Ξινό με τυρί cottage από κοντή ζύμη. Η συνταγή για το μαγείρεμα νόστιμα ψημένα προϊόντα

Sonic ... Αυτή η γλυκιά λιχουδιά αγαπά τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. Προετοιμάστε το χυμό με τυρί cottage από μια σύντομη ζύμη, η συνταγή της οποίας θα περιγράψουμε στο άρθρο μας, δεν είναι δύσκολο, γιατί όλα γίνονται γρήγορα. Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται θα πρέπει να είναι τα καλύτερα.

Η πρώτη επιλογή

Αρχικά προετοιμάζουμε όλα τα απαραίτητα συστατικά:

• Βούτυρο - ένα πακέτο (περίπου διακόσια γραμμάρια).
• Αλεύρι κοσκινισμένο - 400 g.
• Ζάχαρη - στη γεύση?
• Κρέμα γάλακτος - 80 g;
• Τυροκομείο - 300 g.
• Αυγά - 2 τεμάχια.

Προετοιμασία του ψησίματος

Κάνοντας τη ζύμη

Για να φτιάξετε το χυμό με τυρί cottage από ένα μικρό ζαχαροπλαστείο, η συνταγή του οποίου περιγράφουμε τώρα, είναι απαραίτητο πρώτα να κάνετε τη βάση και στη συνέχεια το γέμισμα.

Είναι απαραίτητο να ζυμώσετε τη ζύμη, συνδυάζοντας μια συσκευασία βουτύρου, 300 γραμμάρια αλεύρι, ζάχαρη και 1 αυγό. Η ζύμη πρέπει να είναι ελαστική και ομοιογενής.

Κάνουμε γέμιση

300 γραμμάρια τυρί cottage αναμειγνύεται με 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι και το υπόλοιπο ζάχαρη, προσθέστε το ασπράδι στο μείγμα. Αναμίξτε καλά τα πάντα. Κομποκί δεν πρέπει να είναι. Εάν η ίδια η γέμιση είναι πάρα πολύ παχιά, προσθέστε 80 γρ. Ξινή κρέμα.

Κάνουμε τα εξής:

1. Περαιτέρω, η παρούσα ζύμη χωρίζεται σε τόσα όμοια μέρη όπως τα πιο ζουμερά που πρέπει να κάνετε.
2. Στη συνέχεια, κάθε ένα από αυτά είναι τυλιγμένο (τακτοποιημένα!) Έτσι ώστε ένας μικρός κύκλος ή οβάλ αποδεικνύεται. Οι άκρες πρέπει να κοπούν. Για αυτό, ένα τέλειο μαχαίρι με δόντια είναι τέλειο.
3. Στη συνέχεια, βάλτε το νόστιμο γέμισμα μας από το τυρί cottage στο κέντρο κάθε οβάλ ή κύκλου.
4. Διπλώστε τη ζύμη με το γέμισμα στο μισό. Κάθε κουκουβάγια με τυρί cottage από μια σύντομη ζύμη, η συνταγή της οποίας διαβάζετε τώρα, θα πρέπει να είναι ομαλή και όμορφη.
5. Στο τέλος του μαγειρέματος, λιπάνετε τα προϊόντα με τον κρόκο ενός αυγού. Αυτό είναι απαραίτητο για να είναι καλά ροδαρισμένο. Περαιτέρω τοποθετούμε τα προϊόντα μας σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου τριάντα λεπτά (ίσως λίγο περισσότερο).

Ψωμιά με τυρί cottage από κοντή ζύμη. Συνταγή με καρύδια

Σας παρουσιάζουμε μια ακόμη συνταγή νόστιμων χυμών με την προσθήκη καρυδιών.

Πάρτε τα παρακάτω συστατικά για την προετοιμασία:

• Καρύδια - για γεύση?
• Βούτυρο - 1 πακέτο.
• Αλεύρι - 400 g.
• Σκόνη σε σκόνη - 120 g.
• Κρέμα γάλακτος - 80 g;
• Αλάτι - μια πρέζα?
• Τυροκομείο - 200 γρ.
• Αυγά - 2 τεμάχια.

Προετοιμασία χυμών

Κάνουμε γέμιση για προϊόντα

Είναι καλύτερο να αρχίσετε να προετοιμάζετε αυτούς τους πιο νόστιμους χυμούς από το γέμισμα, έτσι ώστε κατά την προετοιμασία της ζύμης να έχει χρόνο να απολαύσετε. Είναι απαραίτητο να αναμείξετε 3 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια αλεύρι, ζάχαρη σε σκόνη, ξινή κρέμα και τυρί cottage. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τον κρόκο στην προκύπτουσα μάζα. Στη συνέχεια, αναμείξτε όλα τα συστατικά σε μια ομοιογενή μάζα.

Ζύμη μαγειρέματος:

1. Για να προετοιμάσετε τη ζύμη για τους χυμούς, είναι απαραίτητο να συνδυάσετε καρύδια έντονα συνθλίβονται, ένα πακέτο βουτύρου, το υπόλοιπο αλεύρι, σκόνη ζάχαρης, 1 αυγό. Η ζύμη ζυμώνεται έτσι ώστε να γίνει μαλακή και ελαστική.
2. Τότε το χωρίζουμε σε τόσα όμοια μέρη όπως πρέπει να προετοιμάσουμε πιο ζουμερά.
3. Κάθε ένα από αυτά είναι προσεκτικά αναδιπλωμένο έτσι ώστε ο κύκλος να αποδειχθεί. Οι άκρες των μελλοντικών χυμών πρέπει να αποκόπτονται. Για το σκοπό αυτό, ένα ειδικό μαχαίρι είναι τέλειο. Τα αποκόμματα για την οικονομία μπορούν επίσης να τυλίγονται στον χυμό, συνδυάζοντάς τα όλα μαζί.

