Sukrazit: επιβλαβής ή επωφελής. Γλυκαντικές ουσίες και η επίδρασή τους στον οργανισμό

Ακόμα και μετά από πολλά χρόνια, μετά από ένα ελάχιστα γνωστό Ρώσος χημικός Falberg επινόησε κατά λάθος τη γλυκαντική ουσία, η ζήτηση για το προϊόν αυτό εξακολουθεί να είναι πολύ αξιοζήλευτη και αυξανόμενη. δεν παύουν γύρω από όλα τα είδη της αντιπαράθεσης και της κερδοσκοπίας: τι είναι αυτό, γλυκαντική ουσία - επιβλαβής ή επωφελής;

Αποδείχθηκε ότι δεν είναι όλα τα υποκατάστατα τόσο ασφαλή όσο ουρλιάζει για αυτό το όμορφο διαφήμιση. Προσπαθήστε να καταλάβω τι δείχνει να κοιτάξει έξω για, αποκτώντας ένα ή άλλο προϊόν που περιέχει μια γλυκαντική ουσία.

Ομάδες και τύποι υποκατάστατων

Η πρώτη ομάδα περιλαμβάνει υποκατάστατο φυσική ζάχαρη, δηλ. Ε Κάποιος που απορροφάται εύκολα από το σώμα μας και γεμάτη ενέργεια καθώς και κανονική ζάχαρη. Κατ 'αρχήν, είναι ασφαλές, αλλά λόγω της θερμιδικής αξίας του είναι ένας κατάλογος των αντενδείξεων και ως εκ τούτου τις συνέπειες της υποδοχής.

Οι κύριοι τύποι:

• φρουκτόζη?
• ξυλιτόλη?
• στέβια (αναλογικό - ένα υποκατάστατο της ζάχαρης «Fit Parade»)?
• σορβιτόλη.

Ένα συνθετικό γλυκαντικό δεν απορροφάται από τον οργανισμό και γεμίζει με ενέργεια. Αρκεί να θυμηθούμε τα συναισθήματά σας μετά πίνοντας ένα μπουκάλι Diet Coke (0 θερμίδες) ή καταναλώνονται χάπια διατροφής - την όρεξη παίζεται στα σοβαρά.

Οισοφάγου μετά από μια τέτοια γλυκιά και δελεαστική υποκατάστατο θέλουν ένα μεγάλο μέρος των υδατανθράκων σε «επαναφόρτιση» και βλέποντας ότι το τμήμα αυτό δεν υπάρχει, αρχίζει να εργάζεται σκληρά, ζητώντας τους «δόση».

Οι κύριοι τύποι:

• sukrazit?
• σακχαρίνη?
• κυκλαμικό?
• ασπαρτάμη.

Για να καταλάβουμε και να κατανοήσουμε ποια είναι η βλάβη και να επωφεληθούν γλυκαντικές ουσίες, προσπαθούν να περιγράψουν τα πιο εντυπωσιακή θέα της κάθε ομάδας.

Sukrazit (συνθετικό προϊόν)

Ας ξεκινήσουμε με το υποκατάστατο της ζάχαρης sukrazit. Κριτικές για γιατρούς και τους διαιτολόγους γι 'αυτό, περισσότερο ή λιγότερο κολακευτικό, έτσι ώστε να εξετάσει τις ιδιότητες και των δύο, θετικών και αρνητικών πιο διεξοδικά.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να σημειωθεί ότι κάθε υποκατάστατο έχει μια ασφαλή δόση, η μη τήρηση των οποίων μπορεί να οδηγήσει σε πολύ δυσάρεστες συνέπειες, οπότε να είστε προσεκτικοί, και πριν πάρετε το φάρμακο, βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει τις οδηγίες.

Sukrazit: Harm και τα οφέλη

Αυτή είναι μία από τις πιο δημοφιλείς εναλλακτικές λύσεις στη χώρα μας. Sukrazit - που προέρχεται από σακχαρόζη. Διατίθεται σε μορφή δισκίων και είναι πολύ εύκολο στη χρήση. Αποτελείται από σακχαρίνη νατρίου αναμίχθηκαν με ρυθμιστή φουμαρικό οξύτητας οξύ και το πόσιμο νερό.

Τα ονόματα δεν είναι βρώσιμο, αλλά δεν σταματούν διαβητικούς και όσους κάνουν δίαιτα, ειδικά καθώς τα δύο συστατικά αυτής της προώθησης υποκατάστατων sukrazit, - την τιμή και την ποιότητα - είναι περίπου στο ίδιο επίπεδο και είναι αποδεκτό για τον μέσο καταναλωτή.

