Κακοποιημένων ψάρια για την μπύρα

Νόστιμο ψάρι σε κουρκούτι από μπύρα, ειδικά η θάλασσα! Τώρα είναι στα καταστήματα και πωλούνται πολλές αγορές. Βασικά, βασίζεται σε κατεψυγμένα φιλέτα. Αναμφίβολα, είναι βολικό για το μαγείρεμα: εξαιρετικό να κόψει, καθαρίζονται από λέπια ψαριών, αλλά είναι συχνά κρύα θεραπεία στερεί τα ψάρια της εγγενούς πλούτο της.

Το καθήκον μας - για να τονίσει τη γεύση των ψαριών, και η ίδια να αναβιώσει την αρχική πλούτο. Και αυτό θα μας βοηθήσει ένα υπέροχο κουρκούτι για τα ψάρια. Μάγειρες γνωρίζουν πολλά από τα είδη της, για παράδειγμα, υπάρχουν γάλα, πατάτες, κινέζικα, τυρί, πρωτεΐνες, καθώς και ένα υπέροχο κουρκούτι για τα ψάρια στην μπύρα.

Η σύνθεση της πρώτης του φαίνεται μάλλον ασυνήθιστη, αλλά στην πραγματικότητα, να προετοιμάσει αυτό το πιάτο είναι ένα συμπληρωματικό πρόγραμμα. Δεδομένου ότι περιμένουμε ένα μεγάλο αποτέλεσμα, είναι δυνατόν να πειραματιστούν στην κουζίνα και να μαγειρέψουν ένα κτύπημα μπύρα για τα ψάρια.

Υπάρχει μία ακόμη σημαντική ιδιότητα της - με ένα μικρό αριθμό των ψαριών, που μπορεί να αυξήσει σημαντικά τον όγκο του τελικού πιάτου, όπως το κτύπημα κάνει το ψάρι δεν είναι μόνο γεμάτο χυμούς, αλλά και κάνει μικρές μερίδες κομμάτια στα αρωματική, ελαφριά, νόστιμη και αρκετά αξιοπρεπή μεγέθους κομμάτια του ψαριού.

Από ένα κιλό φιλέτο ψαριού, χρησιμοποιώντας ένα μαγικό κτύπημα για τα ψάρια στην μπύρα, μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα φαγητά, το οποίο θα είναι αρκετό για όλη την οικογένεια. Και τα χρήματα που δαπανήθηκαν θα είναι μικρή, και το φαγητό θα αποδειχθεί ως το καλύτερο από τα εστιατόρια.

Εδώ είναι πώς να μαγειρεύουν! Η αρχή της προετοιμασίας από τα κλασικά πιάτα. Αρχικά καθαρίστε καλά τα ψάρια, πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και το κόβουμε σε φέτες τακτοποιημένο. Κατά την κοπή φιλέτο να φανταστείτε - κόβουμε τετράγωνα ή τα διαμάντια, αλλά μπορείτε απλά επίπεδες λωρίδες.

Prisalivaem ψάρια και ψεκάζει το χυμό φρέσκου λεμονιού. Delicious κτύπημα για τα ψάρια και το χυμό λεμονιού θα δημιουργήσουν θαυμάσια απόλαυση. Ας μην ξεκουραστούν φιλέτο τα ψάρια να τρέφονται με γεύση εσπεριδοειδών. Επιπλέον, λόγω της μαρινάδα λεμονιού εξαφανίζονται δυσάρεστη γεύση και οσμή.

Ήρθε η ώρα να προετοιμάσει το κτύπημα για τα ψάρια στην μπύρα. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε 100 γραμμάρια αλεύρι, και όχι απλή, αλλά καλά κοσκινισμένο από αυτή τη ζύμη είναι αφράτη και λιώνει στο στόμα σας.

Κάντε ένα ανάχωμα των αλεύρων και εμβάθυνση της εισαγάγει απαλά ασπράδι αυγού. Και εδώ είναι η σειρά του 150 ml μπύρας και στη συνέχεια προσθέστε αλάτι για γεύση και 2 πλήρεις τέχνη. κουταλιές της σούπας αρωματισμένο φυτικό λάδι. Κακοποιημένων ψάρια για την μπύρα πρέπει να πάρει αρκετό ρευστό, αλλά με μέτρο, δεν είναι δυνατή η πλήρης αποστράγγιση με ένα φιλέτο. Θα πρέπει να μείνετε στην επιφάνεια του κρέατος ψαριού.

Θερμάνετε το ηλιέλαιο και βυθίστε ένα κομμάτι φιλέτο σε κουρκούτι για τα ψάρια στην μπύρα, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, βλέποντας το χρώμα του τηγανίσματος. Φιλέτα είναι μικρά, παρασκευάζονται γρήγορα. Αν σχηματιστεί ροδίσει, το πιάτο είναι σχεδόν μαγειρεμένο, τώρα πρέπει να δώσουμε για να στραγγίξει την υπερβολική λιπαρότητα και έτσι να τονίσει την ευκολία της απολαύσεις.

Τώρα έρχεται η εξίσου σημαντικό σημείο - το πώς θα εξυπηρετήσει τα ψάρια μας, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το γιορτινό τραπέζι. Πάρτε ένα μεγάλο πιάτο, σε αυτή την περίπτωση μπορεί να είναι οποιοδήποτε χρώμα (όχι κατ 'ανάγκη εναρμόνισης με τον πίνακα σερβίρισμα). Για εμάς δεν έχει σημασία, γιατί όλα αυτά είναι επενδεδυμένα με φρέσκα φύλλα πράσινο μαρούλι.

Η πιατέλα είναι ζωτικής σημασίας φιλέτα εμφάνιση και πώς να το θέσει. Προτείνω να βάλει το ψάρι στο κέντρο της πλάκας ευθείες γραμμές, και να τονίσει το κτύπημα της μπύρας για τα ψάρια που χρησιμοποιούνται στη συνταγή, φροντίστε να εφαρμόσετε λεπτό μισό λεμόνι.

Δεν παρεμβαίνει με βότανα, όπως μαϊντανό, καθώς και τα μικρά κρεμμυδάκια. Μην ξεχάσετε να υποβάλει σάλτσα ψαριού σε μια σάλτσα βάρκα όμορφο και πρωτότυπο, και χαρτοπετσέτες με την αλιεία θέμα. Στη συνέχεια, στο τραπέζι σας σήμερα θα είναι πολύ διασκεδαστικό! Αυτό το νόστιμο και όμορφο πιάτο θα πρέπει να ικανοποιεί τους πάντες, χωρίς εξαίρεση, και ίσως αυτό θα γίνει ένα από τα αγαπημένα στην κουζίνα σας. Μαγειρέψτε με την ευχαρίστηση και τη θεραπεία τους αγαπημένους σας αρωματικά και υγιεινά πιάτα!