Διατροφική πυραμίδα. Πυραμίδα διατροφής. Η υγιεινή διατροφή: διατροφή πυραμίδα

Απολύτως όλοι γνωρίζουν ότι η ανθρώπινη υγεία, τη δραστηριότητά της εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το τι τρώει. Επί του παρόντος, πολλοί ερευνητές ανεπτυγμένες χώρες ανησυχούν σοβαρά για το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους. Μετά από όλα, συχνά γίνεται η αιτία του διαβήτη, εγκεφαλικό επεισόδιο και καρδιακή προσβολή. Ως αποτέλεσμα της έρευνας που διεξάγεται από τους ειδικούς της υγιεινής διατροφικής πυραμίδας αναπτύχθηκε. Αργότερα το άρθρο θα καταλάβετε περί τίνος πρόκειται.

Επισκόπηση

Πυραμίδα τροφίμων οπτικά είναι μια σχηματική αναπαράσταση των κανόνων διατροφής για την ανάπτυξη των διατροφολόγων. Προϊόντα στη βάση της κατασκευής, σχηματίζουν τη βασική μονάδα της πλήρους menu human. Αλλά τα στοιχεία στην κορυφή συνιστάται για χρήση σε περιορισμένες ποσότητες ή αποκλείονται από τη διατροφή συνολικά. Πυραμίδα τροφίμων δύναμη έχει αναγνωριστεί διατροφολόγοι σε όλο τον κόσμο και μέχρι σήμερα θεωρείται μία από τις πιο αποτελεσματικές προτάσεις για την εξομάλυνση της βάρος.

Ανάπτυξη επιστήμονες του Χάρβαρντ

Αυτή η πυραμίδα της εξουσίας έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Η ίδια η πρώτη δημοσιευμένη έκδοση ήταν το είδος της δομής, χωρίζονται σε κατηγορίες. Στη βάση του βρίσκεται καθημερινή άσκηση, όγκος ρευστού εισαγωγής (2 l για τους άνδρες και 1,5 για τις γυναίκες l), καθώς και τον έλεγχο του βάρους. Σε κάθε επόμενο επίπεδο της ομάδας των σχετικών προϊόντων έχει αναρτηθεί.

διαρθρωτικές εικόνα

Πυραμίδα ρεύματος, φωτογραφίες των οποίων φαίνεται παρακάτω, έχει την ακόλουθη τομέα οπτική της διανομής:

• 1ο στάδιο - βάση. Ο τομέας αυτός περιελάμβανε συνδετήρες της υγιεινής διατροφής κάθε μέρα. Μεταξύ αυτών είναι: προϊόντα ολικής αλέσεως, πίτουρο, δημητριακά, ψωμί από αλεύρι σίτου, καφέ ρύζι. Επίσης, εδώ ταξινομήθηκαν ως διάφορα φυτικά έλαια: ελαιόλαδο, canola, ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο, σογιέλαιο, φυστικέλαιο και άλλοι.
• 2ο στάδιο - μούρα και φρούτα. συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη τους είναι 2-3 μερίδες. Υπήρχαν και τα λαχανικά όλων των ειδών. Είναι συνιστάται να καταναλώνουν σε απεριόριστες ποσότητες.
• 3ο στάδιο - εδώ ταξινομήθηκαν ως φυτικές τροφές που περιέχουν πρωτεΐνη (είναι, ιδίως, όσπρια, ξηρούς καρπούς). Ο ρυθμός κατανάλωσης - 1 με 3 μερίδες την ημέρα.
• 4ο στάδιο - ζωικά προϊόντα: χωρίς πέτσα πουλερικών φιλέτο, τα ψάρια, τα αυγά. Πρότυπο - μέχρι και 2 μερίδες την ημέρα.
• 5ο στάδιο - γαλακτοκομικά προϊόντα. Συνιστώνται για 1 ή 2 μερίδες ημερησίως.
• 6ο στάδιο - η κορυφή της πυραμίδας. Εδώ τοποθετήθηκε προϊόντα με εξαιρετικά σπάνια συχνότητα χρήσης. Αυτά περιλαμβάνουν: κόκκινα κρέατα, αλλαντικά, μαργαρίνη, βούτυρο. Την ίδια σκηνή ήταν οι πατάτες, το ψωμί φτιαγμένο από άσπρο αλεύρι, εκλεπτυσμένη ρύζι, γλυκά και ανθρακούχα ποτά.

Επιπλέον, το πρόγραμμα επικεντρώθηκε στην ανάγκη συγκρατημένη κατανάλωση αλκοόλ, με προτίμηση θα πρέπει να δοθεί στο κόκκινο κρασί. Ως συνταγογραφηθεί από γιατρό αφέθηκε να λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμινών και ανόργανων. Η βασική αρχή της διατροφικής πυραμίδας του Χάρβαρντ - για την ενημέρωση σχετικά με την ανάγκη για συχνή κατανάλωση των ομάδων τροφίμων που βρίσκονται στη βάση του. Όσο υψηλότερος είναι ο βαθμός στον οποίο τα στοιχεία είναι, το λιγότερο καλό για το ανθρώπινο σώμα που αντιπροσωπεύουν. Πυραμίδα διατροφής που αναπτύχθηκε από τους ειδικούς του Χάρβαρντ, είναι ευρέως διαδεδομένη στον κόσμο. Επιπλέον, για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα που έχει χρησιμοποιηθεί ως θεμελιώδες σύστημα για την απώλεια βάρους.

Πυραμίδα MyPyramid προϊόντα διατροφής. Ενισχυμένη ανάπτυξη της Αμερικανικής Διαιτητικής

Χάρβαρντ υγιεινή διατροφή πυραμίδα συχνά υπέστη διάφορες αλλαγές. Η τελική έκδοση του MyPyramid, που δημοσιεύθηκε το 2007, αναπτύχθηκε από το Τμήμα Γεωργίας των ΗΠΑ, και στη συνέχεια έλαβε το καθεστώς του κρατικού προγράμματος. Αμερικανικής ισχύος Πυραμίδα βασίζεται στην τελευταία έρευνα στον τομέα της διαιτολογίας. Σε αντίθεση με τους προκατόχους του, η αρχή του διαχωρισμού των στοιχείων της διατροφής δεν βασίζεται σε υποβαθμίζει το ρόλο των απλών υδατανθράκων και ζωικά λίπη, και τα εμφανίζει σε ένα βαθμό με φυτικά λίπη και σύνθετων υδατανθράκων. Αυτή η πυραμίδα τροφίμων βασίζεται σε 5 αρχές:

• Ποικιλία.
• Αναλογικότητας.
• Η μετριοπάθεια.
• Ατομικότητα.
• Η σωματική δραστηριότητα.

ποικιλία

Η αρχή αυτή ορίζει ότι απολύτως όλα τα προϊόντα είναι εξίσου σημαντικό για τον ανθρώπινο οργανισμό. Οπτικά σύστημα είναι ένα σύνθετο πολύχρωμα τομείς. Στην περίπτωση αυτή, εκάστη των οποίων αντιστοιχεί σε μία συγκεκριμένη ομάδα στοιχείων της δίαιτας:

• Πορτοκαλί - δημητριακά. Αυτές περιλαμβάνουν πίτουρο, ολόκληρα τα ζυμαρικά σίτου, δημητριακά, ψωμί ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι. Επί του παρόντος δημητριακού είναι χαμηλά σε λιπαρά. Είναι πλούσια σε βιταμίνες όλο συγκρότημα (PP, Ε, Β1, Β2), μέταλλα (ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο), φυτική πρωτεΐνη, ίνες τροφίμων. Τα σιτηρά είναι μεταξύ των σύνθετων υδατανθράκων. Ο συνιστώμενος ρυθμός της προϊόντα ολικής αλέσεως στη διατροφή των 6 τμημάτων.
• Πράσινο - όλα τα είδη των λαχανικών. Είναι απαραίτητο να καταναλώνουν από 3 έως 5 μερίδες καθημερινά. Είναι σημαντικό ότι ένας από αυτούς ήταν κίτρινο, πορτοκαλί ή πράσινα λαχανικά, ιδιαίτερα πλούσια σε βήτα-κερατίνη.
• Κόκκινο - μούρα και φρούτα. Αυτή η ομάδα των προϊόντων, όπως τα λαχανικά, η κύρια πηγή της προ-βιταμίνης Α, και άλλες οργανικές ενώσεις, νερό, κάλιο, σίδηρο, φολικό οξύ, κυτταρίνη, οργανικά οξέα (βενζοϊκό, κιτρικό, ταρτρονικό, σαλικυλικό οξύ, τρυγικό οξύ). Ο συνιστώμενος ρυθμός των λαχανικών στην καθημερινή διατροφή - 2-3 μερίδες. Ένας από αυτούς θα πρέπει να είναι υψηλή σε C. Προτίμηση βιταμίνη θα πρέπει να δοθεί σε προϊόντα με χαμηλό γλυκαιμικό επίπεδο.
• Κίτρινο - λίπη. Η πιο χρήσιμη για το ανθρώπινο σώμα είναι τα φυτικά. Βρίσκονται σε ξηρούς καρπούς, σπόρους, φυτικά έλαια, καθώς και στα ψάρια. Στην περίπτωση αυτή η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε στερεά του κορεσμένου λίπους, όπως η μαργαρίνη, το βούτυρο, το λίπος ζαχαροπλαστικής, συνιστάται να ελαχιστοποιηθεί. Αυτή η προσοχή που σχετίζονται με τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.
• Μπλε χρώμα - γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί, γάλα, γιαούρτι). Η παρουσία των στοιχείων 2-3 μερίδες του συγκεκριμένου τμήματος στη διατροφή παρέχει μια πλήρη πρόσληψη λιπαρών πρωτεϊνών, η όλη σύμπλεγμα βιταμινών (Β2, Β6, Β12, Α, D, Ε) και τα μέταλλα (φώσφορος, ασβέστιο, μαγνήσιο, ιώδιο, ψευδάργυρο). Επίσης, τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε γαλακτοβάκιλλοι και τα bifidobacteria, μπορεί να βοηθήσει στην ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας.
• Πορφυρό χρώμα - κόκκινο κρέας, τα ψάρια, τα αυγά, τα πουλερικά. Η ημερήσια πρόσληψη είναι 2-3 μερίδες. Οι ζωικές πρωτεΐνες που περιέχονται σε αυτά τα προϊόντα έχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Συνιστάται να περιλαμβάνουν στη διατροφή άπαχο κρέας, χαμηλά σε λιπαρά, όπως το χοιρινό φιλέτο, φιλέτο μοσχάρι, το πόδι του αρνιού. Το κρέας περιέχει βιταμίνες Α, Β Είναι επίσης παρούσα σιδήρου. Το ψάρι είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και βιταμίνη Α Βοηθούν καθαρίσει το σώμα από κορεσμένα αποθέματα λίπους και χοληστερόλης. Αυτή η δραστηριότητα έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Αυγά - ένα φρεάτιο βιταμίνες Α, Β, D και τα ανόργανα άλατα, όπως φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο. Επίσης, η ομάδα αυτή περιλαμβάνει τα όσπρια και ξηρούς καρπούς. Αυτοί - η πηγή φυτικής πρωτεΐνης, υγιεινά λίπη, βιταμίνη Ε και φυτικές ίνες.

