Σαλάτα «Μασσαλία». Διάφορες πραγματοποιήσεις Τροφίμων

Γιορτινό τραπέζι αδιανόητη χωρίς τις νόστιμες σαλάτες. Σήμερα, η παραδοσιακή Olivier και ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό δεν αποτελεί έκπληξη. Σας προτείνω να δοκιμάσετε το νέο, εκπληκτικά απαλό, αλλά ταυτόχρονα πλούσια και υψηλής θερμιδικής αξίας σαλάτα «Μασσαλία». Υπάρχουν διάφορες επιλογές για την προετοιμασία αυτού του πιάτου στη σύγχρονη μαγειρική.

Σαλάτα «Μασσαλία» (συνταγή με φωτογραφία)

Συστατικά: κράκερ ένα φακελάκι, βάζο κονσέρβες καλαμπόκι, σουρίμι συσκευασίας τρεις μήλου (200 g), δύο αυγά, 180 γρ μαγιονέζα, 70 g καρυδιάς και τα καρύδια.

προετοιμασία

Πρώτα καθαρίστε τη φλούδα τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Βράζουμε τα αυγά. Μαχαίρι καρύδια μπριζόλα. Βραστά αυγά και μπαστούνια καβούρια κομμένο σε μικρούς κύβους. Με υγρό αποστράγγισης καλαμποκιού. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε όλα τα παραπάνω συστατικά. Σαλάτα «Μασσαλία» σεζόν με μαγιονέζα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

Σαλάτα με καρύδια

Συστατικά: τρεις φιλέτο κοτόπουλο, έξι αυγά, 300 γραμμάρια τυρί, κρεμμύδι, δαμάσκηνα ποτήρι ζέσεως, 300 g της Κορέας καρότο, 300 g μαγιονέζα, καρύδια polstakana, μαϊντανό, αλάτι. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε μαύρο πιπέρι.

προετοιμασία

Κοτόπουλο βράσει το κρέας σε έφερε σε αλατισμένο νερό που βράζει. Όταν φιλέτο είναι έτοιμοι να στραφούν σε ένα πιάτο και το αφήνουμε να κρυώσει. Ανακατέψτε σε δαμάσκηνα σε ένα μπολ και καλύψτε το με βραστό νερό. Σε αυτή τη μορφή, το αφήνουμε για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίζουμε το υγρό και τα αποξηραμένα φρούτα θέσει σε ένα πανί για να στεγνώσει. Κόψτε τα δαμάσκηνα λεπτές λωρίδες. Βράζουμε τα αυγά. Όταν κρυώσουν, το διαχωρισμό τους κρόκους από τα ασπράδια. Τρίβουμε το τυρί. κόβουμε προσεκτικά το σκόρδο. Ξεχωριστά, σχάρα κρόκους και ασπράδια. μίγματος τυριού με σκόρδο και 100 g μαγιονέζα. Μαχαίρι καρύδια μπριζόλα, μετά την οποία τους στο Brown το τηγάνι (χωρίς λάδι). Πάρτε μια επίπεδη πλάκα. Αρχίζουμε να συγκεντρώσει σαλάτα μας «Μασσαλία» με δαμάσκηνα. Κατ 'αρχάς, βάλτε το κοτόπουλο. Κρέας promazhte μαγιονέζα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύετε τα καρύδια και τα καρότα. Βάλτε τα δαμάσκηνα κοτόπουλο. Λίπανση τη μαγιονέζα. Στη συνέχεια - ένα στρώμα από καρότα και τα καρύδια. Βάλτε το τυρί σε αυτό με το σκόρδο. Η τελευταία στρώση - πρωτεΐνες. Σαλάτα με μαγιονέζα γράσο όλες τις πλευρές, χωρίς να ξεχνάμε τις πλευρές, και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κρόκους αυγών. Διακοσμήστε το πιάτο μπορεί να είναι μαϊντανό.

Σαλάτα με αρακά και ζαμπόν

Συστατικά: δύο φρέσκο αγγουράκι, ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, 50 γραμμάρια ψωμί, τρεις κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, το καρότο, το Προβηγκίας βότανα, φρέσκα βότανα. Θα χρειαστείτε επίσης ένα βάζο με μπιζέλια και 100 γραμμάρια ζαμπόν.

προετοιμασία

πλύνετε σχολαστικά το αγγούρι και το κόβουμε σε κύβους. Αν το δέρμα είναι λεπτό, δεν μπορεί να καθαριστεί. Αλέστε όλα τα διαθέσιμα βότανα. Ανοίξτε το βάζο των μπιζελιών. Στραγγίστε. Βάλτε τον εαυτό σας αρακά σε ένα μπολ σαλάτας. Ξεπλύνετε τα καρότα, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου τριάντα λεπτά. Όταν κρυώσει, το κόβουμε σε κύβους. Με το ραβδί, αφαιρέστε την κρούστα. Η σάρκα κομμένο σε κύβους, και στη συνέχεια ξηραίνεται απαλά σε έναν φούρνο ή σε ένα τηγάνι. Για να συμπληρώσετε μας «Μασσαλία» σαλάτα, είμαστε μια ειδική σάλτσα. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη μουστάρδα και ξινή κρέμα. Προσθήκη (για γεύση), τριμμένο πιπέρι και αλάτι. Εδώ είναι δυνατόν να χύσει το γρασίδι ελιάς. Ham κομμένα σε λεπτές λωρίδες. Ζυγίστε όλα τα συστατικά. Ξινή κρέμα και την εποχή με σαλάτα σάλτσα μουστάρδας. Βάλτε το σε ένα βαθύ πιάτο, και πασπαλίζουμε με κρουτόν από πάνω. Καλή όρεξη.

Σαλάτα με αβοκάντο και κινέζικο λάχανο

Συστατικά: 350 γρ καπνιστό κοτόπουλο, ένα αγγούρι, σέλινο, 50 g σε κονσέρβες καλαμπόκι, δύο ντομάτες, κουτάλι ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και το αλάτι. Θα πρέπει, επίσης, 100 γραμμάρια κινέζικο λάχανο και το αβοκάντο.

συνταγή

Έτσι, την προετοιμασία του «Μασσαλία» σαλάτα με κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο. Ντομάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια. Σέλινο - φέτες και το κρέας κοτόπουλου σε λεπτές φέτες. Πλένετε καλά το κινέζικο λάχανο και το απόκομμα. Αβοκάντο κομμένα στη μέση έντονα. Αφαιρέστε το κόκαλο. Ο πολτός τροπικά φέτα φρούτα και αγγούρι - polukruzhochkami. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ, την εποχή με το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο. Κατόπιν αιτήματος της σαλάτας «Μασσαλία» μπορεί να είναι λίγο αλάτι το. Καλή όρεξη.

Σαλάτα με γαρίδες

Συστατικά: τέσσερα αυγά, τρεις βραστές πατάτες, polbanochki κονσερβοποιημένα μπιζέλια, μαγιονέζα και μαρούλι. Επίσης λαμβάνουν 1,5 χιλιόγραμμα ακατέργαστης γαρίδες.

συνταγή

Βράζουμε τα αυγά. Καθαρίζουμε τις πατάτες, στη συνέχεια, κόβουμε σε κύβους. Το αλατισμένο νερό βράσει γαρίδες. Όταν κρυώσουν, αφαιρέστε το κέλυφος. Αυγά σχάρα. Όλα τα συστατικά ανακατεύουμε καλά και την εποχή με μαγιονέζα. Καλή όρεξη.