εφαρμογή

Το άνοιγμα του υποκατάστατου ζάχαρης εμπνέει ολόκληρη ιατρική κοινότητα, για τη θεραπεία του διαβήτη έχει γίνει πολύ πιο παραγωγικοί με αυτό το φάρμακο. Sukrazit - γλυκαντική ουσία που δεν περιέχει θερμίδες. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ενεργά στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, η οποία ανέλαβε τα όπλα τους, πολλοί διατροφολόγοι. Αλλά πρώτα πράγματα πρώτα. Έτσι sukrazit: επιβλαβής ή επωφελής.

επιχειρήματα για

Αναπληρωτής λόγω της έλλειψης των θερμίδων δεν εμπλέκεται στο μεταβολισμό των υδατανθράκων και, ως εκ τούτου, δεν επηρεάζει τις διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ζεστών ροφημάτων και τροφίμων, και ένα συνθετικό συστατικό μπορεί να το θερμάνει σε υψηλές θερμοκρασίες χωρίς αλλαγή στη σύνθεση.

επιχειρήματα κατά της

Sukrazit (σχόλια των γιατρών και των παρατηρήσεων κατά τα τελευταία 5 χρόνια το επιβεβαιώσει) προκαλεί μια έντονη όρεξη, και την τακτική πρόσληψη του κρατά ένα άτομο σε μια κατάσταση «τι να φάνε».

Σε sukrazite περιέχονται φουμαρικό οξύ το οποίο έχει κάποιο βαθμό τοξικότητας και τακτική ή ανεξέλεγκτη κατανάλωση του μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες συνέπειες. Παρά το γεγονός ότι η Ευρώπη δεν απαγορεύει την κατασκευή του, χρησιμοποιήστε το φάρμακο με άδειο στομάχι δεν αξίζει τον κόπο.

Για να αποφευχθούν δυσάρεστες συνέπειες, να ακολουθείτε πάντα με ακρίβεια τις οδηγίες χρήσης του sukrazit φαρμάκου. Harm και τα οφέλη - αυτό, και μη συμμόρφωση με τη δοσολογία και τις αντενδείξεις μπορεί να περιπλέξει σημαντικά τη ζωή σας και τις οικογένειες σας.

1 sukrazita (ένα) δισκίο ισοδυναμούν με ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης!

Απαγορεύεται αυστηρά να χρησιμοποιείτε το φάρμακο για τις έγκυες και θηλάζουσες μητέρες.

Η μέγιστη ασφαλής sukrazita δόση - 0,7 g ανά ημέρα.

Κυκλαμικό (συνθετικό προϊόν)

Κυκλαμικό 50 φορές γλυκύτερο από τη σακχαρόζη. Τις περισσότερες φορές αυτό χρησιμοποιείται σε συνθετικό υποκατάστατο σύμπλοκο τυποποιήσεις δισκίων για τους διαβητικούς. Συνολικά υπάρχουν δύο είδη κυκλαμικού: ασβέστιο, και η πιο κοινή - νατρίου.

επιχειρήματα για

Σε αντίθεση με άλλα συνθετικά υποκατάστατα, κυκλαμικό στερείται της δυσάρεστης μεταλλική γεύση. Δεν έχει καμία δυναμική ενέργεια και ένα βάζο αυτού του προϊόντος μπορεί να αντικαταστήσει συνήθη ζάχαρη 6-8 kg.

Το φάρμακο είναι εξαιρετικά διαλυτό στο νερό και εξαιρετική αίσθηση σε υψηλές θερμοκρασίες, έτσι ώστε sukrazit, μπορεί να εφαρμοστεί εύκολα στην παρασκευή ζεστό φαγητό και ποτά.

επιχειρήματα κατά της

Κυκλαμικό έχει απαγορευθεί στην Ευρωπαϊκή Ένωση και τις Ηνωμένες Πολιτείες, που επηρεάζουν το χαμηλό του κόστος στη χώρα μας. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί με την εμφανή νεφρική ανεπάρκεια, και αντενδείκνυται σε θηλάζουσες και οι έγκυες γυναίκες.

Η μέγιστη ασφαλής κυκλαμικό δόση - 0,8 g ανά ημέρα.

Φρουκτόζη (ένα φυσικό προϊόν)

Αυτό το υποκατάστατο της ζάχαρης - φυσικό σιρόπι φρούτων. Βρίσκεται στα μούρα, νέκταρ ορισμένων σπόρων φυτών, μέλι και πολλά φρούτα. Αυτό το προϊόν είναι πιο γλυκιά από τη σακχαρόζη σχεδόν διπλασιάστηκε.

επιχειρήματα για

Φρουκτόζη στη σύνθεσή του έχει ένα τρίτο λιγότερες θερμίδες από τη σακχαρόζη. Πλέον μετά τη χρήση του σακχάρου στο αίμα επίπεδο παραμένει λιγότερο ή περισσότερο σταθερή, λόγω αυτού επέτρεψε σε πολλούς διαβητικούς.

