Ωμά αυγά κότας: όφελος ή να βλάψει;

Πιθανώς, αν είστε fan του παγκόσμιου κινηματογράφου, είναι καλά θυμάστε τη σκηνή από την ταινία για Rocky Balboa, όπου χρησιμοποιεί ωμά αυγά πριν την προπόνηση. Επωφεληθείτε ή κακό - αυτό το προϊόν σε περισσότερα; Ας δούμε τα χαρακτηριστικά της χρήσης του σε ακατέργαστη μορφή. Και επίσης να μάθουν μερικές δημοφιλείς συνταγές.

Ωμά αυγά - καλό ή κακό;

Πριν συνειδητοποιήσει ότι είναι δυνατή η χρήση αυτού του προϊόντος σε ακατέργαστη μορφή της για εσάς προσωπικά, ας σημειωθεί ότι δεν είναι σκόπιμο να δέχονται τα άτομα με παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Κάνουν καλύτερα να περιορίσει τα αυγά σας σε οποιαδήποτε μορφή, καθώς και να διαβουλεύεται για το θέμα αυτό με το γιατρό σας. Επειδή η υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος του κρόκοι αυγών μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις λειτουργίες του ήπατος και του εντέρου. Τι πρέπει να ξέρετε, τρώγοντας ωμά αυγά; Όφελος ή βλάβη του προϊόντος αυτού είναι σε άμεση αναλογία με τη φρεσκάδα και την ποιότητά τους. Το σούπερ μάρκετ είναι εύκολο να ελέγξετε την ημερομηνία κατασκευής στη συσκευασία, αλλά για να αγοράσει από τα χέρια των άγνωστων ατόμων που διατρέχουν κίνδυνο. Έτσι, εάν θέλετε να αγοράσετε ωμά αυγά (η βλάβη των οποίων θα πρέπει να ελαχιστοποιηθεί) στην αγορά αγροτών, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει ένα έγγραφο σχετικά με τη συμμόρφωση με τα υγειονομικά πρότυπα. Σε κάθε περίπτωση ο κίνδυνος της σαλμονέλας άρρωστος - αποκλείσει εντελώς, είναι δυστυχώς αδύνατο. Τα βακτήρια σαλμονέλας που μεταδίδονται και από την επαφή με μολυσμένα άτομα, τα πουλιά ή ζώα ή με την κατανάλωση αυγών τροφίμων. Αυγά υδρόβιων πτηνών αντιπροσωπεύουν αυξημένο κίνδυνο. Πρέπει να μαγειρεύω για τουλάχιστον είκοσι λεπτά σε ένα σταθερό σημείο βρασμού. Το κοτόπουλο είναι ωμά αυγά (χρήση ή βλάβης της υγείας με αυτό το προϊόν, σε αυτή την περίπτωση otnositelno) παρασκευάζεται 8-12 λεπτά. Αυτό θα εξαλείψει την πιθανότητα μόλυνσης. Η σαλμονέλωση - μια πολύ σοβαρή ασθένεια, φαίνεται εκ πρώτης στομαχικές διαταραχές. Ο ασθενής χρειάζεται άμεση ιατρική φροντίδα.

Eggnog και την υγεία σας

Αν ακολουθήσετε όλες τις απαραίτητες προφυλάξεις κατά την αγορά προϊόντων, η απάντηση στο ερώτημα του κατά πόσον τα ωμά αυγά είναι χρήσιμο για σας να είναι θετική. Η πιο απλή και από την παιδική ηλικία αγαπημένη θεραπεία, η οποία από αυτούς μπορούν να μαγειρέψουν - είναι eggnog. Ένα μείγμα από φρέσκα αυγά με το γάλα και τη ζάχαρη είναι πολύ δημοφιλής με τα παιδιά. Αλλά οι ενήλικες δεν είναι αντίθετος να διαφοροποιήσει το δικό του μενού του. Ετοιμάστε μια παρτίδα του καλούδια, λαμβάνοντας δύο πολύ φρέσκα αυγά. Θα πρέπει να είναι πολύ καλά με ένα πλύσιμο βούρτσα και ζεστό νερό. Στη συνέχεια χτυπήστε ελαφρά με ένα ζευγάρι των κουταλιές ζάχαρη. Μετά από ένα ομογενές ελαφρώς κίτρινο αφρό, προσθέστε λίγο κρέμα οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους, ανάδευσης. Σερβίρετε αμέσως - αυτό το επιδόρπιο δεν είναι κατάλληλο για την αποθήκευση. Φάτε αυτό, μπορείτε να πάρετε μια πλήρη δόση του αντιοξειδωτικού λουτεΐνη, η οποία είναι πολύ χρήσιμη για το όραμα και είναι σε θέση να αποτρέψει καταρράκτη και εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Ωμά αυγά - βάλσαμο για τις φωνητικές χορδές. Ως εκ τούτου, μπορούν να πίνουν eggnog πριν παραστάσεις ή πρόβες. Ωμό αυγό απορροφάται καλά σε υψηλά φορτία του αθλητισμού. Εμείς το μόνο που χρειάζεται για να εξαλειφθεί η πιθανότητα μιας τροφικής αλλεργίας στην πρωτεΐνη και τον κρόκο.