«Kutuzov» τούρτα: συνταγή

«Kutuzov» - κέικ, το οποίο θα σας προσφέρουμε την πιο λεπτή γεύση και την άψογη εμφάνιση. Και το κυριότερο είναι ότι αυτό το επιδόρπιο είναι γρήγορο και εύκολο να προετοιμαστούν στο σπίτι. Το χαρτί παρουσιάζει τρεις συνταγές με πρόσθετα συστατικά (φουντούκια, σκόνη κακάο, κλπ). Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε επιλογή και να προχωρήσει στο πρακτικό μέρος.

Μέλι τούρτα «Kutuzov»

σύνολο τροφίμων:

• 150g του φιστίκια και σταφίδες?
• βούτυρο - 50 g έως 150 g κέικ και της κρέμας?
• αγελαδινό γάλα με περιεκτικότητα 3,2% σε λιπαρά - όχι περισσότερο από ένα λίτρο?
• 3 Τέχνης. l μέλι και άμυλο?
• λευκής ζάχαρης - 200 g?.
• τρία αυγά?
• σκόνη κακάο - λιγότερο από 2 v. l?
• 0.4 kg αλεύρι (βαθμού δεν είναι σημαντική)?
• 2 h. Σόδα L ψησίματος.

Η διαδικασία της παρασκευής ενός επιδορπίου

1. Πρώτα πρέπει να κάνει τα κέικ. Για να το κάνετε αυτό, προσπαθώντας να οδηγεί στα αυγά ποτ. βάλει εκεί το μέλι και 50 γραμμαρίων μερίδα του βουτύρου. Χτυπάμε αυτά τα συστατικά χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή μίξερ. Το προκύπτον μίγμα τέθηκε σε ένα λουτρό νερού. Ανακατέψτε μέχρι ένα υγρό συνοχή. Προσθέστε τη σόδα στη σωστή ποσότητα. Ανακατέψτε χτυπήστε ελαφρά με αφρό εμφάνιση
2. Αφαιρέστε το βάρος του αυγού-ελαίου από το υδατόλουτρο. Συνδυάστε αυτά τα συστατικά με αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη με το χέρι. Στη συνέχεια, το χωρίζουμε σε 6 μέρη. Κάθε κομμάτι της ζύμης αλευρωμένη, ανοίγουμε σε μια λεπτή τηγανίτα. Υπάρχει ένα σημαντικό σημείο. Πρέπει να αφήσουμε λίγο τη ζύμη, από την οποία στη συνέχεια, κάντε ψίχουλα.
3. Η προθέρμανση του φούρνου (220 ° C). Η επιφάνεια του καλμένου χαρτί ψησίματος. Διαδώστε το «τηγανίτες» της δοκιμής. κέικ ψησίματος Χρόνος - 5-6 λεπτά.
4. Τώρα έρχεται η κρέμα. Σε μια κατσαρόλα αναμιγνύουμε το γάλα με τη λευκή ζάχαρη. Βάζουμε σε ένα πιάτο. Μόλις η διαδικασία βρασμού, προσθέτουμε το άμυλο. Ανακατέψτε όλα σύρμα. Όταν η μάζα πυκνώνει, απενεργοποιήστε τη φωτιά. Εισάγετε το βούτυρο (150 g μερίδα). Βράζουμε μέχρι να πήξει μάζα. Είχαμε ένα χιόνι-λευκή κρέμα. Θα πρέπει να χωριστεί σε δύο μέρη. Είναι καλύτερα να απλώνονται σε διάφορα πιάτα. Σε ένα μέρος της κρέμας θέσει μείγμα σκόνης κακάο.
5. Έτοιμος να βάλει την πιατέλα κέικ. Αν και είναι ακόμα ζεστό, ένα καλό παλτό με κρέμα σοκολάτας. Πασπαλίζουμε με το έδαφος φιστίκια. Στην κορυφή θέσει το δεύτερο κέικ. πιέζει απαλά. Επικαλυμμένα με λευκή κρέμα. Πασπαλίζουμε με σταφίδες. Έτσι συγκεντρώσει όλα τα κέικ. Αναγκαστικά επικαλυμμένα με πλευρές κρέμα.
6. Έτσι, γυρίσαμε ένα υπέροχο επιδόρπιο που ονομάζεται «Kutuzov». Η τούρτα είναι διακοσμημένο με ξύλο καρυδιάς. Επίσης, πασπαλίζουμε με ψίχουλα. Πού είναι το να λάβει; Ακριβώς έξω από την υπόλοιπη ζύμη ψήνουν ένα μικρό κέικ μέχρι τραγανή κρούστα. Cool και, στη συνέχεια πέρασε μέσα από ένα λεπτό τρίφτη ακροφύσιο. Εδώ έχετε ένα μωρό. Εμείς θα διανείμει στις πλευρές και το ανώτερο στρώμα.

Μαγειρική κέικ σοκολάτας «Kutuzov»

Απαραίτητα συστατικά:

• μερίδα 100 γραμμαρίων βουτύρου (μισό πηγαίνει στο λούστρο, και το μισό της ζύμης)?
• βότκα 1- τέχνη. l?
• λευκή ζάχαρη - παίρνουμε ένα ποτήρι σε κρέμα, ζύμη και γλάσο (3 φλιτζάνια)?
• τρία αυγά?
• σκόνη κακάο - 50 g?
• . Soda 2 κουταλάκια (σβέση δεν είναι απαραίτητη)?
• μέλι οποιουδήποτε είδους - 3 κουταλιές της σούπας. l?
• 1 kg κρέμας (εκ των οποίων 200 g έως 800 g της λούστρο και κρέμας)?
• γεύμα - μόλις 3 φλιτζάνια.

