Χρήσιμο για τα παιδιά συνταγή: πουτίγκα γάλακτος. Τρεις παραλλαγές του μαγειρέματος επιδόρπιο

Είναι ένα δημοφιλές πιάτο της ρωσική κουζίνα είναι γνωστή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ακόμα και στα παραμύθια που αναφέρονται ποτάμια του γάλακτος και των γαλακτοκομικών και μέλι. Και, ίσως, όχι χωρίς λόγο. Πιάτο, λόγω των χαμηλών θερμιδική, χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορες δίαιτες. Επίσης, πολύ δημοφιλή ως επιδόρπιο για τα παιδιά. Ιδιαίτερα χρήσιμα και βρώμης ζελέ γάλακτος. Συνταγή τελευταίος περιγράφεται σε αυτό το άρθρο με διάφορους τρόπους. Επιλέξτε αυτό που σας αρέσει.

Η πρώτη συνταγή: Γάλα πουτίγκα με βανίλια

συστατικά

- ένα λίτρο γάλακτος?

- μια τσάντα της βανίλιας?

- Τέσσερις πίνακα. κουταλιές ζάχαρη?

- ένα αυγό?

- δύο πίνακα. κουτάλι άμυλο.

προετοιμασία

Χτυπάμε τη ζάχαρη με τη βοήθεια του Corolla με αυγό. Πληκτρολογήστε το μισό μείγμα γάλακτος και αφήνουμε να βράσει. Σε ένα άλλο μέρος διαλυθεί άμυλο. Το καυτό γάλα σταδιακά ρίχνουμε το δεύτερο μίγμα, υπό συνεχή ανάδευση. Μετά την εμφάνιση των πρώτων φυσαλίδων σβήνουμε τη φωτιά. Ανακατέψτε σε βανίλια και φέρεται σε ποτήρια. Ψύχεται πουτίγκα πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα ή κακάο.

Η δεύτερη συνταγή: ζελέ γάλακτος παχύ μαρμελάδα

συστατικά:

- τρία ποτήρια γάλα?

- δύο πίνακα. κουταλιές ζάχαρη?

- Τέσσερις πίνακα. κουτάλι άμυλο.

προετοιμασία

Αυτό το επιδόρπιο σερβίρεται σε συνδυασμό με οποιοδήποτε γλυκό μαρμελάδα, έτσι ώστε η ποσότητα της ζάχαρης ελαφρώς μειωμένη. Ετοιμάστε πουτίγκα σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφεται καλύτερα σε ένα λουτρό νερού, καθώς λόγω της πυκνότητας του κινδύνου «λάκτισμα είναι» στον πυθμένα κατά τη χρήση οποιουδήποτε τύπου πιάτα. Το κρύο βρασμένο γάλα Διαλύεται το μίγμα αμύλου και ζάχαρης. Στη συνέχεια, με την τοποθέτηση ενός δοχείου του ζελέ σε βραστό νερό, ανακατεύουμε συνεχώς. Σταδιακά, το βάρος θα αρχίσει να πήζει. Αν τα σημάδια της βράζει, αφαιρέστε το πιάτο με ένα πιάτο από το υδατόλουτρο. Κουτάλα σύμφωνα καλούπια ζελέ, χώρα μετά από ψύξη στο ψυγείο. Κατά την υποβολή αναστροφή επιδόρπιο σε ένα πιάτο και ρίχνουμε τη μαρμελάδα. Μπορείτε να αλλάξετε μερικές συνταγές - ζελέ γάλα μπορούν επίσης να διακοσμήσετε με φρούτα. Χρησιμοποιήστε kremanki για την όμορφη σχεδίαση.

Τρίτον συνταγή: το γάλα πουτίγκα σφολιάτας

συστατικά:

- δύο ποτήρια γάλα?

- δύο πίνακα. κουτάλια άμυλο?

- ένα τραπέζι. κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι?

- δύο πίνακα. κουταλιές ζάχαρη?

- Ατελής γυαλί τεμαχισμένα φρούτα (ρόδι, μπανάνα, ακτινίδιο, φράουλα, κλπ).

- μέρος γυαλί ξηροί καρποί (καρύδια, φιστίκια, και τα φυστίκια κλπ).

προετοιμασία

Μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή των τροφίμων που λαμβάνονται από την εναλλαγή των ψιλοκομμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μαγειρεμένα βάρους. Ιδιαίτερα χρήσιμο όπως πουτίγκα γάλα για τα παιδιά. Κάντε ένα ξηρό μίγμα από ζάχαρη, άμυλο και σιμιγδάλι. Ρίχνουμε το μισό πίσω γάλακτος. Βράζουμε το δεύτερο μέρος. Στο ζεστό γάλα εισέρχονται σταδιακά την πρώτη μαζική ήττα. Αφού τα πάντα βρασμένο, ζελέ είναι έτοιμο. Μετά από ψύξη σε θερμοκρασία δωματίου, την αποσυμπιέσει σε καλούπια, που εναλλάσσονται με φρούτα και ξηρούς καρπούς. Ιδιαίτερα ελκυστική επιδόρπιο μπορεί να ληφθεί με εισαγωγή του πιάτου δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας κακάο. Το επιπρόσθετο συστατικό αναμιγνύεται κατά την προετοιμασία της κοκκώδους μίγματος. Μια πιο πολύπλοκη εκδοχή της επιδορπίου που λαμβάνεται με μαγείρεμα το δύο γαλακτοκομικών μάζας - φως και σκοτάδι. Έτοιμο θεραπεία μπορεί να παρέχεται με τη μορφή θερμότητας και του κρύου. Αλλά θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι, όταν το τελικό ζελέ σε θερμοκρασία δωματίου πάνω από δύο ώρες μπορεί να ξεφλουδίσετε ορό. Ως εκ τούτου, σας προτείνουμε αυτό το επιδόρπιο ή να μαγειρέψουν μικρές μερίδες, ή να αποθηκεύσετε στο ψυγείο για μέρες.