Η φρουκτόζη μπορεί να χαρακτηριστεί ως γλυκαντικά με συντηρητικό ιδιότητες, γι 'αυτό χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή μαρμελάδων ή μαρμελάδες για διαβητικούς. Έχει παρατηρηθεί ότι, εάν ένα συμβατικό υποκατάστατο ζάχαρης της φρουκτόζης, είναι μαλακό και πλούσια κέικ, αν και όχι τόσο πλούσιο όπως ζάχαρη, αλλά οπαδούς της δίαιτας εκτιμάται.

Ένα άλλο πολύ σημαντικό πλεονέκτημα υπέρ της φρουκτόζης - η διάσπαση του αλκοόλ στο αίμα.

επιχειρήματα κατά της

Αν μη ελεγχόμενη ή λήψης υπερβαίνει ένα μέγιστο ημερήσια δόση και αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.

Η μέγιστη ασφαλής δόση της φρουκτόζης - 40 g ανά ημέρα.

Σορβιτόλη (φυσικό προϊόν)

Αυτό υποκατάστατο της ζάχαρης είναι πολύ κοινό στα μήλα και τα βερίκοκα, αλλά η υψηλότερη συγκέντρωση είναι στην τέφρα βουνό της. Η κανονική ζάχαρη είναι πιο γλυκιά από τη σορβιτόλη είναι περίπου τρεις φορές.

Η χημική σύνθεση του είναι μια πολυόλη με μια ευχάριστη γλυκιά γεύση. Οι διαβητικοί το υποκατάστατο διοριστεί χωρίς προβλήματα και ανησυχίες.

Συντηρητικό ιδιότητες σορβιτόλη βρίσκουν εφαρμογή τους σε διάφορα αναψυκτικά και χυμούς. Η Ευρώπη, δηλαδή η επιστημονική επιτροπή για τα πρόσθετα, σορβιτόλη περιγράφεται η κατάσταση των τροφίμων, έτσι ώστε να είναι ευπρόσδεκτη σε πολλές χώρες της ΕΕ, συμπεριλαμβανομένης της χώρας μας.

επιχειρήματα για

Σορβιτόλη, χάρη στην ειδική σύνθεσή του, θα επιτρέψει να διατηρήσει τις βιταμίνες και άλλες θρεπτικές ουσίες στο σώμα μας. Μεταξύ άλλων, έχει ευεργετικά αποτελέσματα για την γαστρεντερική μικροχλωρίδα και είναι μια εξαιρετική χολαγωγό. Τα τρόφιμα που παρασκευάζονται με σορβιτόλη, παραμένει φρέσκο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

επιχειρήματα κατά της

Η σορβιτόλη έχει μια μεγάλη βάση εξουσία, έχει το 50% της ενέργειας της κανονικής ζάχαρης, έτσι ώστε όλοι όσοι συμμετέχουν ενεργά στην εικόνα, δεν θα λειτουργήσει.

Υπάρχουν πολλές περιπτώσεις υπερδοσολογίας με πολύ δυσάρεστες παρενέργειες, όπως φούσκωμα, ναυτία και στομαχικές διαταραχές.

Η μέγιστη ασφαλής σορβιτόλη δόση - 40 g ανά ημέρα.

ανακεφαλαίωση

Σε αυτό το άρθρο θα μάθει τι σορβιτόλη, φρουκτόζη, κυκλαμικό, sukrazit. Harm και τα οφέλη από τη χρήση τους αναλύονται λεπτομερώς. Στα παραδείγματα, όλες οι σαφή πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα δειχθεί τόσο τα φυσικά όσο και τα συνθετικά υποκατάστατα.

Να είστε σίγουροι για ένα πράγμα: όλα τα τελικά προϊόντα περιέχουν κάποια από τις γλυκαντικές ουσίες, ώστε να μπορούμε να συμπεράνουμε - όλες οι βλαβερές ουσίες, θα το πάρει από τα εν λόγω προϊόντα.

Αποφασίστε, βέβαια, να σας, ότι το υποκατάστατο της ζάχαρης για σας - βλάβη ή όφελος. Κάθε υποκατάστατο έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, και αν θέλετε να φάτε κάτι γλυκό χωρίς κίνδυνο για την υγεία και το σχήμα, είναι καλύτερα να φάτε ένα μήλο, αποξηραμένα φρούτα, ή προσφέρετε στον εαυτό σας ένα φρούτο. Για το σώμα μας είναι πολύ πιο πολύτιμο να χρησιμοποιήσετε φρέσκα προϊόντα από «εξαπάτηση» υποκατάστατα ζάχαρης.