Τα μακαρόνια με μανιτάρια αποτελούν εξαιρετική εναλλακτική λύση για τους πάστες κρέατος

Μακαρόνια - το προϊόν δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και εξαιρετικά θρεπτικό και υγιεινό. Ειδικά εάν τα ζυμαρικά είναι από σκληρό σιτάρι. Λόγω αυτού, είναι απολύτως ασφαλείς για τη φιγούρα μας. Έτσι, οι λάτρεις της κατανάλωσης ιταλικά ζυμαρικά ή κατσαρόλα a la lasagna, χαίρονται!

Το κύριο και ίσως πιο ελκυστικό χαρακτηριστικό των μακαρόνια είναι η ευελιξία τους. Είναι σε θέση να συνδυάζονται με οτιδήποτε. Οι λάτρεις του κρέατος θα εκτιμήσουν μια ποικιλία από κατσαρόλες, λαζάνια και ζυμαρικά με κρέας και σάλτσα. Εκείνοι που ανησυχούν για τη φιγούρα, θα τρώνε πιάτα από ζυμαρικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, για παράδειγμα με ντομάτες και στήθος κοτόπουλου ή ζυμαρικά με μανιτάρια. Οι καλοφαγάδες γευματίζουν με χαβιάρι με θαλασσινά. Οι χορτοφάγοι δεν θα μπορέσουν να εγκαταλείψουν τα αρωματικά ζυμαρικά με λαχανικά και μπαχαρικά.

Μια ξεχωριστή οντότητα αγάπης για ζυμαρικά μπορεί να αφιερωθεί σε ζυμαρικά με μανιτάρια. Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμη αυτό το λεπτό και ασυνήθιστα νόστιμο πιάτο, οι γευστικοί σας μπουμπούκια έχουν στερηθεί. Μακαρόνια με μανιτάρια Δεν μπορείτε να τους χαλάσετε ή να τους βαρεθείτε, γιατί, χάρη στην τεράστια παλέτα γεύσεων και τις διάφορες συνταγές, μπορείτε να πειραματιστείτε συνεχώς στο μαγείρεμα αυτού του πιάτου. Προσθέτετε κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα, λαχανικά, τυρί, ζαμπόν, καρύδια, κοτόπουλο, κάντε όλα τα είδη σάλτσας και μην σταματήσετε να προκαλείτε έκπληξη στην οικογένειά σας με πιάτα στο στόμα. Επιπλέον, τα μανιτάρια - μια μεγάλη εναλλακτική λύση για το κρέας, αν, για κάποιο λόγο, δεν το χρησιμοποιούν.

Μακαρόνια με μανιτάρια Ακριβώς όπως τα παιδιά σας, ακόμη και αν συνεχώς ενεργούν και αρνούνται να φάνε. Αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι μύκητες για πολλούς - ένα αλλεργιογόνο που μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστες αντιδράσεις. Να είστε προσεκτικοί, ειδικά όταν δίνετε μανιτάρια στα παιδιά.

Υπάρχει μια θαυμάσια συνταγή για τους λάτρεις των μανιταριών και των ζυμαρικών, που θα προσθέσουν στο μενού σας μια ελαφριά φινέτσα και πικάντικη αίσθηση, θυμίζοντας τα γόνιμα εδάφη της Ιταλίας. Έτσι, σας παρουσιάζουμε μακαρόνια με μανιτάρια στα ιταλικά.

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστεί:

• Φυσικά, οι μακαρόνια των στερεών ποικιλιών σιταριού τους - 400 γραμμάρια?
• Λευκά μανιτάρια - 500 γραμμάρια.
• Ελαιόλαδο;
• Λευκό κρασί μοσχάτου.
• Το τυρί είναι σκληρό - 200 γραμμάρια?
• Κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 200 χιλιοστόλιτρα.
• Ξηροί καρποί κέδρου - 100 γραμμάρια.
• Νωπά χόρτα;
• Αλάτι, ιταλικά μπαχαρικά.
• Νερό.

Αρχίζουμε με μανιτάρια. Τους ξεπλένουμε, τα κόβουμε πολύ λεπτά και τα βάζουμε σε βαθύ τηγάνι, ζεσταίνουμε με ελαιόλαδο, τηγανίζουμε ελαφρά σε υψηλή θερμοκρασία, στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο νερό και κρασί, στιφάδο. Ταυτόχρονα, βράζετε ζυμαρικά, φτερά ή σπαγγέτι, μέχρι το μισό έτοιμο, 3-4 λεπτά. Μετά από 15 λεπτά στα μανιτάρια, προσθέστε κρέμα, αλάτι, μπαχαρικά και βότανα, σάλτσα για άλλα 5 λεπτά. Η κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα, αν φοβάστε τη φιγούρα. Τα ζυμαρικά με μανιτάρια και ξινή κρέμα δεν είναι λιγότερο νόστιμα και ορεκτικά από ό, τι το ίδιο πιάτο με σάλτσα κρέμας. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα ζυμαρικά με μανιτάρια, τρία πάνω από το τυρί και πασπαλίστε με καρύδια. Περιμένουμε μερικά ακόμα λεπτά, ανακατεύουμε και σερβίρουμε ζυμαρικά με μανιτάρια και τυρί, πασπαλισμένα με φρέσκα βότανα, με ένα ποτήρι λευκό κρασί.

Αυτό το πιάτο θα είναι μια πραγματική εκλεπτυσμένη προσθήκη σε μια ρομαντική ημερομηνία, ειδικά αφού μπορεί εύκολα να κατακτηθεί ακόμη και από έναν μάγειρα χωρίς προσόντα. Θα χρειαστείτε μόνο μια ώρα ελεύθερου χρόνου, ένα απλό σύνολο προϊόντων και μια απαραιτήτως εξαιρετική διάθεση, έτσι ώστε τα ζυμαρικά με μανιτάρια να αποδειχθούν ιδιαίτερα νόστιμα. Στους άνδρες για μια σημείωση.

Σχετικά με τις μακαρόνιες μπορείτε να μιλήσετε ατελείωτα, καθώς και για τα μανιτάρια, επαινώντας αυτές τις έξυπνες εφευρέσεις του ανθρώπου και της φύσης. Αλλά καμία συζήτηση δεν θα αντικαταστήσει την κουζίνα σας, γεμάτη από μεθυστικά, αδύναμα αρώματα, ένα πιάτο με το κάπνισμα, αναγκάζοντας το γαστρικό μυστικό να δουλεύει με διπλή δύναμη, ζυμαρικά και ευγνώμονες, χαρούμενο πρόσωπο ενός αγαπημένου. Και τι άλλο θα έπρεπε να έχει μια αυτοδίδακτη μαγειρική μεγαλοφυία;