Κοτόπουλο σε κουρκούτι. Γρήγορη και νόστιμη

Πώς να μαγειρέψετε το κοτόπουλο, έτσι ήταν αρωματικά και ζουμερά; Απλά επιλέξτε την κατάλληλη συνταγή. Κοτόπουλο σε κουρκούτι Αποδεικνύεται έτσι απλά. Αν το παρασκεύασμα να χρησιμοποιήσει κάποια μπαχαρικά, είναι επίσης εξαιρετικά αρωματικά. Το πιάτο αυτό δεν μπορεί να τεθεί μόνο στο τραπέζι ζεστό. Κοτόπουλο σε κουρκούτι είναι καλή, ακόμα και όταν ψύχεται. Μπορεί να πάρει ένα πικνίκ ως σνακ.

Γι 'αυτό το πιάτο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το κοτόπουλο. Τότε δεν θα πρέπει να περνούν το χρόνο τους για το διαχωρισμό των οστών. Κόβουμε το κρέας σε μικρούς κύβους, περίπου τρία εκατοστά. Δεν αναζητούν απαραίτητα για να γίνουν επίπεδες. Δεν είναι τόσο σημαντικό. Περαιτέρω πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Πάρτε 3 σκελίδες σκόρδο και το σφίγγετε μέσω του Τύπου. Στη συνέχεια, τρίψτε τα κομμάτια του κοτόπουλου. Τώρα θα πρέπει να εγκαταλείψει το κοτόπουλο για 15 λεπτά, έτσι ώστε να μαριναρισμένο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να ετοιμάσετε το κτύπημα. Πάρτε ένα αυγό και λίγο να χτυπήστε ελαφρά στο κύπελλο. Προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας ένα καλό γεύμα. Sypem μια πρέζα αλάτι και κάρυ. Για να πάρει ένα ωραίο χρώμα, είναι αρκετό για να θέσει το κάρυ στην άκρη ενός μαχαιριού, και θα χρειαστεί μισό κουταλάκι του τσαγιού για τη γεύση.

Τώρα πάρτε μια βαθιά δοχείο και ρίξτε λάδι σε αυτό. Κοτόπουλο σε κουρκούτι τηγανητά σε μεγάλη ποσότητα λίπους. Το λάδι πρέπει να βράσει. Ξεχωριστά, ένα πιάτο ρίχνουμε φρυγανιά.

Κάθε κομμάτι του κοτόπουλου μαγειρεμένο βουτηγμένα στο κουρκούτι και στη συνέχεια στην τριμμένη φρυγανιά. Στη συνέχεια, τα βάζουμε σε καυτό λάδι. Όταν είναι ροδίσουν από όλες τις πλευρές, να πάρουν πάνω σε απορροφητικό χαρτί. Συνήθως διαρκεί περίπου 10-15 λεπτά. Κοτόπουλο σε κουρκούτι είναι έτοιμο.

Συνταγές μπορεί να διαφέρει το επιλεγμένο ένα κτύπημα. Κατά την κατασκευή της χρησιμοποιούν διαφορετικά συστατικά. Κοτόπουλο σε κουρκούτι τυρί προετοιμασία λίγο διαφορετικά. Η διαφορά έγκειται στη συνταγή κτύπημα. Για να μαγειρέψετε ένα χτυπητήρι αυγών. Στη συνέχεια, το μείγμα με το αλεύρι. Προσθέστε λίγο αλάτι και τα μπαχαρικά. Τρεις τυρί σε ένα τρίφτη, και ρίχνουμε επίσης μέσα στο παρασκευασμένο μίγμα. Όλα τα ανακατεύουμε καλά. Μετά από αυτό, drop 'τα κομμάτια κοτόπουλο στο κουρκούτι και τηγανίζουμε σε καυτό λίπος. Μπορείτε να αναμίξετε ξεχωριστά αυγό και το αλεύρι, και σε ένα ξεχωριστό πιάτο για να τρίψετε το τυρί. Στη συνέχεια βυθίστε το κοτόπουλο στο αυγό, στη συνέχεια κυλήσει στο τυρί. Στη συνέχεια και πάλι να βουτιά μέσα στο αυγό. Μετά από αυτούς τους χειρισμούς, ένα κομμάτι του κοτόπουλου φορά που βυθίζεται στο ζεστό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν.

Για να χτυπάνε ήταν πιο ευάερα, προσθέτει μπύρα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα αυγό και λίγο μαστίγιο του. Τώρα προσθέστε 50 ml lager. Όλα ανακατέψτε καλά και ρίξτε τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι κουτάλι. Κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε φέτες, πασπαλίζουμε με πιπέρι, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Στη συνέχεια, βουτάμε στο κουρκούτι και τις τηγανίζουμε σε βαθιά λίπους. Κοτόπουλο σε κουρκούτι μπύρας σερβίρεται με λαχανικά, βότανα ή οποιαδήποτε γαρνιτούρα. Μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως ένα ξεχωριστό πιάτο.

στήθος κοτόπουλο μπορεί να τηγανισμένα σε κουρκούτι με τη μορφή παϊδάκια. Απωθούν θα πρέπει να είναι τυλιγμένα με σελοφάν, πολύ προσεκτικά. Στη συνέχεια προσθέστε οποιοδήποτε μπαχαρικά και το αλάτι. Το κτύπημα μπορεί να σκορπιστεί και ψιλοκομμένα μυρωδικά (όπως ο βασιλικός). Βουτήξτε τα κομμάτια στο μίγμα και τηγανίζουμε γρήγορα σε καυτό λίπος. Κοτόπουλο σε κουρκούτι που παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα.