Διακοπές και την καθημερινή πιάτο - ψάρια στη δοκιμή.

Ψάρια πιάτα - αυτό είναι ένα πολύ υγιεινό φαγητό, έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Και, πάνω απ 'όλα, είναι μια διαιτητική τροφή, η οποία αφομοιώνεται εύκολα από τον ανθρώπινο οργανισμό.

Τα ψάρια πιάτα πάει καλά με μια ποικιλία από πιάτα πλευρά. Σωστά πήρε ένα πιάτο σε ένα συγκεκριμένο είδος ψαριού όχι μόνο δίνουν έμφαση στην ποιότητα των τροφίμων γεύση, αλλά διακοσμεί επίσης.

Βραστό ψάρι θα πρέπει να σερβίρεται με βραστές πατάτες και ένα ελαφρώς κίτρινο σάλτσα. Ένα τηγανητό θα είναι καλά σε συνδυασμό με σαλάτες λαχανικών ή τηγανητά δαχτυλίδια κρεμμυδιού.

Και τα ψάρια στη δοκιμή είναι ένα πιάτο που δεν απαιτεί επιπλέον πιάτο. Μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο, και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Ψάρι ψημένο σε ζύμη, είναι πιο ζουμερά και αρωματικά, εμπλουτίζοντας αρώματα της ζαχαροπλαστικής. Όταν προσθέτετε διάφορα μπαχαρικά πιάτο θα είναι πιο νόστιμο. Ζύμη για ψήσιμο μπορεί να είναι αρκετά πλούσιο.

Ίσως ένα από τα πιο πρωτότυπα είναι η σφολιάτα, ειδικά δεδομένου ότι μπορεί να αγοραστεί στο σούπερ μάρκετ. Πριν τυλίξτε τα ψάρια στη ζύμη, θα πρέπει να είναι καθαρό, έντερο, αφαιρέστε το κέντρο των οστών. Να είστε βέβαιος να στεγνώσει το ύφασμα. Στη συνέχεια, έρχεται να γεμίσει τα μανιτάρια παστά ψάρια τηγανισμένα σε κρεμμύδια, με την προσθήκη βουτύρου. Στη συνέχεια, τίθεται σε ένα στρώμα σφολιάτας, ρολό κατά μήκος, βάλτε το δεύτερο στρώμα και zaschipnut άκρη. Η ζύμη πρέπει να είναι επικαλυμμένα με αυγό και τρυπήστε σε διάφορα σημεία, έτσι ώστε ο ατμός στο εσωτερικό. Τέτοια ψάρια ψήνονται στην ζύμη, πρέπει να παρασκευάζεται σε ένα φούρνο για περίπου μία ώρα σε μέτρια φωτιά. Πριν το σερβίρισμα, κομμένο σε μερίδες στο τραπέζι πιάτο.

Ψάρια στο τεστ μπορεί να είναι μια πραγματική διακόσμηση από το γιορτινό τραπέζι. Ειδικά αν είναι μαγειρεμένα στη ζύμη μαγιάς. Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι η ζύμη είναι εύκολο να δημιουργηθούν προϊόντα διαφόρων σχημάτων. Και σε αυτή την περίπτωση, η ζύμη μαγιά ξεδιπλώσει στρώμα είναι απαραίτητο να τεθεί το παρασκευάζεται ψαριού. Edge στη συνέχεια να κοπεί σε λωρίδες και πλεξίδες κοτσίδα. Δείτε αυτό το πιάτο είναι σαν το ψάρι στην ουρά, και θα δούμε ωραία και εορταστική.

Εάν ψήνετε τα φιλέτα, τα ψάρια σε μια τέτοια δοκιμασία θα είναι μια θαυμάσια επιλογή από το πρωί πρωινό, σνακ σε ένα πικνίκ ή ένα μεγάλο σνακ για το παιδί σας στο σχολείο. Για τη βελτίωση της γεύσης, σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το καρότο.

Τα ψάρια τηγανισμένα σε ζύμη για όσους θέλουν να διαφοροποιήσουν τη γεύση. Μισό κιλό φιλέτο, κομμένο σε κομμάτια, θα πρέπει να προσθέσετε το αλάτι και το πιπέρι και πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού, στη συνέχεια, προετοιμασία κουρκούτι σας. Για να το κάνετε αυτό, Χτυπάμε δύο αυγά με εκατό γραμμάρια γιαούρτι ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, και ζυμώνετε τη ζύμη, χρησιμοποιώντας περίπου ένα ποτήρι αλεύρι. Το κύριο πράγμα με αυτό - μην ξεχάσετε να ζύμη αλάτι, και να ενισχύσει τη γεύση προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο και σκελίδα σκόρδο, χαλάρωση μέσω spadefoot. Για τους λάτρεις της πικάντικη γεύση μπορεί να προστεθεί στη ζύμη μικρή ποσότητα τριμμένο τυρί.

Κουρκούτι για τα ψάρια δεν θα πρέπει να τρέξει τα κομμάτια φιλέτο, αλλά δεν θα πρέπει να είναι πάρα πολύ απότομη, έτσι η συνοχή της θα πρέπει να ρυθμιστεί ανεξάρτητα με την προσθήκη ή μείωση της ποσότητας του αλευριού. Σωστά μαγειρεμένα, θα πρέπει να μοιάζει με μια παχιά κρέμα. φιλέτο ψαριού εμβαπτίζεται μέσα στη ζύμη στο τηγάνι και απλώνονται στο καυτό λάδι και τηγανίζονται για να σχηματίσουν ένα ορεκτικό ροδίσει.

Το ψάρι τηγανίζεται στο δοκιμαστικό γεύμα πιο θρεπτικά σε σύγκριση με την μορφή πραγματοποίησης ψητό. Ως συμπλήρωμα σε αυτό το πιάτο για το γιορτινό τραπέζι θα οικειοποιηθεί μια ποικιλία από σάλτσες καθώς και σαλάτες και τουρσιά.

Τα ψάρια στο τεστ ως το ψημένο ή τηγανίζονται, και είναι εξίσου χρήσιμα νόστιμο χρησιμοποιείται τόσο στη διατροφή, και στο τραπέζι των διακοπών.