Αναλυτικές οδηγίες

Βήμα №1. Απλώνουμε στο τραπέζι όλα τα προϊόντα της οποίας θα παρασκευάζονται επιδόρπιο «Kutuzov» (κέικ). Το πρώτο πράγμα που πρέπει να λιώσει το μέλι λουτρό νερού με το βούτυρο, το νερό και τα χτυπημένα αυγά. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά χωρίς να απενεργοποιήσετε τη φωτιά.

Βήμα №2. Το προηγουμένως ληφθέν βάρος προσθήκη σόδας. Παρεμβαίνουν. Μέσα σε δευτερόλεπτα, η μάζα θα πρέπει να αυξηθεί κατά 2-3 φορές. Έχουμε εισαγάγει το πρώτο φλιτζάνι αλεύρι, τότε το δεύτερο. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε.

Βήμα №3. Με τα περιεχόμενα της λεκάνης απομακρύνεται από το λουτρό νερού. Προσθέστε σε αυτό μια άλλη φλιτζάνι αλεύρι. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Η ζύμη χωρίζεται σε 10 μέρη. Κάθε ψήνουμε κέικ στο φούρνο μέχρι να ροδίσει.

Βήμα №4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύετε ξινή κρέμα με τη λευκή ζάχαρη. Θα τους νικήσουμε. Αυτή η κρέμα καλά παλτό με κέικ. κέικ μας είναι σχεδόν έτοιμο. Μένει μόνο να κάνει το πάγωμα, το οποίο θα χρησιμεύσει ως διακόσμηση. βούτυρο Cook κακάο, ζάχαρη και κρέμα γάλακτος. Ρίχνουμε ζεστό γλάσο ανώτερο στρώμα του κέικ και τις πλευρές του. Top μπορείτε να πασπαλίζουμε με θρυμματισμένα φιστίκια ή καρύδια φέτες. Απολαύστε το τσάι σας!

Cake «Kutuzov»: συνταγή με φουντούκια

Κατάλογος προϊόντων:

• βούτυρο - 100 g ζύμης + μικρό κομμάτι της επιφάνειας λίπανσης?
• Αλεύρι (cv υπάρχει) - ένα ζευγάρι γυαλιά?
• ½ σκόνη κουταλάκι πάουντερ .;
• σκούρα σοκολάτα - τερακότα?
• λαμβάνουν 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια .;
• 100 g φουντούκια (χωρίς δέρμα) + καθαρισμένο φουντούκι bit για διακόσμηση?
• μεγάλα αυγά - 3 τεμ?.
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. l.

Την κρέμα:

• 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια .;
• φουντούκια χωρίς πέτσα - αρκετά 100g?
• κρέμα με μέση περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες - 250 g?
• 100 γραμμαρίων μερίδα του βουτύρου.

Το πρακτικό μέρος

1. Ξηροί καρποί σε επαφή με το μύλο ή επεξεργαστή για περαιτέρω άλεση.
2. Σε ένα μπολ σπάσει τα αυγά. Προσθέστε τα δύο είδη ζάχαρης - λευκό και βανίλιας. Θα νικήσει αυτά τα στοιχεία. Βάλτε σ 'αυτόν ένα κομμάτι από μαλακό βούτυρο και μέλι σε λιωμένη μορφή. Χτυπάμε. Εισάγετε τα καρύδια και το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει λείο.
3. Πήραμε ένα γύρο ταψί. πυθμένα του επικαλυμμένο με λάδι.
4. Η προκύπτουσα ζύμη πρίν διχοτομεί. Ένα μέρος του προσεκτικά χύνεται μέσα σε ένα καλούπι. Βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο. Στους 200 ° C το κέικ ψήνεται 15 λεπτά. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Μειώστε τη θερμοκρασία στους 180 ° C. Η επιθυμητή κατάσταση φτάνει το κέικ για περίπου 20 λεπτά. Με τον ίδιο τρόπο το δεύτερο ψήνουμε.
5. Κάντε μια κρέμα. Σε ένα γυάλινο μπολ χτυπήστε ελαφρά κρύα κρέμα. Για να την προσθέσετε σταδιακά τα δύο είδη ζάχαρης. Στη συνέχεια, βάζουμε το λάδι. Συνεχίζουμε τη διαδικασία της ήττα. Έτοιμο μίγμα κρέμα με θρυμματισμένο φουντούκια.
6. Γνωριμία με το «συγκρότημα» του κέικ. Κάθε κέικ είναι απαραίτητο στριμώχνεται κρέμα. Επίσης επικαλυμμένα με ένα κορυφή και τις πλευρές. Από όλες τις πλευρές κοσμούν τα φουντούκια κέικ (ψιλοκομμένο). Ένα άνω στρώμα σκόνης επί της τριμμένη σοκολάτα.
7. Μπορείτε να ψυχαγωγήσει τα παιδιά και ο σύζυγός αρωματικά επιδόρπιο που ονομάζεται «Kutuzov». Κέικ (φωτογραφία που τραβήχτηκε πάνω) φαίνεται πολύ σοβαρή και ορεκτικό. Πηγαίνει καλά με τσάι και καφέ όλες οι ποικιλίες.

Εν κατακλείδι

«Kutuzov» - κέικ, το οποίο είναι μια απάντηση στο εξωτερικό μας «Ναπολέων». Δημιουργήθηκε από τις σοβιετικές μάγειρες. Και σήμερα, υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του επιδορπίου. Έχουμε μοιραστεί μαζί σας τρεις ενδιαφέρουσες συνταγές. Ελπίζουμε ότι θα πέσουν σε φορητό υπολογιστή σας.