Η Apple και δαμάσκηνο μαρμελάδα: νόστιμα, κομψό, απλό!

Έχετε δοκιμάσει ποτέ μια μαρμελάδα μήλο, δαμάσκηνο; Αν ναι, ίσως θυμάστε εκλεπτυσμένη, ελαφρώς ξινή γεύση του, που δεν μπορεί να συγχέεται με τίποτα. Σε αυτό το άρθρο θα σας δείξουμε πώς να μαγειρεύουν μια εμπλοκή στο πιάτο, καθώς και σε multivarka. Θα μάθετε όλες τις λεπτές αποχρώσεις και τα μυστικά της προετοιμασίας του.

Δαμάσκηνο και μαρμελάδα μήλο: Συνταγή

Ως εκ τούτου, τα απαραίτητα συστατικά:

• μισό κιλό δαμάσκηνα?
• κιλό μήλα?
• μισό κιλό ζάχαρη?
• 1 πακέτο "Zhelfiksa".

Για όσους δεν γνωρίζουν τι σημαίνει «Zhelfiks» κάνει μια μικρή παρέκβαση. Είναι ένα φυσικό πυκνωτικό παράγοντα, ο οποίος χρησιμοποιείται για να κάνει μια ποικιλία από μαρμελάδες, μαρμελάδες και ζελέ. Σε αντίθεση με τα συμβατικά ζελατίνη, δεν επιφέρει βλάβες στο σώμα και είναι κατάλληλο για εκείνους τους ανθρώπους που οδηγούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και θέλουν billet τους είχαν μια φυσική γεύση.

Τώρα προχωρούμε στην παρασκευή μαρμελάδων. Πρώτα θα πρέπει να πλένουν τα μήλα και δαμάσκηνα. Μήλα κοπεί σε πολλά κομμάτια, αφαιρέστε τους σπόρους και πυρήνα, δαμάσκηνο αφαιρέστε τους σπόρους και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, θα πρέπει να τεθεί στο κάτω μέρος του ταψιού.

Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ανακατεύουμε με το «Zhelfiksom» και ρίξτε μέσα από τον αγωγό και τα μήλα.

περιεχόμενο Cook από το τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, και αφήνουμε να πάρει βράση.

Ήταν η σειρά του να εμπλοκή προσθέσετε την υπόλοιπη ζάχαρη και περιμένετε πάλι μέχρι να βράσει. Ας pokipit 5 λεπτά, στη συνέχεια, μπορείτε να απενεργοποιήσετε.

Κατά την προετοιμασία μαρμελάδα, πρέπει να αντιμετωπιστούν από τις τράπεζες, τα πλένετε καλά, σκουπίστε και αποστείρωση.

Τελευταία βήμα: να επιβάλει μαρμελάδα σε βάζα, τα σκεπάζετε με το καπάκι και γυρίστε ανάποδα το ένα. Διατηρούμε σε αυτή τη θέση για 5-10 λεπτά.

Τώρα μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο θεραπεία και τη θεραπεία τους καλεσμένους σας.

Αν έχετε multivarka, μήλο και δαμάσκηνο μαρμελάδα μάγειρας καθόλου εύκολο. Προχωρήστε;

Μαγειρική μαρμελάδα multivarka

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• ένα κιλό δαμάσκηνα?
• κιλό μήλα?
• μισό λεμόνι?
• ένα κιλό ζάχαρη.

δαμάσκηνα μου, κομμένο σε κομμάτια, τα αφαιρέσετε από τα οστά, απλώνεται στο κάτω μέρος της multivarochnoy μπολ.

Μήλα πλύνετε και σε κρύο νερό, να απαλλαγούμε από τον πυρήνα και τους σπόρους, κομμένο σε μικρούς κύβους, συνδέστε τον αγωγό.

λεμόνι μου, κομμένο σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε τα δαμάσκηνα και μήλα. Διατηρούμε τα συστατικά σε multivarochnoy περισσότερες από 2 ώρες, και στη συνέχεια επιλέξτε το πρόγραμμα «απόσβεση», και σιγοβράστε για μια ώρα. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, μπορείτε να αφαιρέσετε το μπολ - μήλο και δαμάσκηνο μαρμελάδα σε multivarka έτοιμο. Μπορεί να ρίχνουμε σε προετοιμασμένοι βάζα, για να κάνουν τα αποθέματα για το χειμώνα, και τώρα μπορείτε να φέρετε στο τραπέζι και να απολαύσετε.

