Κοτόπουλο στρογκανόφ με μανιτάρια: συνταγή Fast food

Το κρέας για το παλιό Καταμέτρηση Stroganov, μαγειρεμένα μια φορά το αγαπημένο σεφ του, πήρε το όνομά στρογκανόφ του ήδη σήμερα, πριν αυτό ονομάζεται «στρογκανόφ κρέας.» Το κύριο συστατικό αυτού του πιάτου κυλάει το κρέας και τα μανιτάρια, κόμης άρεσε να τρώνε νόστιμα, αλλά στην ηλικία του μυαλού και της έλλειψης των δοντιών, δεν μπορούσε να το κάνει, όπως και πριν, έτσι ώστε ο σεφ επινόησε γι 'αυτόν ένα γευστικό και χορταστικό πιάτο που δεν προκαλούν προβλήματα με την απορρόφηση.

Επί του παρόντος, στρογκανόφ κατασκευασμένα από διάφορα είδη κρέατος και πουλερικών, σήμερα θα σας δείξουμε πώς να κάνει το βόειο κρέας στρογκανόφ Κοτόπουλο και γαλοπούλα στρογκανόφ. Τα μαθήματα αυτά είναι κατάλληλα για όσους τηρούν την δίαιτα. πρωτεΐνες διατροφή επιτρέπει το κρέας διατροφή και τα μανιτάρια, τόσοι πολλοί από εσάς θα είστε σε θέση να κάνει ένα μεγάλο δώρο ως πολυτέλεια τροφίμων για την απώλεια βάρους.

Κοτόπουλο στρογκανόφ ή «κρέας για την καταμέτρηση.»

Υλικά για στρογκανόφ του βοείου κρέατος κοτόπουλου:

- 530 γραμμάρια φιλέτο των νέων κοτόπουλα (κοτόπουλα πάχυνσης δεν θα λειτουργήσει)?

- 440 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια?

- μοβ κρεμμύδι?

- μια-δυο σκελίδες σκόρδο μοβ?

- 30 γραμμάρια βούτυρο, λευκό λάδι?

- 90 γραμμάρια κοσκινισμένο αλεύρι?

- 300 ml νωπής κρέμας?

- 30 ml σέρι?

- 15 ml του πολτού ντομάτας?

- 30 ml ζωμού κοτόπουλου?

- 5 γραμμάρια πιπέρι, και 5 γραμμάρια χοντρό αλάτι.

Παρασκευή στρογκανόφ Κοτόπουλο:

1. Ξεπλύνετε και φιλέτο σε λεπτές ράβδους, διαμέτρου που δεν υπερβαίνει τα 1,5 cm (μπορεί κανείς να κόψει το μπλέντερ).
2. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι μοβ, φλούδες και να συντρίψουν το σκόρδο.
3. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με μοβ κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε το βούτυρο και ψήνουμε για περίπου 4 λεπτά στο φούρνο.
4. Συνδέστε το αλεύρι με το αλάτι και το πιπέρι, ανακατεύουμε με το κρέας και τα μανιτάρια, το κάλυμμα και σιγοβράστε επί 4 λεπτά κάτω από το καπάκι.
5. Στη συνέχεια επιβραδύνει δύναμη έως 700 ° C και ψήνουμε για άλλη μισή ώρα, ανακατεύοντας δύο ή τρεις φορές, ότι δεν είναι καμένο και propeklos ομοιόμορφα.
6. Πριν σερβίρετε, ρίξτε το ξινή κρέμα και ανακατεύουμε.

Η δεύτερη συνταγή είναι μια διαιτητική στρογκανόφ γαλοπούλα, η οποία χαρακτηρίζεται από την χαμηλότερη περιεκτικότητα των θερμίδων. Παρασκευάζεται με παρόμοιο τρόπο, αλλά ο χρόνος που δαπανάται για την προετοιμασία της περισσότερο από στρογκανόφ κοτόπουλο, που αναφέρονται σε ειδικά χαρακτηριστικά του κρέατος αυτού του πουλιού.

Υλικά για βόειο κρέας στρογκανόφ Τουρκία:

- 550 γραμμάρια φρέσκο στήθος γαλοπούλας?

- γλυκές πράσινες πιπεριές?

- 380 γραμμάρια σε κονσέρβες βερίκοκα?

- 170 γραμμάρια μανιτάρια?

- μαϊντανός / βασιλικό / μάραθο / κρεμμύδια, τα βότανα σε ίσες αναλογίες - δοκός?

- 15 γραμμάρια τζίντζερ?

- 130 γραμμάρια λαχανάκια σόγιας?

- 50 ml φυτικού ελαίου?

- τρεις σκελίδες σκόρδο μοβ?

- μισό ώριμο λεμόνι?

- Χοντρό αλάτι, 9 γραμμάρια ζάχαρη, και πιπέρι καγιέν.

Μαγειρική βόειο κρέας γαλοπούλας στρογκανόφ:

1. Ξεπλύνετε στήθος γαλοπούλας και κόβεται σε πολύ μικρές ράβδους των 150 mm.
2. Καθαρίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο, συμπίεση σε μισό λεμόνι και ανακατεύουμε με χοντρό αλάτι και τζίντζερ, ρίξτε ένα μίγμα του κρέατος.
3. Βερίκοκα μεταγγίζεται μέσα στο προετοιμασμένο δοχείο, κομμένο σε μεγάλες σφήνες.
4. Μανιτάρια πλένονται και κόβονται σε πέταλα, πιπέρι Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κύβους.
5. Κόψτε χόρτα, πλύνετε τα λάχανα σόγιας.
6. Το κρέας που τέθηκε στην έτοιμη δοχείο τηγανίσματος και τέσσερα λεπτά για να την κατάσβεση πυρκαγιάς σε ένα συμβατικό έλαιο.
7. Προσθέστε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, τα μανιτάρια, τα βερίκοκα και μαγειρεύουμε άλλα τέσσερα λεπτά.
8. Χύστε 130 ml βερίκοκο μαρινάδα αρωματισμένη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι καγιέν, στιφάδο μέχρι να είναι έτοιμο, αλλά τουλάχιστον σαράντα λεπτά. Στο τμηματικά σίτισης πίνακα με φύτρες φασολιών προηγουμένως πασπαλισμένο μαϊντανό.

Παρασκευή στρογκανόφ παίρνει λίγο χρόνο, αλλά το πιάτο αποδεικνύεται πλούσιο και πλούσια, χάρη στο μοναδικό συνδυασμό των συστατικών. Αν στρογκανόφ με κοτόπουλο σερβίρονται με λαχανικά, προσπαθήστε να αντικαταστήσετε ξινή κρέμα χωρίς λιπαρά γιαούρτι, έχετε αρκετά διατροφικές γεύμα, ένα μικρό μέρος των οποίων θα πρέπει να πληρωθεί για τους μακροχρόνια ανέργους.

Εκτός από αυτές τις συνταγές, υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι για να μαγειρέψουν στρογκανόφ του βοείου κρέατος. Αυτό γίνεται συνήθως από μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας, αλλά υπάρχουν και πιάτα της καλαμάρια και τα καβούρια κρέας. Αν έχετε συγκεντρώσει όλα τα συνταγές μαζί, μπορεί να είναι κάθε μέρα, για αρκετούς μήνες, υπάρχει ένα νέο πιάτο με τίτλο «στρογκανόφ Beef».