηθεί το σολομό σε κρέμα.

Περιγραφή της διαδικασίας

Απλά σημειώστε ότι για την παρασκευή των πιάτων μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο φιλέτα, αλλά μικρές μπριζόλες. Προ αποψυχθεί ψάρια πλένονται σε κρύο νερό, κηλιδώθηκαν με απορροφητικό χαρτί, αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζονται θυμάρι. Παρασκευάζεται κατ 'αυτόν τον τρόπο ροζ εξάπλωση σολομού στο σχήμα, ο πυθμένας του οποίου μια μικρή ποσότητα προ-λιπαίνεται ελαιόλαδο, και απομακρύνεται προς την πλευρά.

Μπρόκολο βρασμένα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό, πλαγιάζω σε ένα σουρωτήρι και αποστέλλονται σε ψάρια. Όλα αυτά ρίχνουμε την κρέμα και δοκιμάστε τη γεύση. Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε το αλάτι στο πιάτο και καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Ψημένα σολομού με κρέμα στο φούρνο, προθερμασμένο στους διακόσιους βαθμούς. Περίπου μισή ώρα αργότερα ένα ψάρι με μπρόκολο μπορεί να φέρει στο τραπέζι.

Επιλογή με μανιτάρια

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί να είναι ένα σχετικά γρήγορο και εύκολο να μαγειρέψουν ένα πολύ νόστιμο πιάτο που θα κοσμούν σχεδόν κάθε γιορτινό τραπέζι. Για να έχουν βγάλει σολομό προσφορά, κρέμα, θα πρέπει να φροντίσει ώστε όλα τα απαιτούμενα συστατικά υπάρχουν στην κουζίνα σας. Σε αυτήν την περίπτωση, έχετε στη διάθεσή σας, πρέπει να υπάρχουν:

• Μισό κιλό φιλέτα ψαριών.
• 250 γραμμάρια μανιτάρια.
• Ένα ζεύγος μεσαίων κεφάλια των κρεμμυδιών.
• 100 χιλιοστόλιτρα κρέμα.
• Γλυκό πιπεριές.
• 150 γραμμάρια τυριού κάθε σκληρού.

Για το σολομό με σάλτσα κρέμα γάλακτος, ψημένη στο φούρνο, δεν παίρνουν φρέσκο και άγευστη, είναι απαραίτητο να συμπληρώσει την παραπάνω λίστα των κοινών αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να κάνετε με τα ψάρια. πλύση της στο κρύο νερό, σκουπίστε με χαρτοπετσέτες και κομμένα σε μικρά κομμάτια. Παρασκευάζεται κατ 'αυτόν τον τρόπο ροζ σολομό τοποθετείται σε ένα καλούπι του οποίου ο πυθμένας λιπαίνονται οποιοδήποτε φυτικό λάδι, προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι.

Στην κορυφή του ψαριού τοποθετούνται σε φέτες μισό κρεμμύδι δαχτυλίδια, κομμάτια πιπεριά και τα μανιτάρια. Όλα τα λαχανικά πασπαλίζουμε αναγκαστικά λίγο αλάτι και τα μπαχαρικά. Στη συνέχεια χύνεται μορφή κρέμας και αποστέλλεται μέσα στο φούρνο. Ψημένα ψάρι με λαχανικά σε μια θερμοκρασία quire βαθμούς για δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρείται από το φούρνο, πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί και ανακυκλώνονται. σολομός σε κρέμα σε περίπου δέκα λεπτά, που καλύπτεται με μια όμορφη χρυσή καφέ, που δείχνει ότι το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.