Συνταγή κέικ σφουγγαριών

Για να ψήνουν ένα νόστιμο κέικ και μελόψωμο δεν χρειάζονται πολλά προϊόντα. Τα κύρια συστατικά είναι συνήθως τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Αν το κέικ για να μαγειρέψουν, ακολουθώντας τις οδηγίες, στη συνέχεια, μπορείτε να πάρετε το σωστό κέικ, δεν εγκατασταθούν και θα είναι πολύ νόστιμο. Εδώ είναι μερικές από τις συνταγές του:

συνταγή μπισκότων № 1

Υλικά: 8 αυγά, ένα φλιτζάνι αλεύρι, ένα φλιτζάνι ζάχαρη.

προετοιμασία:

Τα αυγά σπάσει και ρίξτε σε κάποιο βαθύ δοχείο, έτσι ώστε όταν τους χτυπάει, σχηματίζεται μάζα θα αυξηθεί σε μεγάλο βαθμό. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε ένα φλιτζάνι ζάχαρη. Και με τη βοήθεια του μίξερ αρχίσει μαστίγωμα. Αυτή η διαδικασία είναι μακρά και μπορεί να διαρκέσει έως και μία ώρα. Αν βιάζεστε, τότε αργότερα μπισκότα μπορούν να εγκατασταθούν. Το καλύτερο από όλα, όταν νομίζετε ότι έχετε ήδη αρκετά χτυπημένη μάζα του ελέγχου. Πρέπει να λάβουμε μια κουταλιά της σούπας πίσω και πλάι της κάτω με την κτυπημένη μάζα. Στη συνέχεια, σηκώστε το κουτάλι και να δούμε αν μια σταγόνα από ένα κουτάλι πέφτει γρήγορα, αυτό σημαίνει ότι θα έχετε την κτυπημένη μάζα δεν είναι αρκετό. Στη συνέχεια, θα πρέπει να προσθέσετε στην προκύπτουσα μάζα του αλευριού και πάλι με τη βοήθεια ενός μίξερ για να κτυπήσει τη μάζα να αποκτήσει μια ομοιογενή σύνθεση. κάτω Coat ειδικά διαμορφωμένο για το ψήσιμο του πετρελαίου. Για να είναι πιο εύκολο να πάρει ένα μπισκότο μετά το ψήσιμο, στο κάτω μέρος μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι περγαμηνής. Δεδομένου ότι η ζύμη σε μια υψηλή ανύψωση της θερμοκρασίας, το σχήμα θα πρέπει να είναι μερικά εκατοστά υψηλότερο από αυτό που πλημμυρίσει μάζα. Ρίχνουμε το μάζα στο καλούπι και τοποθετώντας το σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι 180-200 ° C. Ψήστε για περίπου 40 λεπτά. Έτσι, τουλάχιστον περίπου 20 λεπτά φούρνο δάκρυ αδύνατο, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αυτό το μπισκότο κατακαθίσει. Αν δεν dopechet μπισκότο, μπορεί επίσης να εγκατασταθούν. Μόλις το κέικ είναι έτοιμο, είναι επιθυμητό να σταθεί για περίπου μια μέρα, καθώς θα είναι πολύ μαλακό, και δεν μπορεί να κοπεί. Την επόμενη μέρα, μπορείτε να απολαύσετε το σφουγγάρι κάποια αρωματικά εμποτισμού, κονιάκ ή απλά μαρμελάδα και διακοσμήστε το με κρέμα για να κάνει ένα κέικ.

συνταγή μπισκότων № 2

Συστατικά: ένα ποτήρι αλεύρι, 4 αυγά, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, το βούτυρο.

προετοιμασία:

Χωρίστε τα αυγά και ρίχνουμε το περιεχόμενο σε ένα βαθύ δοχείο. Με τη βοήθεια ενός μίξερ, τους χτύπησαν σε ένα καταπράσινο σαπουνάδα. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι δύσκαμπτες αιχμές. Κοσκινισμένο αλεύρι, ρίξτε σιγά-σιγά μέσα στο δοχείο και ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι.

Μετά από αυτό, το λιπαντικό λάδι και πασπαλίζουμε με αλεύρι ένα ειδικό ταψί και απλώστε τη ζύμη σε αυτό. Όταν αυτή η ζύμη θα πρέπει να λαμβάνουν όχι περισσότερο από ¾ ύψος, δεδομένου ότι είναι σε υψηλή θερμοκρασία, αυξάνεται σε όγκο. Βάζουμε σχήμα στο φούρνο και ψήνουμε για 30-40 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 180-200 ° C.

Μην ανοίγετε το φούρνο για 20 λεπτά, όπως το κέικ μπορεί να εγκατασταθούν και όλη η εργασία θα έρθει σε τίποτα. Παντεσπάνι μετά το ψήσιμο κόβεται άσχημα, έτσι είναι καλύτερο να διατηρηθεί για περίπου μία ημέρα. Η ζύμη μπορεί να προστεθεί βανιλλίνη, φιστίκια, σκόνη κακάο.

συνταγή μπισκότων № 3

Συστατικά: 3 αυγά, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, ένα φλιτζάνι αλεύρι, το βούτυρο.

Μέθοδος παρασκευής. Χτυπάμε στο μπλέντερ τα αυγά και τη ζάχαρη έως ότου ο όγκος διπλασιαστεί σε μέγεθος. Μετά από αυτό, συνεχίζοντας να χτυπάμε, προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να γίνει λείο. Στις λαδωμένο μορφή ρίξτε ζύμη και τοποθετήστε το στο φούρνο για 20-30 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 200 ° C.

συνταγή μπισκότων № 4

Συστατικά: ένα ποτήρι αλεύρι, ζάχαρη φλιτζάνι, 4 αυγά, βανίλια

προετοιμασία:

Διαχωρισμό των πρωτεϊνών από κρόκους αυγού. Σε χαμηλή ταχύτητα με τη βοήθεια του ανάμικτη αρχίζουν κτυπώντας πρωτεΐνες προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη και βανίλια. Αφού τα είχαν χτυπημένη πρωτεΐνες, χύστε κρόκο και συνεχίζουμε το χτύπημα μάζας. Αλεύρι κοσκινίζεται μέσω ενός κόσκινου και προσθέστε στο βάρος, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι μέχρις ότου μια ομοιογενή σύνθεση. Η προκύπτουσα ζύμη χύνεται σε ένα βουτυρωμένο ταψί ειδική. Ψήστε για περίπου 25 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 180 βαθμών.