Αρχικό okroshka στο νερό με ξύδι

Τι είναι αυτό - okroshka στο νερό με ξύδι; Προσπαθήστε να το κάνετε μόνοι σας και να μάθετε τα μυστικά αυτού του πιάτου. Μετά την ανάγνωση αυτού του άρθρου, θα βρείτε την απάντηση στο ερώτημα πώς να προετοιμάσετε okroshka στο νερό. Απολαύστε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με πρωτότυπο φαγητό.

Η συνταγή για γάλα στο νερό

Για να δημιουργήσετε αυτό το αριστούργημα μαγειρικής τέχνης, θα χρειαστείτε ραπανάκι (ένα φασόλι θα αρκεί), τέσσερα μεσαία φρέσκα αγγούρια, πράσινο κρεμμύδι, άνηθο, διακόσια γραμμάρια αγαπημένο βρασμένο λουκάνικο, τρεις κόνδυλοι πατάτας, τέσσερα μεγάλα αυγά κοτόπουλου, ένα λίτρο μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο ή συμβατικό Φιλτραρισμένο νερό, οκτώ κουταλάκια ξινή κρέμα, μια κουταλιά της σούπας μήλο μηλίτη μηλίτη, μπαχαρικά για να δοκιμάσετε (πρέζα αλάτι και μια πρέζα πιπέρι).

Okroshka στο νερό με ξύδι. Μέθοδος προετοιμασίας

Μια από τις ομορφιές της okroshka είναι ότι μπορεί να παρασκευαστεί από σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό. Μια τέτοια σούπα μπορείτε να κάνετε πάντα, ακόμα κι αν δεν έχετε κουάσι ή κεφίρ. Πρώτα πρέπει να βράσετε τις νέες πατάτες. Είναι καλύτερα να παρασκευάζεται σε μια ομοιόμορφη, δηλαδή, δεν είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τις πατάτες. Τα αυγά μπορούν να μαγειρευτούν ξεχωριστά και υπάρχει άλλη επιλογή να τα τοποθετήσετε σε μια κατσαρόλα με πατάτες. Πολλές νοικοκυρές το κάνουν, ειδικά κατά την προετοιμασία των συστατικών για τη σαλάτα. Χρησιμοποιήστε μια πονηριά. Για να μην ξεσπάσει κατά λάθος τα αυγά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσθέστε μια κουταλιά αλατιού στο νερό.

Το επόμενο βήμα

Οι πατάτες και τα αυγά πρέπει να ψύχονται και στη συνέχεια να καθαρίζονται απαλά. Οι κονδύλοι πατάτας κόβονται σε μεγάλους κύβους και τα αυγά θρυμματίζονται σε ένα ειδικό κόπτη αυγών ή απλά συνθλίβονται με ένα μαχαίρι. Okroshka στο νερό με ξύδι, όπως και κάθε άλλο okroshka, απαιτεί πολύ πράσινο, επειδή είναι ένα πιάτο καλοκαίρι. Έτσι, ξεπλύνετε προσεκτικά τα πράσινα και ψιλοκόψτε. Αγγούρια κομμένα σε ημικύκλια ή μόνο κύβους και ραπανάκια - δαχτυλίδια. Ανακατέψτε το λουκάνικο. Για όσους αγαπούν το κρέας, υπάρχει μια επιλογή να το κόψετε σε μεγάλες, σαρκώδεις φέτες.

Το τελικό στάδιο

Τώρα ήρθε η ώρα να αναμίξετε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ δοχείο, μπορείτε σε μια κατσαρόλα. Αλατοποιήστε και πιπέρι το parison για okroshki και ανακατέψτε ξανά. Αυτή η σαλάτα είναι ντυμένη με ξινή κρέμα ή συνηθισμένη μαγιονέζα και χύνεται με καθαρό νερό με την προσθήκη μικρής ποσότητας ξιδιού. Okroshka στο νερό με ξύδι είναι έτοιμο! Καλό φαγητό!

Χαμηλής θερμίδας okroshka στο γιαούρτι

Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε δύο φρέσκα αγγούρια, 200 γρ. Βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου, δύο πατάτες, τέσσερα αυγά κοτόπουλου, ένα ραπανάκι, ένα μολύβι κρεμμυδιού, κορίανδρο, άνηθο, μαϊντανό, χυμό λεμονιού, τρία ποτήρια γιαούρτι, νερό και αλάτι. Βράζουμε νερό στο τηγάνι και το ψύξουμε. Στη συνέχεια, βάλτε το στο ψυγείο. Το γιαούρτι, φυσικά, χρειάζεται επίσης ψύξη. Τα αυγά βράζουν σκληρά, και οι πατάτες - σε μια στολή. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τα αυγά και τις πατάτες και τα θρυμματίστε. Το βραστό κοτόπουλο πρέπει να ψιλοκομμένο. Αποφλοιωμένα αγγούρια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια, πλένουμε όλα τα πράσινα και κόβουμε. Το ραπανάκι πρέπει να τρίβεται σε ένα μέσο τρίφτη. Σε ένα μπολ, συνδυάστε τα συστατικά της σαλάτας, και στο άλλο, συνδυάστε το νερό με το χυμό λεμονιού. Γιαούρτι προστίθεται στην ίδια θέση. Η σαλάτα είναι τοποθετημένη σε πλάκες μερίδες και γεμίζεται με ένα μείγμα γιαουρτιού.