Κέικ με καραμελωμένα μήλα: συνταγές

Σπιτικά γλυκά γεμάτα με φρούτα αποδεικνύεται ότι είναι απίστευτα ελαφρύ, μαλακό και νόστιμο. Σήμερα στη μαγειρική γνωρίζει πολλές συνταγές, όπως τα επιδόρπια. Είναι όλα στο δικό τους καλό, αλλά θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή κέικ με καραμελωμένα μήλα, τα οποία θα συζητηθούν στο σημερινό άρθρο.

Επιλογή με ξινή κρέμα

Αυτή η απλή συνταγή θα είναι ένα πραγματικό όφελος για τις εργαζόμενες γυναίκες που δεν έχουν χρόνο για πολλές ώρες στέκεται στο φούρνο. Περιλαμβάνει τη χρήση των άμεσα διαθέσιμα προϊόντα, τα περισσότερα από τα οποία είναι πάντα παρούσα σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Για να ευχαριστήσει την οικογένεια αρωματικά γλυκά αέρα του, προ-ελέγξετε αν έχετε στο χέρι:

• 2 αυγά κότας.
• 3 κουταλιές ζάχαρη.
• Ένα ποτήρι αλεύρι και ξινή κρέμα.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και κανέλας.
• 40 γραμμάρια βουτύρου.
• 3 κουταλιές μαύρη ζάχαρη.
• 3 ώριμα μήλα.
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.

Περιγραφή της διαδικασίας

Για να έχουν βγάλει νόστιμο και πλούσιο τάρτα με καραμελωμένα μήλα, η συνταγή των οποίων θεωρείται σε αυτό το άρθρο, θα πρέπει να ζυμώνετε σωστά τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό σε ένα μπολ συνδυάστε τα αυγά και τη ζάχαρη και στη συνέχεια να τα ανακατεύουμε με ένα μίξερ. Η προκύπτουσα μάζα αποστέλλονται και κρέμα σόδα, προ-αποσβέστηκε με χυμό λεμονιού ή ξύδι ή χυμό λεμονιού. Όλα αναμιγνύονται επιμελώς μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και σιγά-σιγά χύνεται το κοσκινισμένο αλεύρι. Είναι έτοιμο για τη ζύμη και πάλι χτυπημένη με ένα μίξερ σε λειτουργία σε χαμηλή ταχύτητα, και αφαιρέστε προς την πλευρά.

Τώρα ήρθε η ώρα να κάνουμε τα μήλα. Πλένονται, αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους. Παρασκευάστηκε με τη μέθοδο αυτή φρούτα τηγανισμένες σε ένα τηγάνι λαδωμένο με θερμαινόμενο βούτυρο προστίθεται σε αυτό και ζάχαρη επίγεια κανέλα και αναδεύτηκε ήπια μέχρι την πλήρη διάλυση των κόκκων.

Σε μια ζύμη αρτοποιίας χύνεται πάνω του ένα ομοιόμορφο στρώμα από ένα αλείμματος φρούτων καραμέλας και στέλνεται στο φούρνο. Ετοιμάστε επιδόρπιο σε εκατόν ογδόντα μοίρες περίπου σαράντα λεπτά. Ροδίσει κέικ με καραμελωμένα μήλα αφαιρέθηκαν από το φούρνο, δροσερό και εξυπηρετούν.

Η επιλογή της ζύμης μαγιάς

Σε αυτό το ανεπιτήδευτο συνταγή μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα νηστίσιμα γλυκά, στην οποία δομή θα είναι το γάλα, χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο. Για να ευχαριστήσει τους αγαπημένους τους πλούσια και νόστιμα γλυκά που πιθανότατα δεν θα χρειάζεται καν να πάει στο μανάβικο. Σίγουρα μπορείτε να βρείτε στην κουζίνα:

• 50 γραμμάρια νωπή μαγιά.
• 500 ml του φιλτραρισμένου νερού.
• 4 κουταλιές της σούπας μέλι.
• 900 γραμμάρια αλεύρι πρώτης κατηγορίας.
• 120 χιλιοστόλιτρα του εξευγενισμένου φυτικού ελαίου.
• Μια πρέζα αλάτι.

Όλα τα παραπάνω συστατικά θα πρέπει να ζυμώνουν τη ζύμη από την οποία θα συνέχεια ψήνονται αρωματικά σπιτικό κέικ με καραμελωμένα μήλα. Συνταγή για χορτοφάγους αναλαμβάνει την παρουσία επιπρόσθετων συστατικών. Για να προετοιμάσει τη γέμιση, θα χρειαστείτε:

• 120 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη.
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα.
• 700 γραμμάρια γλυκού ώριμα μήλα.

