Κονσέρβες τόνου - η βάση για την προετοιμασία των φαγητών

Πιθανώς, κάθε νοικοκυρά στα ντουλάπια της κουζίνας και το ψυγείο έχει ένα «στρατηγικό απόθεμα», δηλαδή ένα ορισμένο σύνολο των προϊόντων που μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, και εάν είναι απαραίτητο, μπορεί κανείς να μαγειρέψετε γρήγορα το γεύμα ή λιχουδιές για απρόσμενους επισκέπτες.

Μέρος αυτής της «αποθεματικό» θα μπορούσε να είναι ένα βάζο σε κονσέρβες ψαριών, δεδομένου ότι σήμερα η επιλογή αυτού του τύπου των προϊόντων είναι αρκετά ευρεία. Για παράδειγμα, αν έχετε ένα ντουλάπι σε κονσέρβες τόνου, τότε είστε μέσα για λίγα λεπτά θα είναι σε θέση να μαγειρέψουν μια ποικιλία από πιάτα.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ο κονσέρβες τόνου που παράγονται διαφορετικά και σχεδόν πάντα η τιμή - είναι ένας δείκτης της ποιότητας. Ψάρια, κονσερβοποιημένα κομμάτια, είναι πιο ακριβά από ό, τι με τη μορφή νιφάδων. Η τελευταία επιλογή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κονσέρβα εκτός από την κατασκευή κεφτεδάκια ή κάποια είδη σαλάτες. Το πιο ακριβό παραλλαγή κονσερβών τόνου - ψάρια σε ελαιόλαδο, αλλά ρίχνει από τέτοιες βάζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα σαλάτας.

Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα, που περιλαμβάνουν κονσέρβες τόνου. Συνταγές από μερικά από αυτά που παρουσιάζουμε σε αυτό το άρθρο.

Έτσι, το φως και ζουμερά σαλάτα από κονσέρβες τόνου, η οποία μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα, αν ξαφνικά κατέβηκε για τους επισκέπτες.

Θα πρέπει διακόσια πενήντα γραμμάρια τόνου, κονσέρβα στο ζουμί τους, μια μικρή τράπεζα μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι, πιπεριά (κατά προτίμηση κόκκινο), δύο ντομάτες, το ήμισυ των λαμπτήρων. Για τη γέμιση θα πρέπει να λάβει δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο, το πιπέρι και το αλάτι, και φρέσκα μυρωδικά.

Βάλτε το σε κονσέρβες τόνου σε ένα μπολ, την αποστράγγιση υγρών από αυτό, και να το συνδυάσει το ψάρι με ένα πιρούνι. Κόψτε τα λαχανικά σε μικρούς κύβους και προσθέστε τα ψάρια. Περίοδος με σαλάτα και ντυμένη με ένα μείγμα από λάδι και χυμό λεμονιού. Δέκα λεπτά - και μια νόστιμη σαλάτα είναι έτοιμη!

Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι ζεστό, μπορείτε να προσπαθήσετε να κάνετε ψητά μπιφτέκια. Για να κάνετε αυτό το πιάτο, χρειαζόμαστε μια τράπεζα (340 γραμμάρια) τόνου, μικρό κρεμμύδι και ένα μικρό καρότο, σέλινο, ένα μεγάλο ή δύο μικρά αυγά, το ένα τρίτο φλιτζάνι μαγιονέζα, το αλάτι, το πιπέρι, ξηρή ρίγανη, το χυμό λεμονιού , και ψίχουλα ψωμιού.

Κομματάκι λαχανικά και passeruem τους σε λίγο λάδι μέχρι να μαλακώσουν, εποχή με το χυμό λεμονιού, το πιπέρι, τη ρίγανη και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Πάρτε κονσέρβες τόνου, ανοίξτε το βάζο και αποστράγγιση υγρού πολτού το ψάρι με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, αναμείξτε με λαχανικά.

Τώρα, με την προσθήκη ενός μαγιονέζα χτυπητήρι αυγών και χύστε το μίγμα εντός ενός ψαριού κιμά και ρίχνουμε vymeshivayut εκεί μπισκότα για να δώσει μάζα απαιτούμενο ιξώδες. Βάλτε το μπολ με το κιμά στο ψυγείο για μισή ώρα. Στη συνέχεια lepim μπιφτέκια (θα πρέπει να έχει επτά ή οκτώ κομμάτια), κατάρρευση τους σε ψίχουλα και ψήνουμε στο φούρνο στους διακόσιους βαθμούς για περίπου είκοσι λεπτά.

Εναλλακτικά, μαγειρεμένο βοδινό κρέας έδαφος δεν μπορεί να κοπεί σε κοτολέτες, και βάλτε σε ένα ταψί και ψήνουμε κάτι σαν πουτίγκα.

Αν η ώρα να μαγειρέψουν χάμπουργκερ εκεί, και θα πρέπει να κάνετε ένα ζεστό πιάτο, μπορείτε να πάρετε μια συνταγή από μια σειρά από «γρήγορο φαγητό σε κονσέρβες τόνου.» Για παράδειγμα, αυτό.

Βάλτε το ταψί στο φούρνο, ρίχνουμε εκεί λίγο φυτικό λάδι. Όταν λάδι ζεσταίνεται, ρίξει το κρεμμύδι τηγάνι, τηγανίζουμε λίγα λεπτά, στη συνέχεια εξαπλώθηκε στα κρεμμύδια πουρέ κονσερβοποιημένα ψάρια (μεταγγίσθηκε) και αναδεύστε. Κόβουμε σε κύβους τις πιπεριές και ντομάτες (φλούδα είναι καλύτερα να αφαιρέσετε), βάλτε σε ένα τηγάνι. Υπάρχουν, επίσης, να στείλετε τα φασόλια σε κονσέρβα. Αλάτι, γεύση, και ανακατεύουμε, μειώνοντας το επίπεδο της θέρμανσης, αφήνοντας το στιφάδο καπάκι για δεκαπέντε λεπτά. Απλώστε σε πιάτα και πασπαλίζουμε με τα βότανα.

Από την τράπεζα κονσερβοποιημένα ψάρια, χρειαζόμαστε τα φασόλια Τράπεζα (μπορεί να είναι στο ζουμί του, μπορείτε σε σάλτσα ντομάτας), δύο πιπεριές και τις ντομάτες, τα μπαχαρικά, φυτικά έλαια και φρέσκα μυρωδικά.

Επιπλέον, κονσέρβες τόνου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή διαφόρων σάντουιτς, ρολά ή φακέλους Lavash, πίτσα, μια ποικιλία από κέικ ψαριών.