Κάνουμε νόστιμους χυμούς:

1. Το επόμενο βήμα είναι να τοποθετήσετε το φρέσκο παρασκευασμένο γέμισμα στο κέντρο κάθε κύκλου.
2. Τυλίγουμε κάθε χυμό με τυρί cottage από μια σύντομη ζύμη, η συνταγή της οποίας περιγράφουμε, έτσι ώστε η πλήρωση να είναι ελαφρώς ορατή.
3. Στο τέλος της προετοιμασίας, καλύπτουμε τις ορχιδέες με κρόκο, έτσι ώστε να πάρουν ένα καλό καφέ, και να τοποθετηθούν σε ένα ήδη θερμαινόμενο φούρνο ή σόμπα για 30-35 λεπτά.

Με καρύδια όλα τα γλυκά δόντια σαν ζουμερά με τυρί cottage από μια σύντομη ζύμη. Η συνταγή είναι πολύ απλή και ουσιαστικά δεν διαφέρει από την προετοιμασία των προϊόντων σύμφωνα με την κύρια συνταγή. Υπάρχει, όμως, ένα συγκεκριμένο γεγονός, το οποίο φέρνουν τα καρύδια. Ως εκ τούτου, αυτά τα προϊόντα είναι επίσης αξίζει μια δοκιμή.

Συνδυάστε με το τυρί cottage από τη μικρή ζαχαροπλαστική. Συνταγή με γιαούρτι

Για να προετοιμάσετε σπιτικά χυμούς, χρειάζεστε ελαστική βραστή ζύμη και φρέσκο τυρί cottage.

Για τη δοκιμή, πρέπει να συνδυάσετε ένα πακέτο βουτύρου με ζάχαρη. Η ποσότητα ζάχαρης εξαρτάται από τη γεύση των χυμών. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε σταδιακά 100 ml γιαούρτι, γάλα (100 ml), λίγο ξινή κρέμα (1 κουταλιά της σούπας) και 1 αυγό στη ζύμη, αναμείξτε καλά όλα τα συστατικά μέχρι να επιτευχθεί ομοιόμορφη μάζα. Για μισή ώρα πρέπει να βάλετε τη ζύμη στο ψυγείο για να την κάνετε ελαστική.

Πλήρωση

Ενώ ταιριάζει στο ψυγείο, κάνουμε μια γέμιση για τυρί. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε τυρί cottage (200 g) με κρόκο αυγού από ένα αυγό και ζάχαρη (80-100 g). Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε άμυλο (δύο τσιμπήματα) στο γέμισμα.

Παρασκευή χυμών:

1. Τώρα διαιρέστε τη ζύμη σε τόσα ίσα μέρη, όπως θέλετε να παρασκευάσετε χυμούς.
2. Κάθε τμήμα είναι τυλιγμένο σε ένα κύκλο.
3. Το επόμενο βήμα είναι να εξαπλωθεί το μίγμα του τυροπήγματος στο κέντρο κάθε κύκλου.
4. Ένα άκρο κλείνει το άλλο άκρο όχι εντελώς, αλλά έτσι ώστε η γέμιση να είναι ελαφρά ορατή.
5. Στο τέλος του μαγειρέματος, λιπάνετε με ένα κρόκο αυγού, έτσι ώστε να είναι καλά ροδαρισμένο, και τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα.
6. Όλα τα μέλη του νοικοκυριού θα είναι ευχαριστημένα με τον τρόπο που οι κουκουβάγιες μαγειρεύονται με το τυρί cottage από τη σύντομη ζύμη. Η συνταγή για αυτούς, όπως παρατηρήσατε, είναι αρκετά απλή και δεν απαιτεί ιδιαίτερες προσπάθειες. Και για το τσάι θα υπάρχουν πάντοτε φρέσκα και εύγευστα χυμοί για λίγες μέρες.

Αμμώδης μύκητας με τυρί cottage

Όλοι γνωρίζουν ότι το τυρί cottage είναι μια πρόσθετη πηγή ασβεστίου. Αλλά πολλοί άνθρωποι δεν δέχονται αυτό το προϊόν στην καθαρή του μορφή. Για αυτούς τους ανθρώπους υπάρχει μια εναλλακτική λύση - αυτό είναι με το τυρί cottage. Κανένα γλυκό δόντι δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το νόστιμο και χρήσιμο αρχικά ρωσικό πιάτο.

Πώς να φτιάξετε αμμώδεις χυμούς με τυρί cottage; Κάθε νοικοκυρά γνωρίζει την απάντηση σε αυτή την ερώτηση. Αλλά σας λέμε ακόμα πώς.

Βούτυρο και ξινή κρέμα ανακατεύουμε καλά. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο πρέπει να ρίχνετε λίγο σόδα, να το σβήνετε με ξύδι και να ανακατεύετε. Στο μείγμα βούτυρο και ξινή κρέμα (200 g από κάθε γαλακτοκομικό προϊόν) προστίθεται σάκχαρο με σκωρία. Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στη γεύση, για άλλη μια φορά ανακατεύουμε προσεκτικά τα πάντα

Στη συνέχεια, πραγματοποιούμε όλες τις ενέργειες σύμφωνα με το σενάριο που γνωρίζουμε. Τέτοια κόπρανα αποκτούνται ασυνήθιστα νόστιμα και πλούσια.

Συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε πώς να προετοιμάσετε μαζί με το τυρί cottage. Βήμα-βήμα συνταγή που περιγράψαμε, και όχι ένα, αλλά πολλά.