Η συνταγή του μπιζελιού κουάκερ από τον σεφ του εστιατορίου.

Pease πουτίγκα είναι προς το παρόν εξακολουθεί να είναι αρκετά σπάνιο επισκέπτη στα διάφορα καφενεία και εστιατόρια, η οποία είναι ο λόγος που σχεδόν όλοι μας δεν ξέρουν τι αυτού του είδους πιάτα. Η συνταγή του μπιζελιού κουάκερ σε πολλές χώρες, θεωρείται ένα από τα καλύτερα και πιο δύσκολη από όλες τις συνταγές για πιάτα πλευρά. Επιπλέον, Pease πουτίγκα με κρέας - ένα πολύ χρήσιμο διαιτητικό πιάτο. Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του χυλό που σηματοδοτούν διατροφολόγους, είναι ότι η συνταγή μπιζέλι κουάκερ βασίζεται στο πλούσιο περιεχόμενο αυτής της πρωτεΐνης τροφίμων, βιταμίνες και άλλα στοιχεία σημαντικά ιχνοστοιχεία για τον ανθρώπινο οργανισμό. Επίσης, αξίζει να σημειωθεί είναι ότι τα μπιζέλια μετατρέψει περιέχει μια πολύ μικρή ποσότητα υδατανθράκων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η συνταγή του μπιζελιού κουάκερ μπορεί να είναι κατάλληλο για όσους προσπαθούν πολύ σκληρά για να χάσουν βάρος ή απλά να φροντίζει για την περιφέρεια της μέσης και την υγεία σας και του αρέσει καλό να φάτε νόστιμα και ικανοποιητική.

Αρκετά συχνά, το Διαδίκτυο μεταξύ των οπαδών των διαφόρων δημητριακών είναι μια ερώτηση: «Πώς να μαγειρέψουν μπιζέλι κουάκερ» Η απάντηση σε αυτό το απλό ερώτημα είναι το περιεχόμενο του άρθρου μου. Σε αυτό θα μάθετε για τη γενική αρχή του πώς να μαγειρεύουν μπιζέλι κουάκερ με βάση το κρέας και τα κρεμμύδια, καθώς και κάποιες συνταγές κατευθείαν από τους σεφ των εστιατορίων.

Οδηγίες για το πώς να μαγειρεύουν μπιζέλι κουάκερ με βάση το κρέας και τα κρεμμύδια:

Εάν είστε το πρωί αποφασίσαμε να κάνουμε ένα πιάτο αυτού του τύπου κουάκερ, τότε αμέσως αξίζει να υπενθυμίσουμε ότι το κουάκερ μάγειρας αρακά μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο αν πρόκειται για μεγάλο χρονικό διάστημα μαραζώνουν μέσα στο νερό. Επιπλέον, κατά την αναζήτηση για τη συνολική συνταγή μαγειρικής μπιζέλι κουάκερ είναι καλύτερο να δοθεί προσοχή σε απλή συνταγή χωρίς προσθήκη άλλων σιτηρών. Πριν από το μαγείρεμα, αγόρασε μπιζέλια πλένεται καλά, μετά το οποίο ήταν απαραίτητο για να χύσει μια μικρή ποσότητα κρύου νερού και αφέθηκε να ηρεμήσει για όχι περισσότερο από 24 ώρες. Αρκετά συχνά οι σεφ και μάγειρες συμβουλεύονται να απορροφούν τα μπιζέλια, ακόμη και για όλη τη νύχτα.

Προχωρήστε άμεσα με την προετοιμασία των περισσότερων δημητριακών, εμποτισμένο από μπιζέλι πρέπει να διαχωρίζεται αμέσως σχεδόν το ένα τέταρτο του συνολικού βάρους με το υπόλοιπο μέρος του ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού στην κατά προσέγγιση αναλογία 2: 3. Μετά από αυτό, αρχίζουν να μαγειρέψουν μπιζέλι κουάκερ, βάζοντας τη συνοχή του μπιζελιού σε σιγανή φωτιά. Μόλις το νερό αρχίζει να βράζει σε μια κατσαρόλα, είναι απαραίτητο να προστεθεί αλάτι για γεύση και πιπέρι, και τη φωτιά στη φωτιά για να αυξηθεί το όριο της μέσης θερμοκρασίας.

Μετά από όλα του pot ανωτέρω δράσεις με μπιζέλι χυλό πρέπει να τεθεί σε ένα ζεστό φούρνο για περίπου μισή ώρα η πλάκα. Εάν μαγειρεύετε μπιζέλι κουάκερ ακριβώς όπως αναφέρονται στις παραγράφους του παρόντος άρθρου, αυτό είναι ένα που δεν θα είναι μόνο νόστιμο πιάτο, αλλά και όμορφο.

Συνταγή για τους απλούς μπιζέλι κουάκερ με βάση το κρέας.

Το κύριο πράγμα στην προετοιμασία των μπιζελιών κουάκερ - είναι να ληφθεί υπόψη η έκταση της «μαλακώνει». Σε αυτήν την παράγραφο 1, θα περιγραφεί μια συνταγή που δείχνει πώς συγκόλλησης μπιζέλι πληγούρι, έτσι ώστε να μην ήταν πολύ νόστιμο μόνο, αλλά και χρήσιμο. Αυτή η συνταγή προσαρμόστηκε από μία από τις γαστρονομικές σεφ στη Μόσχα.

Στερεά μπιζέλια σε ποσότητα 2-3 ποτήρια καλά ξεπλένονται με νερό και πληρώθηκε με περίπου 1-2 δάχτυλα πάνω από το επίπεδο της συνολικής τοποθεσίας μπιζελιού σε μια κατσαρόλα πίεσης. Μόνο μετά τα μπιζέλια σε μια κατσαρόλα νύχτα στάθηκε κάτω από το νερό, ελαφρώς πρησμένο συνοχή του τοποθετείται σε μέτρια φωτιά και, ανακατεύοντας συνεχώς παρατηρώντας, θα πρέπει να ασκηθεί σε ένα χυλό βράση μπιζέλι. Αφού παρασχεθεί στο μέσο κατσαρόλα φωτιά με μπιζέλια αρχίζει να βράζει, το νερό πρέπει να απομακρύνεται αμέσως από την φωτιά, και μπιζελιού ψημένων δημητριακών συνεχίσει μέσω ατμόλουτρο. Μόνο μετά το τέλος του μαγειρέματος μπιζέλι κουάκερ για άλλα 10 λεπτά, θα πρέπει να είναι δροσερό και γεμίστε το κρέας. Μετά από αυτό το χάος λίγο τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, και υπηρέτησε για ένα γεύμα με τα φύλλα σαλάτας. Ας ελπίσουμε ότι αυτή η συνταγή του μπιζελιού κουάκερ μπορείτε να το απολαύσετε!