Η αγάπη μαύρη σοκολάτα;

Θέλετε να δοκιμάσετε κάτι πραγματικά νόστιμο και πρωτότυπο, ανακατεύουμε μαρμελάδα με δαμάσκηνα και μαύρη σοκολάτα.

Απαραίτητα συστατικά:

• μισό κιλό δαμάσκηνα?
• ένα κιλό ζάχαρη?
• 200-300 γρ μαύρη σοκολάτα?
• 5-7 g πηκτίνης.

δαμάσκηνα μου, αφαιρέστε τους σπόρους, κομμένα σε μικρά κομμάτια ή άλεσμα σε ένα μπλέντερ για να ληφθεί ένα ομογενές μάζα. Βάλτε τα δαμάσκηνα σε μια κατσαρόλα.

Τώρα πάμε για ύπνο τη ζάχαρη, μαγειρεύουμε μέχρι το μείγμα να αρχίσει να βράζει. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε συνεχώς, διαφορετικά εμπλοκή μπορεί να είναι λίγο έγκαυμα.

2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη με πηκτίνη ανακατεύουμε και προσθέτουμε την εμπλοκή μετά βράζει.

Απενεργοποιήστε το φούρνο, αποσύρουμε το τηγάνι και γρήγορα τα τρία μαύρη σοκολάτα. ανακατεύουμε προσεκτικά η εμπλοκή με την σοκολάτα να λιώσει εντελώς.

Τελειώνοντας στάδιο - διασποράς μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα, κλείστε το καπάκι, δίνοντας το να κρυώσει και βάζουμε στο ψυγείο ή αρχείο.

Μην κάνετε κανένα λάθος. Μόλις δοκιμάσετε αυτό μαρμελάδα, θα γίνει το αγαπημένο σας. Επιπλέον, τα παιδιά από αυτόν σε απόλαυση.

Η Apple και δαμάσκηνο μαρμελάδα με ξηρούς καρπούς

Λοιπόν, αγαπητέ οικοδέσποινα, δεν έχει κουραστεί; Τέλος, μια ενδιαφέρουσα συνταγή: μήλο-δαμάσκηνο μαρμελάδα με ξηρούς καρπούς.

Απόθεμα επάνω σε αυτά τα συστατικά:

• 600-800 γρ αποφλοιωμένες δαμάσκηνο?
• ένα κιλό ζάχαρη?
• νερό (πολλά φλιτζάνια)?
• φουντούκια?
• κιτρικό οξύ.

Σε αντίθεση με προηγούμενες συνταγές, δαμάσκηνα δεν είναι δικά μου, και ζεματιστεί με βραστό νερό (3-5 λεπτά). Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη φλούδα. Είναι καλύτερα να πάρετε ένα κοφτερό μαχαίρι. Τώρα παραλείπουν ξεφλουδιστεί μακριά σε κρύο νερό για μισή ώρα, στη συνέχεια obsushivayut και να απαλλαγούμε από τα οστά. Κάθε διαρροή βάλτε μερικά καρύδια, στη συνέχεια, ρίχνετε μέσα στο σιρόπι ζάχαρης.

Cook θα πρέπει να μέχρι να δέσει η μαρμελάδα. Από καιρό σε καιρό, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τον αφρό.

Αραιό κιτρικό οξύ σε νερό και χύνεται σε μια μαρμελάδα για λίγα λεπτά πριν να είναι έτοιμο.

Τώρα μπορείτε να τοποθετήσετε τη μαρμελάδα με δαμάσκηνα για τις τράπεζες. Να είστε βέβαιος να τυλίγετε κάθε ζεστό πανί, μην αφαιρείτε έως ότου η μαρμελάδα κρυώσει εντελώς. Το χειμώνα, τα κατοικίδια ζώα σας θα σας ευχαριστήσω για μια γευστική απόλαυση.

επιτέλους

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι κάθε μια από τις παραπάνω συνταγές είναι μοναδική. Γι 'αυτό σας προτείνουμε να δοκιμάσετε για να τα μαγειρέψουν, και στη συνέχεια να επιλέξετε αυτό που θα απολαμβάνουν από εσάς και την οικογένειά σας. Μην ξεχνάτε ότι τα δαμάσκηνα είναι καλό για την υγεία, περιέχουν πολλές ευεργετικές βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, μπορούν επίσης να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος και την ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Φάτε για την υγεία σας!

Απολαύστε την όρεξή σας, τις πρωτότυπες γαστρονομικές ιδέες και καλές γλυκό συναίσθημα!