Στο σπίτι για να μαγειρέψουν πίτες με κρέας;

Πίτες με κρέας, γίνονται από το δικό του χέρι, πάντα αποδεικνύονται ζουμερά, αρωματικά και γευστικά. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η προετοιμασία αυτού του πιάτου δεν παίρνει μακριά από τις νοικοκυρές πάρα πολύ χρόνο, γι 'αυτό είναι πολύ συχνά κάνουν ένα γρήγορο σνακ για αργότερα.

Συνταγή chebureks με βάση το κρέας: φωτογραφίες και βήμα προς βήμα συστάσεις

Απαραίτητα συστατικά:

• ιωδιούχου αλατιού - 2 πρέζες (για τη ζύμη)?
• αυγά κότας μέσο - 3 τεμ?.
• αλεύρι σίτου - κατά την κρίση (για να προσθέσει στην κλίση της δοκιμής)?
• πολτό νωπού βοείου κρέατος - 450 g?
• φυτικό έλαιο - η διακριτική ευχέρεια (για τηγάνισμα)?
• ιωδιούχου αλατιού - ατελής κουταλάκι του γλυκού (για πλήρωση)?
• πιπέρι - προαιρετική?
• κρεμμύδια και τα πράσινα βέλη - κατά την διακριτική ευχέρεια (για πλήρωση).

Η διαδικασία του ζυμώματος

Η σκέψη για το πώς να μαγειρεύουν πίτες με κρέας; Για να αρχίσετε να ζυμώνουμε καλά τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, θέλετε να χωρίσετε ένα μπολ 3 αυγά, προσθέτουμε τους 2 τσιμπήματα των ιωδιούχο αλάτι και το αλεύρι σίτου. Ως αποτέλεσμα της ανάμειξης θα πρέπει να αποτελέσει τη βάση τόσο τα ζυμαρικά. Το τελικό ζύμη θα πρέπει να τοποθετείται σε μια τσάντα και το αφήνουμε στην άκρη για λίγες ώρες.

Μέθοδος παρασκευής της γέμισης

Πίτες με κρέας και που προέρχονται από χοιρινό, μοσχάρι και αρνί. Αλλά αποφασίσαμε να αγοράσει για αυτό τηγανητά φαγητά 450 γρ πολτό φρέσκου κρέατος. Θα πρέπει να πλένονται επιμελώς, καθαρίζονται ταινιών και των φλεβών και στη συνέχεια κόβονται σε κομμάτια και άλεσμα σε ένα μπλέντερ (μπορείτε σε μια μηχανή κοπής κιμά). Για πίτες με κρέας αποδείχθηκε πιο αρωματική να μασάει Συνιστάται επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα και τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, και τα δύο προϊόντα πρέπει να συνδυάζουν, ανακατεύουμε, και η γεύση μαύρο πιπέρι και αλάτι.

μαθήματα σχηματισμό

Το τελικό ζύμη είναι απαραίτητο να παίρνουν από την τσάντα, τσίμπημα από ένα μικρό κομμάτι από αυτό και κυλήστε σε έναν κύκλο με διάμετρο 15 εκατοστά (γενναιόδωρα πασπαλίζονται με αλεύρι). Στη συνέχεια, στο ένα μισό της δεξαμενής που πρόκειται να τεθούν 2 κουταλάκια του γλυκού κιμά λεπτώς τη διανομή του, και στη συνέχεια να καλύψει το δεύτερο μέρος της οπίσθιας κάλυψης και να καθορίσει την άκρη με τη βοήθεια ενός βύσματος ή την ειδική συσκευή για chebureks. Παρομοίως σχηματίζονται όλα τα άλλα ημι-τελικών προϊόντων.

θερμική επεξεργασία

Pasties με κρέας πρέπει να παρασκευάζονται σε έλαιο. Αυτό απαιτεί να λάβει μια κατσαρόλα, βάζουμε σε δυνατή φωτιά, προσθέστε μια επαρκή ποσότητα φυτικών ελαίων και ένα καλό ζέσταμα. Στη συνέχεια, το καυτό λάδι να θέσει απαλά 2-3 ημι κίνηση. Όταν κάτω μέρος τους καλύπτεται με μια χρυσή κρούστα πίτες πρέπει να μετατραπεί χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή λαβίδες. Στη συνέχεια, το πιάτο συνιστάται να βάλει σε ένα σουρωτήρι, και να στερήσει από όλο το λίπος.

σωστή Σερβίρετε

Πίτες πρέπει να σερβίρεται το δείπνο ζεστό με σάλτσα ντομάτας και το γλυκό τσάι. Από την ιδιαίτερη σημείωση είναι ότι αυτό το τηγανητό πιάτο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, γι 'αυτό αντενδείκνυται για όσους κάνουν δίαιτα. Επιπλέον, τα λιπαρά chebureks δεν θα πρέπει να εμπλακούν σε άτομα που έχουν προβλήματα με το στομάχι, το ήπαρ, το πάγκρεας ή στο έντερο.