Η πιο συνηθισμένη συνταγή για σούπα μανιταριών με μανιτάρια

Για πολλούς θαυμαστές της ένα νόστιμο γεύμα της σούπας μανιταριών είναι μια λιχουδιά. Επιπλέον, μπορείτε να το μαγειρέψετε, ακόμη και το καλοκαίρι, ακόμα και το χειμώνα. Τα μανιτάρια μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα, αλλά μπορείτε να προετοιμαστείτε για το μέλλον της σεζόν μανιτάρι. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν τη συνταγή της σούπας μανιταριών με μανιτάρια, και κάποια όχι. Αλλά για αυτούς τους ανθρώπους και αυτό το άρθρο είναι γραμμένο.

Για την προετοιμασία αυτής της σούπας, πρέπει να απόθεμα επάνω για τα απαραίτητα συστατικά. Πρώτα απ 'όλα - αυτό μύκητες (μανιτάρια), η βάση της σούπας, 400-500 γραμμάρια, μανιτάρια ζωμός κύβος, ένα ζευγάρι κεφάλια κρεμμύδια, λίγες πατάτες, ένα μέσο καρότο, κρεμμύδι, μαϊντανό και λίγο βούτυρο.

Πρώτον, να προετοιμάσει τα κρεμμύδια. Βάλτε ένα ταψί στο ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το καρότο, το οποίο απορρίφθηκε σε πρόστιμο τρίφτης. Τώρα όλα αυτά για δεκαπέντε λεπτά στιφάδο. Παράλληλα με τη φωτιά θέσει ένα δοχείο με νερό και προσθέτουμε λίγο αλάτι αυτό και ανυπομονώ για το πότε θα είναι δυνατόν να παραλείψουμε τις πατάτες. Και πρέπει να μειωθεί όταν βράζει το νερό. Συνταγή για μανιτάρια σούπα με μανιτάρια μπορεί να περιλαμβάνει όχι μόνο τα μανιτάρια, αλλά και κοτόπουλο και τυρί.

Τώρα ήρθε με μανιτάρια. Κατ 'αρχάς, τοποθετούνται στο νερό και να δώσει για να σταθεί για μερικά λεπτά, τότε θα είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε τη βρωμιά. Καθαρίζεται περαιτέρω και περικοπή δεν είναι μεγάλο, λεπτές φέτες. μείγμα μανιταριών με έτοιμα τα λαχανικά, και έβαλαν φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Ελαφρώς pokipyatit στη χωρητικότητα προσθήκη ζωμός κύβος, η οποία είναι προ-απορροφούν το νερό. Συνεχίστε να μαγειρεύετε για λίγα λεπτά ακόμα.

Όποιος ήταν η συνταγή για σούπα μανιταριών με μανιτάρια, ίσως καθοδηγείται από τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να προσθέσετε κάτι δικό τους. Στη συνέχεια, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε αυτό, ως συνήθως, αλλά είναι καλύτερα σε μικρούς κύβους. Βυθίζεται σε βραστό νερό. Σημειώνουμε το χρόνο. Μετά από περίπου δεκαπέντε με είκοσι λεπτά σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε ψητά λαχανικά μας. Τώρα μαγειρεύουν τη σούπα μέχρι να μαγειρευτεί. Και ενώ μαγειρεύετε λίγο περισσότερο, χόρτα μάγειρας. Τα κρεμμύδια και τον άνηθο, μαϊντανό μπορεί, κομμένα και πριν να απενεργοποιήσετε το φούρνο, προσθέτουμε το ήδη τελειώσει σούπα.

Εκτός από τα συμβατικά μανιτάρια σούπα μπορεί να μαγειρευτεί σούπα με μανιτάρια και κοτόπουλο. Γι 'αυτό το σούπα, χρειαζόμαστε: 400-800 γρ μανιτάρια - μανιτάρια, παρά ποια ιδιότητα θα έχετε? Τα μανιτάρια μπορεί να είναι τόσο φρέσκα και κατεψυγμένα. Στήθος κοτόπουλο ή στήθος, δύο ή τρεις ντομάτες? καρότα και κρεμμύδια - όλα σε ένα. Εκτός αυτού - γάλα, αλάτι, πιπέρι και σάλτσα σόγιας. Για να αναμίξετε, θα χρειαστείτε ένα μπλέντερ.

Κάνουμε τα πάντα παράλληλα. Μέχρι το μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου ή, πλύνετε τα μανιτάρια και παραλείπουν τους στο νερό. Μην ξεχάσετε να το αλάτι το νερό αρχικά. Cook. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, να αρχίσει να ξεφλουδίζει τα κρεμμύδια, πλύνετε τις ντομάτες και τα καρότα. Μετά από αυτό, με την κοπή τους στο μισό, εκτίναξη σε ένα τηγάνι με το ζωμό. Μετά από 15-20 λεπτά, όταν το κοτόπουλο έχει ψηθεί, βάλτε σε ένα μανιτάρια της. Πρέπει να είναι μετά μαγειρεύονται σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ξεπλύνετε καλά. Στη συνέχεια, ο μπλέντερ το περιεχόμενο του τηγανιού σε πουρέ. Συμπληρώστε το γάλα και μόλις βράσει η σούπα, απενεργοποιήστε.

Εκτός από αυτή την σούπα, είναι η σούπα με μανιτάρια και τυρί. Το πιάτο αυτό είναι πολύ ικανοποιητικό και χρήσιμο, εκτός του ότι είναι παρασκευασμένα δεν είναι δύσκολο. Για να γίνει αυτή σούπα, χρειαζόμαστε: τυρί κρέμα - 200 γραμμάρια, μισό κιλό πατάτες, φυτικό έλαιο, πιπέρι, αλάτι, και του βασικού στοιχείου - μανιτάρια. Χρειάζονται 500 γραμμάρια.

Πατάτες κομμένες σε κύβους, ή ως συνήθως, κατά την κρίση σας? Καθαρίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε πάρα πολύ. Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό παραλείπουν τις πατάτες και αφήστε το να μαγειρεύω σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, ψιλοκομμένο μανιτάρια. Στην πλώρη του γόνου στο τηγάνι. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι. Σε μια κατσαρόλα με πατάτες και βουτιά τυρί, ανακατεύοντας μέχρι να έρθει διαλυθεί πλήρως. Μετά από αυτό, ρίξτε το περιεχόμενο του τηγανιού σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθούν.

Συνταγή για σούπα μανιταριών με μανιτάρια, καθώς και άλλες συνταγές SUPN υπόκειται σε αλλαγές, οι οποίες κατά τη γνώμη σας θα είναι σε θέση να το βελτιώσουμε.