Κύμινο: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Καρύκευμα, η οποία η οικοδέσποινα ευχαρίστως προστίθεται σε διάφορα πιάτα - ένα άγριο γλυκάνισο και κύμινο. Χρήσιμες ιδιότητες του αυτό, όπως η γεύση και η θεραπεία έχει από καιρό εκτιμηθεί στη Ρωσία. Στο φαγητό είναι οι βλαστοί και τα φύλλα του φυτού. Αποτελείται από πρωτεΐνη, αιθέρια έλαια, τανίνες, λιπαρό έλαιο και φλαβονοειδή.

Τι πρέπει να χρησιμοποιείται στο εργοστάσιο, αν έχετε την ευκαιρία να συλλέγουν οι ίδιοι το κύμινο; Χρήσιμες ιδιότητες της άγριας γλυκάνισου δανείζουν κυρίως φρούτα. Συγκομιδή θα πρέπει να είναι, όταν το φυτό έχει ήδη τουλάχιστον το ήμισυ ώριμα ομπρέλες. Συλλέξτε κύμινο καλύτερα, είτε το πρωί ή το βράδυ, γιατί αυτή τη στιγμή της ημέρας δεν είναι ώριμα φρούτα καταρρέουν. Όταν το κενό ελέγχει την ποιότητα των κύμινο: τη γεύση της πικάντικη, πικάντικη, πικρή, και η μυρωδιά του αρωματικά και ισχυρή.

Χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική του Θιβέτ κύμινο. Χρήσιμες ιδιότητες βοηθά στην απομάκρυνση της θερμότητας, τη θεραπεία πολλών ασθενειών των ματιών. Κύμινο είναι επίσης τέλεια απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα. Από κύμινο ροφήματα φρούτων γίνονται για να βοηθήσει την ενίσχυση της εκκριτική δραστηριότητα των αδένων του πεπτικού συστήματος. Βοηθούν με ατονική δυσκοιλιότητα, δυσπεψία στα παιδιά, μετεωρισμός, κολίτιδα. Κύμινο χρησιμοποιείται ως τονωτικό για το έντερο, σε περίπτωση δηλητηρίασης.

Η έγχυση αυτού του φυτού βοηθά στην ανακούφιση από το βήχα, βρογχίτιδα, κρυολογήματα και άλλες ασθένειες. Ακόμη και ως ένα εργαλείο για να βοηθήσει να αυξήσει την ποσότητα του γάλακτος στις θηλάζουσες γυναίκες, χρησιμοποιείται κύμινο. Χρήσιμες ιδιότητες αυτού του φυτού βοηθήσει με ραχίτιδα, νόσο της χοληδόχου κύστης, έλκος δωδεκαδακτύλου και του στομάχου. Από τα οπωροφόρα δένδρα που κάνουν το ζωμό στο οποίο κολυμπά εξασθενημένο παιδιά. λάδι κύμινο χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό των ναρκωτικών.

Αλλά δεν είναι πανάκεια για όλα τα δεινά κύμινο. Αντενδείξεις άγρια γλυκάνισο είναι ακριβώς όπως οποιαδήποτε άλλη μονάδα. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κύμινο για τα έλκη του στομάχου, γαστρίτιδα, η στεφανιαία νόσος, έμφραγμα του μυοκαρδίου, θρόμβωση, θρομβοφλεβίτιδα, διαβήτη.

Η κατανάλωση κύμινο προσώπου που έχει γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, είναι απολύτως αντενδείκνυται. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτή η ασθένεια συνήθως συνοδεύεται από μειωμένη βατότητα για την χολή κινήσεις. Ο λόγος για αυτή την απόκλιση είναι χολολιθίαση. Αν η διάγνωση επιβεβαιώνεται από την έρευνα, το κύμινο αντενδείκνυται για χρήση.

Σε κάθε περίπτωση, είναι αδύνατο για τα άτομα με στεφανιαία νόσο έχουν κύμινο. Οι ιδιότητες αυτού του καρυκεύματα όπως που μπορεί να προκαλέσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής.
Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση των ανθρώπων που πάσχουν από κύμινο θρομβοφλεβίτιδα. Μόλις ο γιατρός έχει θέσει μια τέτοια διάγνωση, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψει τη χρήση των μπαχαρικών στη συντήρηση των προϊόντων και ξινολάχανο, καθώς και την κατανάλωση κύμινο ποτών. Η θρόμβωση κύμινο είναι επίσης ανεπιθύμητη. Δεν τρώνε ψωμί και ψωμάκια με σπόρους κύμινου.

Αν ένα άτομο έχει υποστεί πρόσφατα καρδιακό επεισόδιο, το κύμινο είναι αντενδείκνυται σε οποιαδήποτε μορφή. Η κατανάλωση ποτών και τροφίμων με προσθήκη καρυκευμάτων που μπορεί να προκαλέσει αυξημένη καρδιακή λειτουργία. Έτσι, το κύμινο προκαλέσει μια άλλη καρδιακή προσβολή.

Κύμινο αντενδείκνυται σε άτομα με διαβήτη. Αυτό το μπαχαρικό μπορεί ακόμη και σε μια μικρή ποσότητα για να προκαλέσει μια σημαντική αύξηση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Προσοχή απαιτείται να καταναλώνουν οι γυναίκες κύμινο στο κράτος. Οι έγκυες γυναίκες συχνά θέλουν ψωμάκια αρωματισμένη με κύμινο σπόρους. Μια μικρή ποσότητα καρυκεύματα δεν θα έχουν φάει κρίσιμες αλλαγές στο σώμα μιας γυναίκας και μπορεί να προκαλέσει μόνο ένα καθαρτικό, διουρητικό, ή ανοσοδιεγερτικά αποτελέσματα. Αλλά μια σημαντική κατανάλωση κύμινο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αποβολής. Στην περίπτωση ανυπέρβλητο επιθυμία να φάει μια μεγάλη ποσότητα του κύμινου πρέπει να διαβουλεύεται με τον μαιευτήρα.

Κύμινο αντενδείκνυται σε άτομα με μεταμοσχευμένα όργανα. Αυτό καρύκευμα ενισχύει ανοσία, η οποία θα μπορούσε να οδηγήσει σε απόρριψη από το σώμα ενός ξένου σώματος.

Κύμινο - ένα από τα πιο νόστιμα και αρωματικά μπαχαρικά που αγαπήθηκε από πολλούς ανθρώπους. Αλλά αν κάνουν κατάχρηση αυτής της καρύκευμα και να τρώνε μεγάλες ποσότητες κύμινο, τις ευεργετικές ιδιότητες των χλωμό και μπορεί να συμβεί στο σώμα της αλλεργικής αντίδρασης.