Kubete - ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή με φωτογραφίες

Τατάρ kubete τούρτα, η συνταγή του οποίου θα δημοσιεύσουμε σε αυτό το άρθρο είναι συνήθως παρασκευάζονται με κρέας και πατάτες. Ψήσιμο γυρίζει ζουμερά και πολύ νόστιμο, έτσι μπορείτε να βάλετε με ασφάλεια αυτό το γεύμα σε ένα εορταστικό τραπέζι.

Kubete. Συνταγή με μια φωτογραφία

Εγκάρδια φούσκα πίτα είναι σίγουρο ότι θα απολαύσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Ζωμός - 100 ml.
• Μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι.
• Πατάτες - τρεις.
• Κρόκος αυγού για λίπανση - ένα.
• Κρέας - 500 γραμμάρια.
• Κρεμμύδι - δύο κομμάτια.
• αλεύρι σίτου - τρία ποτήρια.
• Ξύδι - μία κουταλιά της σούπας.
• Μαργαρίνη ή βούτυρο - ένα πακέτο.
• Ξινή κρέμα - μισό φλιτζάνι.
• Γάλα - μισό φλιτζάνι.

Πώς να μαγειρέψουν ένα κλασικό kubete Τατάρ; Συνταγή για ένα νόστιμο κέικ που μπορείτε να διαβάσετε παρακάτω.

Πώς να μαγειρέψουν

• Επιλέξτε οποιοδήποτε κρέας, στηριζόμενοι στις δικές σας προτιμήσεις. Προετοιμάστε το για επεξεργασία, και στη συνέχεια ψιλοκόβουμε. Το αλάτι είναι και εποχή με πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και τοποθετήστε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
• Στη συνέχεια, προετοιμάζει τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, ρίχνουμε σε ένα μπολ δύο φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι και το ανακατεύουμε με το τριμμένο χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη παγωμένη μαργαρίνη ή βούτυρο. Αλέστε τα τρόφιμα χέρια σε ψίχουλα.
• Προσθέστε ένα μπολ με γάλα και κρέμα γάλακτος, και το ξύδι. Ζυμώνουμε τη ζύμη, προσθέτοντας σταδιακά να ένα φλιτζάνι αλεύρι. Παρακαλούμε σημειώστε ότι θα είναι το πρώτο να καταρρέει στα χέρια του, αλλά στη συνέχεια αρχίζουν να κολλάνε μεταξύ τους.
• Blind δοκιμές σε μια μπάλα και να το στείλετε στο ψυγείο για μία ώρα.
• Κλασικό kubete από σφολιάτας, γι 'αυτό πρέπει να συνεργαστούμε με το κομμάτι μας. Έτσι, όταν έχει κρυώσει (περίπου 20 λεπτά), το αφαιρέσετε από το ψυγείο και να κυλήσει έξω σε ένα λεπτό στρώμα. Διπλώστε το σε ένα φάκελο και να το στείλετε πίσω στο κρύο. Επαναλάβετε αυτό το βήμα αρκετές φορές.
• Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για αυτό το σκοπό ένα ειδικό μαχαίρι ή ένα μαχαίρι για τον καθαρισμό των λαχανικών.
• Κρεμμύδια δωρεάν από το φλοιό και το κόβουμε σε μισή δαχτυλίδια.
• Πάρτε μια βαθιά ταψί και γράσο με λάδι.
• Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο άνισα μέρη. Ένα μεγάλο ρολό σε ένα κύκλο και το τοποθετήσετε στο κάτω μέρος της φόρμας. Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι πρίσματα σας θα πρέπει να είναι αρκετό, ακόμη και στους προφυλακτήρες.
• Μπορείτε στη συνέχεια να εξαπλωθεί η γέμιση. Κατ 'αρχάς, βάλτε το κρέας. Εάν είναι πάρα πολύ αδύνατο, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κοτόπουλο, μπορείτε να προσθέσετε μερικά κομμάτια του βουτύρου.
• Το δεύτερο στρώμα πώλησης πατάτες - θα πρέπει να είναι το αλάτι και το πιπέρι.
• Η τελευταία στρώση - είναι ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
• Ανοίγουμε την υπόλοιπη ζύμη και την πλήρωση τους κοντά άκρα πρέζα. Στη μέση κάνουμε μια μικρή τρύπα με τα δάχτυλά σας.
• Χτυπάμε τον κρόκο του αυγού και βουρτσίστε την επιφάνεια του κέικ σας σε αυτούς. Το βύσμα τρύπα καθαρίστηκε λαμπτήρα.
• Βάλτε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά. Όταν περνάει ο καθορισμένος χρόνος, θα πρέπει να είναι για να πάρει στη μέση και ρίχνουμε το ζωμό. Κλείστε την τρύπα κρεμμύδι τρούλο και στείλτε kubete πίσω στο φούρνο. Επανάληψη της τελευταίας ενέργειας σε μισή ώρα.

Εάν μετά από μια ώρα οι πατάτες είναι έτοιμες, τότε μπορείτε να προσθέτετε το ζωμό, κλείστε την πίτα με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για κάποιο χρονικό διάστημα. Καλύμματα μπορείτε να πάρετε και να προσπαθήσουμε μέσα από την κεντρική οπή.

