Δαμάσκηνο στο ζουμί του: με ζάχαρη ή χωρίς. συνταγές μαγειρικής

Δεν είναι λοιπόν περίεργο αυτό το φρούτο όπως δαμάσκηνο, όλη την αγάπη και να φάτε σε οποιαδήποτε μορφή. Είναι πολύ χρήσιμο όχι μόνο φρέσκα, αλλά και στην επεξεργασία κατάσταση. ποτά φρούτων, ζελέ, μαρμελάδα, που θα σας βοηθήσουν με παθήσεις των νεφρών, αρτηριοσκλήρυνση, αρθρίτιδα και ρευματοειδή αρθρίτιδα. αποστράγγισης είναι επίσης λαμβάνεται ως ήπιο καθαρτικό. Ο καρπός του είναι το κιτρικό, μηλικό, ηλεκτρικό, και κινικό οξύ. Αυτές και πολλές άλλες ουσίες πλούσιες σε αποστράγγιση στο ζουμί του με τη ζάχαρη, η προετοιμασία του οποίου θα εξετάσουμε σήμερα.

Μαγειρική Plum στο ζουμί του: την πρώτη επιλογή

Συνήθως η οικοδέσποινα κλειστό για το χειμώνα αυτού μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού. Αλλά είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε ένα πιάτο μαγειρεμένο στο ζουμί του. Δεν είναι λιγότερο νόστιμα και υγιεινά. Επιπλέον, για να γίνει, χρειάζονται μόνο τα φρούτα και τη ζάχαρη. Έτσι, σας παρουσιάζουμε μια από τις πιο απλές συνταγές για τα πιάτα, αποστράγγιση στο ζουμί του με τη ζάχαρη. Λεπτομερώς πλένει μακριά τα φρούτα, κόβουμε στη μέση και τοποθετούνται σε στεγνό και προ-αποστειρωμένα βάζα. Κάθε στρώμα χύστε έτσι ζάχαρης. Το επόμενο στάδιο - η αποστείρωση των τροφίμων. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε ένα κατάλληλο δοχείο προσαρμογής, κάτω της ήταν καλυμμένο με μια πετσέτα ή ένα πανί. Βάζουμε πάνω από τις τράπεζες, προσπαθώντας να βεβαιωθείτε ότι δεν αγγίζουν το ένα το άλλο. Ρίξτε «στους ώμους» του νερού σε θερμοκρασία δωματίου και να το στείλετε στο πιάτο. Όταν βράζει μειώσει την φωτιά για να βραστό νερό κατά λάθος έπεσε μέσα στο δοχείο. Μετά από ένα σύντομο χρονικό διάστημα, ας στραγγίξει το χυμό, και η άμμος θα διαλυθεί. Το επίπεδο είναι ο λόγος που πέφτουν, ήρθε η ώρα να προσθέσετε τα φρούτα και τη ζάχαρη. 40-60 λεπτά καλύψει αργότερα όλο το χυμό δαμάσκηνων, και θα προκύψουν. Αρχίζουμε να πάρουν οι τράπεζες roll up το κάλυμμα και τυλιγμένο με κουβέρτα, στέλνοντας τουλάχιστον μια ημέρα για να δροσιστείτε. Δαμάσκηνο στο ζουμί του με τη ζάχαρη είναι έτοιμο.

Σημαντικό αποχρώσεις περιγράφεται συνταγή

1. Αν θέλετε να πάρετε ένα γεύμα με όλη φέτες, προσπαθήστε να μαγειρέψουν είναι δύσκολο να επιλέξετε άγουρα φρούτα, προσθέτοντας, ωστόσο, λίγο περισσότερη ζάχαρη.
2. Ανάλογα με τις ποικιλίες των δαμάσκηνα, θα χρειαστεί 100 έως 300 γραμμάρια ζάχαρης ανά μισού λίτρου βάζο.
3. Ο χρόνος μαγειρέματος, αυτό σημαίνει - η θερμική επεξεργασία είναι από 40 έως 60 λεπτά σε ένα βάζο 0.5 λίτρων. Αλλά μετά από ένα τόσο μεγάλο προϊόν μαγειρέματος μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα ζεστό διαμέρισμα. Αν το αντικείμενο εργασίας θα «χειμερία νάρκη» σε δροσερό μέρος, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να μειωθεί.
4. Σε βάζο όγκος παραπάνω διαρκεί περίπου 0,6 kg φρούτων.
5. Ανοίγουμε και μπορεί να συμπληρωθεί το χείλος με δοχεία, δεδομένου ότι ο όγκος του είναι ακόμα μειωμένη.

Με αυτή τη διατήρηση αποστράγγιση στο ζουμί του με τη ζάχαρη όσο το δυνατόν περισσότερο θα κρατήσει το άρωμα και τη γεύση του.

Αρκετά μικρή μαγείρεμα δαμάσκηνα συνταγές

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα τα φρούτα; Λαμβάνοντας υπόψη την αυξανόμενη δημοτικότητα του αυτό το πιάτο, να εξετάσει έναν άλλο τρόπο πόσο γρήγορα και εύκολα μπορείτε να κάνετε δαμάσκηνο, κονσερβοποιημένα στο ζουμί τους. Σπιτική συνταγή: γλυκό ώριμα φρούτα, στο οποίο το οστό διαχωρίζεται εύκολα, κόβονται στη μέση και αφαιρέστε το. Βάλτε τους σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και θερμαίνεται σε μέτρια φωτιά. Όταν η εκκίνηση χυμό δαμάσκηνου, να εξαπλωθεί σε βάζα, γεμίστε τα και σε θερμοκρασία 85 βαθμών pasterizuem. Χρόνος: 15 λεπτά για ένα δοχεία 0,5 λίτρων και 20 λεπτά για το λίτρο.

Τώρα προετοιμαστεί πολύ γρήγορα ένα αποστειρωμένο φυσικό διαρροή. Γλυκό, ώριμα φρούτα που δεν διαχωρίζεται οστών, και το εκλουσμένο σε δύο έως τρία λεπτά σε βραστό νερό παραλείπεται. Να βγάζετε αμέσως και σφιχτά που σε τράπεζες. Στη συνέχεια, για 30 λεπτά τους prosterilizuem. Τα πάντα είναι έτοιμα.

Δαμάσκηνο στο ζουμί του, χωρίς ζάχαρη

Θα χρειαστούμε ένα κιλό γλυκά φρούτα με σφιχτή σάρκα. Κατάλληλο παράδειγμα Vengerka βαθμού. Τα πλυμένα έξω το νεροχύτη, στεγνώστε, κομμένα στη μέση και αφαιρέστε pits. Στη συνέχεια, έβαλαν χείλος σε τράπεζες καλύμματα καμουφλάζ και αποστείρωση 20 λεπτά. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό, όπως τα φρούτα διαθέσει ένα πολύ χυμό. Κατά τη διαδικασία της αποστείρωσης των φρούτων συρρικνωθεί, και έχουμε πολλές φορές για να προσθέσετε το δαμάσκηνο. Τελικά πήρε τρεις τράπεζες των τεσσάρων. Στο τέλος της αποστείρωσης παρατείνει για άλλα δέκα λεπτά, και το ρόλο επάνω το δοχείο. Γυρίζουμε ανάποδα και αναδιπλώνεται μέχρι να κρυώσει. Τέτοια διατήρηση αναγκαστικά αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος. Έτοιμος να εκπληρώσει άλλο στο ζουμί τους. Βήμα προς βήμα η συνταγή, όπως μπορείτε να δείτε, είναι αρκετά απλή και είναι διαθέσιμη σε κάθε οικοδέσποινα.

Δαμάσκηνα με ζάχαρη: ένα ακόμη συνταγή

Σκεφτείτε μια άλλη καθολική μέθοδος για τη διατήρηση δαμάσκηνα, στην οποία μπορεί να προστεθεί ζάχαρη, αλλά δεν μπορείτε, όπως εσείς επιθυμείτε. Επίσης, τα συστατικά μπορούν να περιλαμβάνουν τα κεράσια και τα βατόμουρα. Χρειαζόμαστε: φρούτα, νερό, προαιρετικά - άμμο ζάχαρη. Τώρα σας παρουσιάζουμε το πιο πρόσφατο σε αυτό το άρθρο, συνταγή: Plum στο ζουμί του με τη ζάχαρη. Δεν είναι κατεστραμμένο, ολόκληρο το φρούτο, και obsushivayut μου. Κόψτε τα εγκοπής και αφαιρέστε τα κουκούτσια. Βάζει μισά δαμάσκηνα σε μικρές τράπεζες, προ-αποστειρωμένα. Γεμίστε το σιρόπι από ζάχαρη και νερό. Αν βάλετε σε κάθε βάζο γαρύφαλλο οφθαλμός, μπορείτε να πάρετε πικάντικο πιάτο. Καλύμματα παραλλαγής και βρασμένο για 10-12 λεπτά αποστείρωση. Στη συνέχεια, roll up αμέσως γυρίστε ανάποδα και να ψύχεται. Αποθηκεύστε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή επιδορπίων φρούτα, κέικ διακόσμηση και τον τρόπο πλήρωσης για πίτες.