Σαλάτα «Δώρα»: συνταγές μαγειρικής

Πολλές γυναίκες κατά την προετοιμασία του εορταστικού τραπέζι φροντίζουν ότι όλα δεν ήταν μόνο νόστιμα, αλλά και όμορφα. Ένα υπέροχο πιάτο που θα σας βοηθήσει να διακοσμήσετε όχι μόνο το εορταστικό τραπέζι, αλλά και να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο δείπνο στην οικογένεια - σαλάτα "Δώρο". Τώρα δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, παρά να εκπλήξετε τους φίλους σας στην επερχόμενη γιορτή. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτής της ασυνήθιστης σαλάτας, θα εξετάσουμε ορισμένες από αυτές.

Αριθμός επιλογής 1

Σαλάτα "δώρο Πρωτοχρονιάς" είναι το πιο δημοφιλές, και αποτελείται από τέτοια συστατικά:

• Μοσχάρι - 320 g;
• Τεύτλα - 200 g;
• Καρότα - 420 g;
• Σκουλαρίκια - 1 τεμάχιο;
• Τυρί - 170 g.
• Ξηροί καρποί - 120 g.
• Αυγά - 6 τεμάχια.
• Μαγιονέζα, ρόδι.

Διαδικασία μαγειρέματος

Η διαδικασία της μαγειρικής σαλάτας είναι αρκετά απλή, ακόμη και ένας μάγειρας αρχάριος μπορεί να το αντιμετωπίσει. Πρώτα θα πρέπει να μαγειρεύετε μοσχάρι, λαχανικά και αυγά. Ένα καρότο, το οποίο θα πάει σε διακοσμήσεις, θα πρέπει να βράσει μέχρι το μισό μαγειρεμένο. Για να κλαδέψετε το μαλακό και να απαλλαγείτε από πικρία, θα πρέπει να χύνεται με βραστό νερό και αφήστε για 0,5 ώρες μούσκεμα. Για να ξεκινήσετε να βάζετε μια σαλάτα, πρέπει να πάρετε ένα πιάτο. Το πρώτο στρώμα είναι μοσχάρι, κομμένο σε μικρούς κύβους, το οποίο πρέπει να λιπαίνεται με μαγιονέζα. Ακολουθούν τα δαμάσκηνα που κόβονται σε μικρά κομμάτια. Τα καρύδια πρέπει να αλέθονται σε αλεύρι, για παράδειγμα, με ένα μύλο καφέ ή μπλέντερ, στη συνέχεια το βάζετε σε δαμάσκηνα και το πάνω με μαγιονέζα. Στη συνέχεια είναι τριμμένο παντζάρια σε ένα μεγάλο τρίφτη, και πάλι μαγιονέζα. Τώρα ήρθε η ώρα να γευτείτε το τυρί και στη συνέχεια να πάτε το καρότο, το οποίο πρέπει να επικαλύψετε ολόκληρη τη σαλάτα από όλες τις πλευρές. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρηθεί το σωστό τετράγωνο ή στρογγυλό σχήμα. Οι κρόκοι πρέπει να διαχωρίζονται από τις πρωτεΐνες και να τριφτούν επίσης. Το επόμενο στρώμα είναι οι θρυμματισμένοι κρόκοι, και μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας πρέπει να προστεθεί στις πρωτεΐνες. Η προκύπτουσα σύνθεση πρέπει να λιπαίνεται με ολόκληρη τη σαλάτα. Τώρα μένει να διακοσμήσετε το πιάτο για να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Από τα καρότα, τα οποία δεν έχετε τηγανητά, πρέπει να κόψετε λεπτές λωρίδες, οι οποίες πρέπει να τοποθετηθούν με τη μορφή κορδελών, και στην κορυφή να κάνουν πλώρη. Επιπλέον, συμπληρώστε την εμφάνιση του πιάτου με σπόρους ροδιού.

Αριθμός επιλογής 2

Αυτή η σαλάτα "Δώρο" με κοτόπουλο θα αποδειχθεί όχι μόνο όμορφη, αλλά και ικανοποιητική. Για αυτόν, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:

• Καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 320 g.
• Πιπέρι - 2 τεμάχια.
• Μανιτάρια - 320 γραμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• Ελαφρά αλατισμένα αγγούρια - 4 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμάχιο.
• Αυγά - 6 τεμάχια.
• Αγγούρι - 2 τεμάχια.
• Μαγιονέζα.

Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα "δώρο";

Μικροί κύβοι πρέπει να κοπούν στο μαστό, πιπεριές και τουρσιά. Οι μπιφτέκια και τα κρεμμύδια πρέπει να συνθλίβονται και να τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν. Συγκολλημένα καρότα και αυγά σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Διαδώστε τη σαλάτα σε μια επίπεδη πλάκα με τη μορφή δακτυλίου με διάμετρο περίπου 20 cm. Κάθε στρώση πρέπει να λιπαίνεται με μαγιονέζα. Διαδώσαμε τη σαλάτα με αυτή τη σειρά: κοτόπουλο, αγγουράκια, καρότα, αυγά, μανιτάρια, πιπέρι. Για να φτιάξετε κοσμήματα, κόψτε τις λεπτές φέτες φρέσκο αγγούρι, βάλτε τις σταυρωτά και κάντε ένα αυθαίρετο τόξο.

Αριθμός επιλογής 3

Αυτή η σαλάτα "δώρο" είναι πιο εξωτικά, καθώς για την προετοιμασία της θαλασσινά χρησιμοποιείται. Ένα τέτοιο πιάτο θα ικανοποιήσει σίγουρα και τους πιο απαιτητικούς γκουρμέ. Θα χρειαστείτε αυτά τα συστατικά:

• Γαρίδα - 550 g.
• Καλαμάρια - 400 g.
• Αυγά - 3 τεμάχια.
• Ελιές - 15 τεμάχια.
• Καρότα - 1 τεμάχιο.
• Μαγιονέζα, μπαχαρικά.

Πώς να μαγειρέψετε

Η διαδικασία παρασκευής αυτής της σαλάτας δεν διαρκεί πολύ. Πρώτα πρέπει να πλύνετε και να καθαρίσετε τα καλαμάρια και στη συνέχεια να τα βάζετε σε βραστό νερό, αλλά όχι περισσότερο από 3 λεπτά, στη συνέχεια να το πάρετε, να το ψύξετε και να το κόψετε σε μικρούς κύβους. Οι γαρίδες πρέπει επίσης να καθαριστούν και να βράσουν μέχρι να μαγειρευτούν. Βράζουμε βραστά αυγά σε ένα μεγάλο τρίφτη. Οι ελιές πρέπει να κόβονται σε 4 μέρη. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα παρασκευασμένα συστατικά και τα φορέστε με μαγιονέζα.

Στη συνέχεια, από την προκύπτουσα σαλάτα, σχηματίζουν ένα τετράγωνο ή έναν κύκλο και συμπιέζουν σωστά. Για διακόσμηση, πρέπει να πάρετε τα ακατέργαστα καρότα και να τα κόψετε σε λεπτές πλάκες. Για να τα κάνετε πιο εύκαμπτα, ρίξτε τα με βραστό νερό και βάλτε σε μέτρια φωτιά. Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, βάλτε τις πλάκες σταυρωτά, κουνήστε το και διακοσμήστε τη σαλάτα. Επιπλέον, για διακόσμηση, μπορείτε να κόψετε τα πράσινα κρεμμύδια. Γενικά, χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας.

Επιλογή Νο. 4

Ένα τέτοιο δώρο σαλάτας παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά:

• Γαρίδα - 200 g;
• Apple - 1 τεμάχιο.
• Καρότα - 2 τεμάχια.
• Αυγά - 4 τεμάχια.
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - μισό δοχείο.
• Αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα, χυμός λεμονιού, σταφύλια.

Πώς να μαγειρέψετε

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να βράζετε αυγά, καρότα και γαρίδες. Ξεχωριστοί κρόκοι από πρωτεΐνες. Το επόμενο βήμα είναι να κόψετε σε μικρά κύβους μανιτάρια, σκίουρους, γαρίδες, μήλα και σταφύλια. Στη συνέχεια προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά. Είναι πολύ σημαντικό τα συστατικά να είναι καλά σφραγισμένα, γι 'αυτό να τα κόψετε όσο το δυνατόν μικρότερα. Πάρτε ένα κατσαρόλα και δημιουργήστε μια σαλάτα του επιθυμητού σχήματος, για παράδειγμα ένα τετράγωνο ή ένα κύκλο. Από το καρότο, κάντε ένα τόξο, όπως στην προηγούμενη έκδοση. Το δώρο σαλάτας θα είναι μια θαυμάσια διακόσμηση οποιουδήποτε τραπέζι και σίγουρα θα εκπλήξει όλους τους επισκέπτες και τα μέλη του νοικοκυριού σας. Ακόμα αυτό το πιάτο είναι ενδιαφέρον επειδή μπορείτε να πειραματιστείτε όχι μόνο με τη σύνθεση αλλά με τα στολίδια.