Πίτα του βοσκού - πιάτο-μετασχηματιστή

Για τον τεράστιο αριθμό των γυναικών ψήσιμο - ένα πολύ δύσκολο έργο, το οποίο πολλοί άνθρωποι δεν παίρνουν να ασχοληθεί καθόλου. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, επειδή υπάρχει ένα πολύ νόστιμο και εύκολο να προετοιμαστούν πίτα του βοσκού. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές εκδοχές αυτού του πιάτου, εκτός αυτού, μπορείτε να ρυθμίσετε ανεξάρτητα σύνθεσή του.

Συνταγή № 1. Πρότυπο

πίτα του βοσκού, η κλασική συνταγή είναι πολύ απλή, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό. Η όλη διαδικασία θα σας πάρει περίπου 15 λεπτά. Γι 'αυτό το πιάτο, θα πρέπει να πάρετε 700 γραμμάρια πουρέ πατάτας, που θα μαγειρέψουν το συνήθη τρόπο. Επιπλέον, η ανάγκη για 430 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά, 1 κουταλιά της σούπας. μπιζέλια, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα καρότα και το σκληρό τυρί.

Στελέχωση πρέπει να τηγανίζονται σε ένα τηγάνι, και στη συνέχεια προσθέστε τα κρεμμύδια, μπιζέλια και τα καρότα. Αφήστε το στιφάδο για 15 λεπτά, ενώ αναδεύεται περιστασιακά. Πάρτε ένα ταψί και απλώστε ομοιόμορφα τη γέμιση, και στην κορυφή του πουρέ πατάτας. Το προθερμασμένο φούρνο στους πίτα 180 μοίρες βοσκού παρασκευάζεται περίπου 10 λεπτά. Όταν το χρονόμετρο λήξει Βάλτε το τυρί από πάνω και το βάζουμε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά.

Συνταγή № 2. μανιταριών

Αγγλικά βοσκού πίτα, η συνταγή του οποίου θα εξετάσουμε τώρα, θα έχουν οι δύο ενήλικες και παιδιά. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, ειδικά μαγειρικές ικανότητες δεν απαιτείται, μπορεί να χειριστεί ακόμα και τον αρχάριο μάγειρα. Για το κέικ θα πρέπει να πάρετε: 5 μεσαίες πατάτες, περίπου 420 γραμμάρια μανιτάρια και τόσο πολύ το κρέας. Επιπλέον, χρειαζόμαστε περίπου 400 γραμμάρια σκληρό τυρί ποικιλίες, κρεμμύδι, 2 μικρά καρότα, αυγό, μισό φλιτζάνι αλεύρι, φυτικά έλαια, μερικές σκελίδες σκόρδο, μπαχαρικά, το γάλα και το βούτυρο, το οποίο είναι κατάλληλο για πουρέ πατάτας.

Από πατάτες χρειάζεστε για να μαγειρέψουν τα συνήθη πουρέ πατάτας. Τα λαχανικά θα πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους και τα μανιτάρια - σε 4 μέρη. Τυρί πρέπει να σχάρα. Σε μέτρια φωτιά, θα πρέπει να τηγανίζουμε το κρεμμύδι, το καρότο και το σκόρδο, λίγα λεπτά αργότερα για να θέσει τα μανιτάρια και μαγειρέψτε σύμφωνα με το καπάκι κλειστό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, υποβάλλει στις κιμά λαχανικά, μπαχαρικά και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς. Οι πουρέ πατάτας πρέπει να προσθέσετε το μισό τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε καλά. Σε ένα στεγνό τηγάνι πρέπει να τηγανίζουμε το αλεύρι μέχρι να αλλάξει χρώμα και αναμιγνύεται με κιμά και λαχανικά. Τώρα ήρθε η ώρα να βάλει τα πάντα σε φόρμα με αυτή τη σειρά: γέμιση, πουρέ πατάτας και τυρί. Στο φούρνο στους 150 βαθμούς ψημένο κέικ δεν θα είναι περισσότερο από 20 λεπτά.