Αναλογικότητας, η μετριοπάθεια, η ατομικότητα

Το πλάτος κάθε τομέα της πυραμίδας αντιπροσωπεύει την ημερήσια τιμή της κατανάλωσης τροφίμων και οπτικά δείχνει τη συνολική αναλογία τους. Κοιτάξτε το διάγραμμα για να καταλάβετε: λαχανικά, δημητριακά, φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα αποδίδεται πρωταρχική σημασία? το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά και τα καρύδια - δευτεροβάθμια? Λίπη δίνεται επίσης το μικρότερο ποσοστό της κατανάλωσης. Η χρήση της πυραμίδας περιλαμβάνει τη συμμόρφωση με τη μέτρια κατανάλωση των τροφίμων. Δεδομένου ότι ακόμη και τροφές με λίγες θερμίδες, καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, να οδηγήσει στο αντίθετο αποτέλεσμα στη μείωση του βάρους. Η αρχή της ατομικής δύναμης καλεί έναν άνθρωπο να εγκαταλείψει τυποποίησης και να κάνει μια δίαιτα με βάση την ηλικία σας, το φύλο ή άλλα προσωπικά χαρακτηριστικά.

Η αρχή της φυσικής δραστηριότητας

Πυραμίδα σύμβολο MyPyramid είναι ένας άνθρωπος ανεβαίνουν τις σκάλες. Αυτό δεν είναι τυχαίο. Αυτή η εικόνα είναι ένα σοβαρό υπενθυμίζουν τη σημασία της άσκησης που συστήνεται για να εκτελέσει τουλάχιστον 1 ώρα κάθε μέρα.

Χρησιμοποιώντας την πυραμίδα διατροφής για παιδιά

Μωρό διατροφή πρέπει να περιέχει όλα τα απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη και την ανάπτυξη των θρεπτικών συστατικών του. Είναι πλήρως σε θέση να παρέχουν μια υγιεινή διατροφή. πυραμίδα τροφίμων είναι πολύ εύκολο να κάνει ένα παιδικό μενού. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να επικεντρωθεί στα στοιχεία τοποθετημένα σε διάφορους τομείς. Εμείς δεν θα πρέπει να αποκλείει εντελώς τα υπόλοιπα προϊόντα σε μικρές ποσότητες, θα πρέπει επίσης να είναι παρόντες στο μενού ενός παιδιού.

Διατροφή για εγκύους

Στο σώμα προγεννητική γυναίκας πρέπει να αυξηθεί μέταλλα εισαγωγή, πρωτεΐνες και βιταμίνες. Δημιουργήστε μια πλήρη διατροφή για την έγκυο γυναίκα μπορεί επίσης να βασίζεται στην αμερικανική πυραμίδα MyPyramid με όλες τις συστάσεις του παρατηρητή εμπειρογνώμονα.