Αφράτα τηγανίτες χωρίς αυγά γιαούρτι: συνταγή. Αφράτα τηγανίτες χωρίς αυγά γιαούρτι: συνταγή με μια φωτογραφία

Θέλετε να μαγειρεύετε υγιεινά και νόστιμο πρωινό; Σας προτείνουμε να διαβάσετε, πώς να προετοιμαστούν καλύτερα πλούσια τηγανίτες με κεφίρ χωρίς αυγά. Φωτογραφίες συνταγή θα σας βοηθήσει να καταλάβετε πώς το πιάτο σας θα πρέπει να μοιάζει. Μετά από όλα, θα πρέπει όχι μόνο να γίνει νόστιμο, αλλά και να δημιουργήσει ένα ευπαρουσίαστο, πρωτότυπη ματιά.

Αφράτα τηγανίτες χωρίς αυγά γιαούρτι: συνταγή με βήμα προς βήμα φωτογραφίες

Αυτή είναι μια εκδοχή του προϋπολογισμού του πιάτου που θα έκκληση σε όλους σχεδόν. Τηγανίτες παρασκευάζεται γρήγορα, εύκολα και δεν χρειάζονται μεγάλες ποσότητες τροφής. Κατ 'αρχάς, την προετοιμασία αυτών των συστατικών:

• κεφίρ - 400 ml ή ένα πακέτο?
• αλεύρι - 450 γρ.
• Soda - 5 gr. . Ή 1 ώρα l.?
• ζάχαρη - για να δοκιμάσετε?
• φυτικό έλαιο - κατ 'ανώτατο όριο των 200 ml.

Αν έχετε όλα τα παραπάνω προϊόντα, μπορούμε να συμμετάσχουν στην προετοιμασία των πιάτων μας.

Προετοιμασία για το προϊόν δοκιμής

Χύστε το γιαούρτι σε μια βαθιά δοχείο. Μπορεί να είναι σαν ένα μπολ ή κατσαρόλα. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε τη σόδα, ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να εμποτίσουν για 5-10 λεπτά. Όταν λήξει ο χρονομετρητής, προσθέστε τη ζάχαρη (περίπου 4 ν. Λ). Ανακατέψτε το υγρό και να προσπαθήσουμε. Αν έχετε ένα γλυκό δόντι, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη.

Όταν η μάζα αναμίχθηκε καλά, που προορίζεται για 5 λεπτά. Εν τω μεταξύ, κοσκινίστε το αλεύρι. Στη συνέχεια μπορεί να προστεθεί σταδιακά στο δοχείο, το οποίο χύνεται γιαούρτι. Ανακατεύουμε τη ζύμη ξύλινη σπάτουλα. Κοιτάξτε προσεκτικά για την αποφυγή σχηματισμού θρόμβων.

Ρίχνουμε το αλεύρι μέχρι μέχρι ένα ομοιογενές ζύμη είναι η συνέπεια σαν ξινή κρέμα. Θα πρέπει να έχει αέρα και την όμορφη.

Τώρα έχουμε τα πάντα έτοιμοι να κάνουν ένα καταπράσινο τηγανίτες με κεφίρ χωρίς αυγά. συνταγή ζύμη είναι πανεύκολη, δεν μένει παρά να τηγανίζουμε.

προετοιμασία

Το αρχικό στάδιο περνά. Τα τρόφιμα που παρασκευάζονται, η ζύμη γίνεται. Τώρα μπορείτε να βάλετε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Ρίξτε το στο φυτικό λάδι και περιμένετε μέχρι την θερμαίνεται.

Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας, το οποίο είναι απαραίτητο για να επιβάλει τη ζύμη στο ταψί. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος οι τηγανίτες να αρχίσουν να αυξάνονται και να γίνει ο αέρας. Όταν από τη μία πλευρά να γίνουν ροδίσουν, καθαρό ξύλινο ή σιλικόνη σπάτουλα άλλη.

Περιμένετε, όταν από τις άλλες τηγανίτες πλευρά τηγανίζουμε. Τώρα μπορείτε να πάρετε σε ξηρό δοχείο. Μπορείτε να πάρετε ένα όμορφο και καταπράσινο τηγανίτες κεφίρ χωρίς αυγά. Η συνταγή, όπως μπορείτε να δείτε, είναι πολύ απλό, ακόμη και ο μαθητής αντιμετωπίσει.