τεχνολογία turn-based

Η μέθοδος παρασκευής αυτής της επιδόρπιο διαιρείται σε διάφορα στάδια. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να κάνετε το τεστ, τα οποία θα είναι ψημένα και νόστιμα κέικ με τζίντζερ με καραμελωμένα μήλα. Για το σκοπό αυτό, ένα πιάτο συνδεθείτε ζεστό πόσιμο νερό, το μέλι και μαγιά. Μετά από λίγα λεπτά για να χύσει το φυτικό έλαιο, χύστε το κοσκινισμένο αλεύρι και το αλάτι εγκοπή. Όλα καλά ζυμώνεται μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα, η οποία δεν κολλάει στις παλάμες. Μπολ με το τελικό ζύμη καλύπτεται με ένα καθαρό πανί λινό και καθαρά σε ένα ζεστό μέρος. Πότε θα διπλασιαστεί, θα γρονθοκόπησε καλά και αφήνετε πάλι πλησίασε.

Εν τω μεταξύ, μπορείτε να δώσουν προσοχή στην πλήρωση. Για την προετοιμασία της στο τηγάνι εξάπλωση τα πλυμένα, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες μήλα σε μικρούς κύβους, γεμίστε τα με τη ζάχαρη και την κατάσβεση της πυρκαγιάς στο ελάχιστο. Όταν οι καρποί μετατρέπονται σε πολτό, αυτά απομακρύνονται από τη θερμότητα και αφήνεται να κρυώσει ελαφρά.

Πλήρως τελικό ζύμη χωρίζεται σε δύο περίπου ίσα μέρη. Ένας από αυτούς είναι έλασης έξω σε ένα λεπτό στρώμα. Απλώνουμε ένα άνω τμήμα του μηλικού πλήρωσης, κανέλα, τυλιγμένο ρολό και κόβεται σε τρίγωνα ρυθμισμένο. Ομοίως, έρχονται στο δεύτερο κομμάτι της ζύμης. Τα προκύπτοντα τρίγωνα, που γεμίζουν με αλείμματος φρούτων σε ένα πυρίμαχο σχήμα, και ένα τοίχωμα πυθμένα που λιπαίνονται ελαφρά με λάδι. Μετά από αυτό, το επόμενο κέικ με μήλα καραμελωμένα μπει στο φούρνο. Ψήνουμε σε εκατόν ογδόντα μοίρες. Μετά από περίπου σαράντα λεπτά επιδόρπιο απομακρύνθηκε από το φούρνο, ψύχεται και τροφοδοτείται σε τσάι.

Επιλογή από αγοράστηκαν δοκιμής

Αυτή η συνταγή σας επιτρέπει να γρήγορα και χωρίς ταλαιπωρία να ψήνουν ένα νόστιμο κέικ στρώματος με μήλα (καραμελωμένο), είναι βέβαιο ότι θα είναι στις σελίδες των προσωπικών σας βιβλίο μαγειρικής. Για να υποβάλετε αίτηση για το βράδυ τσάι με γεύση κέικ, θα πρέπει να απόθεμα επάνω σε όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• Ένα κιλό ώριμα μήλα.
• Ξύσμα από δύο λεμόνια.
• 300 γραμμάρια ζάχαρη.
• Ένα ζευγάρι κουταλάκια του αμύλου.
• Μισό πακέτο βούτυρο.
• Συσκευασία ένα φύλλο σφολιάτας περιοδικό.

ο αλγόριθμος

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να λάβει τα μήλα. Πλένονται, καθαρίζονται από το δέρμα και κομμένα σε λεπτές φέτες. Στη συνέχεια πασπαλισμένα με ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού και λίγο απομακρυνθεί στο πλάι.

Οι κάτω επίπεδη πυρίμαχη μορφές αφθονία λιπαίνονται βούτυρο. Χύνεται ζάχαρη στην κορυφή, και να το στείλετε σε προθερμασμένο φούρνο. Μόλις μετά από πέντε λεπτά, όταν εμφανιστεί το κάτω μορφές στρώση καραμέλας, απομακρύνεται από τον κλίβανο και ψύχεται ελαφρώς.

Μήλα ρίχνει σε ένα σουρωτήρι και περιμένετε έως ότου το εξερχόμενο χυμό εμφανίστηκε μαζί τους. Στη συνέχεια πασπαλισμένα με άμυλο και απλώνονται ομοιόμορφα στο κάτω μέρος της φόρμας. Ανοίγουμε τη ζύμη από πάνω βάλτε ένα στρώμα, πασπαλισμένα με νερό, καθώς πιέζεται από τις άκρες των φρούτων και πιατικά. Στη συνέχεια τρυπήσει σε πολλά σημεία με ένα πιρούνι, και να στείλετε στο φούρνο. Ψητά επιδόρπιο για περίπου τριάντα πέντε λεπτά. Όταν αυτός αποκτά μια ευχάριστη καφετιά απόχρωση, σχήμα, απομακρύνεται από τον κλίβανο και ψύχεται.

Σχεδόν τελείωσε κέικ με καραμελωμένα μήλα σε σφολιάτα αναστρέφεται έτσι ώστε τα φρούτα ήταν στην κορυφή. Λίγο πριν το σερβίρισμα του δαπανήσει επιπλέον χειραγώγηση. Επάνω επιδόρπιο λιπαίνεται με ένα άλλο στρώμα θερμού καραμέλας, παρασκευάζεται από 15 g βουτύρου και 100 γραμμάρια ζάχαρη.