Kubete με κοτόπουλο. Βήμα-βήμα φωτογραφίες συνταγή

Αυτό το υπέροχο κρεατόπιτα είναι το καμάρι και σήμα κατατεθέν των Τατάρων κουζίνα. Αυτή τη στιγμή το μαγειρέψετε το κοτόπουλο, πατάτες, κρεμμύδια και σφολιάτας. Έτοιμα γλυκά μετατρέπεται ζουμερό, γευστικό και χορταστικό. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα ζύμη στο κατάστημα, αλλά η αρχική έκδοση αυτού του προϊόντος θα είναι πολύ πιο νόστιμα. Έτσι ποια συστατικά θα πρέπει:

• 600 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
• 200 ml νερού.
• Ένα αυγό.
• Σούπας ξύδι (9%).
• 300 γραμμάρια κοτόπουλο.
• Έξι πατάτες.
• Δύο κρεμμύδια.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού κύμινο.
• Κουταλάκι αλάτι και πιπέρι.

Περιγραφή της διαδικασίας

Kubete τούρτα, η συνταγή των οποίων θα περιγράψουμε παρακάτω, μαγειρεύεται πολύ απλά:

• Κόβουμε μαχαίρι παγωμένους μαργαρίνη, και στη συνέχεια να το τρόχισμα με 150 γραμμάρια αλεύρι ξύλινο κουτάλι.
• Σπάστε σε ένα μπολ με ψίχα αυγό, προσθέτουμε το αλάτι, το ξύδι και το νερό.
• Ζυμώνουμε τη ζύμη και σταδιακά προσθέτοντας σε αυτή των υπόλοιπων 150 γραμμάρια αλεύρι. Στη συνέχεια, να το στείλετε στο ψυγείο για μισή ώρα.
• Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και πατάτες, στη συνέχεια, κόψτε τα λαχανικά και τα 300 γραμμάρια κύβο κοτόπουλου. Προϊόντα συνδεθεί σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το αλάτι και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
• Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο κομμάτια και ανοίγουμε. Το μεγαλύτερο μέρος της δεξαμενής στο κάτω μέρος της φόρμας και των τυφλών προφυλακτήρες.
• Βάλτε τη γέμιση και απαλά εξομαλύνουν της.
• Το δεύτερο μισό της δοκιμής θέσει στην κορυφή του κέικ με τη μορφή των πωμάτων. Συνδέστε την άκρη και να κάνει στο κέντρο μιας κυκλικής οπής.
• Καλύψτε το κέικ με χτυπημένο αυγό και να το στείλετε στο φούρνο για μία ώρα.

Όταν kubete είναι έτοιμο, το βγάζουμε από το φούρνο, κρυώσει λίγο, κόψτε και σερβίρετε.

Kubete χοιρινό

Εκπληκτικά νόστιμο και πλούσιο κέικ μπορούν να παρασκευάζονται την Κυριακή για όλη την οικογένεια. Συνταγή kubete σφολιάτας είναι αρκετά απλή, έτσι ώστε να μπορείτε εύκολα να ενσαρκώσει στην κουζίνα του. Ποια είναι τα συστατικά που χρειαζόμαστε; λίστα τους μπορείτε να βρείτε εδώ:

• Κρέας - 500 γραμμάρια.
• Πατάτες - τρεις.
• Κρεμμύδι - ένα κομμάτι.
• Αλάτι και πιπέρι.
• Έτοιμα σφολιάτας - ένα κιλό.

Πώς να μαγειρέψουν

Εδώ θα σας δείξουμε πώς να κάνει φούσκα kubete. Συνταγή της εθνικής ψησίματος Τατάρ είναι αρκετά απλή:

• Κόβουμε το κρέας σε λεπτές λωρίδες.
• Ανοίγουμε τη ζύμη με λιωμένο στρώμα και τοποθετήστε το σε ένα ταψί, το που περγαμηνή.
• Δεν το βάζουμε ένα λεπτό στρώμα από το κρέας, αλάτι και την εποχή με πιπέρι.
• Κρεμμύδι δαχτυλίδια κομμένα και τοποθετήστε το πάνω από την πρώτη στρώση.
• Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Αυτό θα είναι το τρίτο στρώμα - όπως προκύπτει επίσης αλάτι και πιπέρι.
• Ανοίγουμε το δεύτερο φύλλο της ζύμης και τοποθετήστε το στο γέμιση. Σφιχτό άκρα Pinch και στη μέση κάνει μια τρύπα.

Ψήστε κέικ στον προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά, να θυμόμαστε να χύσει περιοδικά διαμπερή οπή ζωμό κοτόπουλου ή νερό.

Θα χαρούμε πολύ αν θα πρέπει να δοκιμάσετε kubete, τη συνταγή του οποίου έχετε διαβάσει σε αυτό το άρθρο. Μαγειρέψτε αυτό για τους αγαπημένους τους κάθε μέρα και βεβαιωθείτε ότι η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο και προσπάθεια.