προσθέτουμε τα μήλα

Αποδεικνύεται γλυκά, νόστιμα και υγιεινά muffins. Συνταγή περίπου η ίδια όπως περιγράφηκε παραπάνω. Κατ 'αρχάς, ρίξτε το γιαούρτι σε ένα μπολ, προσθέτετε τη σόδα και τη ζάχαρη. Αφήστε τη μάζα επέμεινε. Εν τω μεταξύ, θα πρέπει να πλύνετε τα μήλα, τις ξεφλουδίζουμε από το δέρμα και τον πυρήνα.

Τα φρούτα μπορεί να κοπεί σε μικρούς κύβους και τρίψτε σε τρίφτη. Γεύση τελικά είναι διαφορετική, έτσι ώστε να μπορείτε να κάνετε ένα μέρος από τις δύο επιλογές. Στη συνέχεια, καθορίζουν μόνοι σας ένα γευστικό συνταγή.

Τα μήλα πρέπει να προστεθεί στη μάζα, που είναι το γιαούρτι. Μόνο τότε ρίξτε το αλεύρι. κάνει πάρα πολύ σκληρή ζύμη δεν είναι απαραίτητη, δεδομένου ότι θα είναι το λάστιχο. Ανακατέψτε το μέχρι να μαλακώσει. Τώρα είναι δυνατόν να τηγανίσετε, όπως περιγράφεται παραπάνω.

Θα γυρίσει πολύ λεπτό, ασυνήθιστο και απίστευτα νόστιμα, πλούσια τηγανίτες χωρίς αυγά κεφίρ με τα μήλα. Βρίσκονται σε τέλεια αρμονία με το υγρό μέλι, μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

Αν προτιμάτε μια γλυκόξινη γεύση, προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού, το οποίο θα προσθέσει το ξύσμα στο πιάτο.

Συμβουλές μαγειρικής

Πολλοί έμπειροι μάγειρες γνωρίζουν τα μυστικά της μαγειρικής, χωρίς την οποία η κεραία δεν λειτουργεί πάντα έξω αρκετά νόστιμο, θρεπτικό και ωφέλιμο. Για παράδειγμα, κατά την προετοιμασία τηγανίτες χωρίς αυγά, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι απ 'ότι συνήθως. Μετά από όλα, μπορούν να γίνουν πιο άκαμπτο και να χάσουν το μεγαλείο τους.

Για μια πιο ευχάριστη γεύση, προσθέστε λίγο βανίλια. Και αν δεν θέλετε πάρα πολύ γλυκό τηγανίτες, προσθέστε 20-40 ml χυμό λεμονιού. Σε τακτά χρονικά διαστήματα να προσπαθήσει να δοκιμάσετε, να μην πάρει ξινή.

Το κύριο μυστικό για να καταπράσινους oladushek - αυτό σωστά μαγειρεμένα ζύμη. Θα πρέπει να μοιάζει με τη συνέπεια των παχιά, λιπαρή κρέμα. Όταν η ζύμη είναι που αναφέρονται σε μια κατσαρόλα, δεν εξαπλωθεί. Μόνο τότε μπορούμε να είμαστε σίγουροι για το αποτέλεσμα.

Είναι σημαντικό να τηρούν την σωστή θερμοκρασία. Μη χρησιμοποιείτε προϊόντα που μόλις βγήκε από το ψυγείο. Πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Είναι σημαντικό το γεγονός ότι η παρούσα κτύπημα για περίπου 30 λεπτά. Να θυμάστε ότι μετά την ξεκούραστα, δεν μπορούμε πλέον να πάρει με τον τρόπο, και αμέσως να προχωρήσει στο τηγάνισμα. Σε αντίθετη περίπτωση, δεν θα αυξηθεί και δεν θα είναι τόσο πλούσια όσο αναμενόταν.

Fantasy - είναι η επιτυχία του κάθε μάγειρα. Για μια πιο ευχάριστη γεύση και άρωμα, προσθέστε τις τηγανίτες σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, και περισσότερο. Το κύριο πράγμα που πρέπει να πρόσθετα προϊόντα όχι πάρα πολύ, γιατί θα σκοτώσουν τον oladushek γεύση.

συμπέρασμα

Σε αυτό το άρθρο, συζητήσαμε για το πώς να προετοιμάσει υπέροχο τηγανίτες κεφίρ χωρίς αυγά. Όπως έχετε ήδη δει τη συνταγή αρκετά περίπλοκη. Οι τηγανίτες παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα. Μην ξεχάσετε να ονειρεύονται και να προσθέσετε μια μοναδική γεύση στο πιάτο.

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και να θυμάστε ότι η διάθεσή σας εξαρτάται από το γούστο oladushek. Να χαίρεστε την οικογένειά σας ένα νόστιμο, αρωματικό και υγιεινό πρωινό. Νοικοκυριά εκτιμούν μαγειρικές σας ικανότητες πολύ.