Συνταγή № 3. C-αναφέρθηκε

πίτα του βοσκού είναι ένα πιο υγιεινό φασόλια, και θα ήταν μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Γι 'αυτό το πιάτο, θα πρέπει να πάρει περίπου 700 γραμμάρια πουρέ πατάτας, σε γενικές γραμμές, το ποσό εξαρτάται από τη μορφή που χρησιμοποιείτε. Επιπλέον, θα χρειαστεί 5 μεγάλα μανιτάρια, το μέσο μέγεθος ενός ζευγαριού κρεμμύδια, ένα μεγάλο καρότο, 1 κουταλιά της σούπας. ρεβίθια, τα αυγά, τα μπαχαρικά, τα βότανα, το ελαιόλαδο.

Ρεβίθι είναι πρώτα απαραίτητο να απολαύσετε μια μέρα στην άλλη και, στη συνέχεια, βράζουμε μέχρι να ψηθούν. Το ελαιόλαδο είναι απαραίτητο να τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα καρότα και τα μανιτάρια. Μετά από λίγα λεπτά στο τηγάνι πρέπει να στείλετε γέμιση και, ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίζουμε για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, υπάρχουν πάρα πρέπει να ρίχνουμε νερό, 1 cm πάνω από τη γέμιση και το αφήνουμε να στιφάδο για μια ώρα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Τώρα το μόνο που χρειάζεται να αναμειγνύεται με ρεβίθια, προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, τα μπαχαρικά και τα βότανα. Θα πρέπει να πάρετε ένα ζουμερό γέμιση, αλλά χωρίς την περίσσεια του νερού. Το έντυπο πρέπει να λιπαίνονται με ελαιόλαδο, βάλτε τη γέμιση, το επόμενο στρώμα - πουρέ πατάτας. Πάνω απ 'όλα θα πρέπει να γράσο το αυγό, το οποίο είναι προ-αναμιγνύεται με ένα τραπέζι κόστος. κουτάλι νερό και μια πρέζα αλάτι. πίτα του βοσκού ψήνεται σε φούρνο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς για 20 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, η επιφάνεια πρέπει να σχηματίζουν ένα όμορφο ροδίσει.

Συνταγή № 4. Με μπιζέλια

πίτα του βοσκού θα είναι για σας να κυριολεκτικά «ναυαγοσώστη» όταν έρθει η ώρα να μαγειρέψουν το δείπνο εκεί και ξαφνικά κατέβηκε για τους επισκέπτες. Για αυτό το πιάτο θα πρέπει να λαμβάνουν 0,5 kg κιμά αρνίσιο κρέας, 1 κιλό πατάτες, καρότα 2, η ίδια κρεμμύδι και μία τράπεζα από αρακά, 250 g σκληρό τυρί, 2 αυγά, δοκός μάραθο, αλάτι, πιπέρι, βούτυρο.

Πατάτες πρέπει να βράσει και πολτού, στη συνέχεια, ανακατέψτε το με τα αυγά, το βούτυρο, τα μπαχαρικά και το τριμμένο τυρί. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια χρειάζονται και τα καρότα. Στη συνέχεια, στείλτε τα ίδια βόειο κρέας, μπαχαρικά και αφήνουμε να σιγοβράσουν για λίγο. Μετά από αυτό θα πρέπει να αναμίξετε τη γέμιση με αρακά. Φόρμα πρέπει να λαδώνονται και να θέσει στρώματα: ένα μέρος των πουρέ πατάτας, γέμιση και πατάτες πουρέ και πάλι. Για να κάνετε το πιάτο ασυνήθιστη, μπορείτε να βάλετε το ανώτερο στρώμα του πουρέ με τη χρήση σύριγγας ζαχαροπλαστικής. Ψήστε το κέικ στο ανάγκη για μισή ώρα στο φούρνο στους 200 βαθμούς. πίτα του βοσκού, η συνταγή των οποίων έχουμε μόλις θεωρείται, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε με τη μορφή θερμότητας. Αν όλα αμέσως τρώνε πιάτο απέτυχαν, αναθέρμανσης περαιτέρω στο φούρνο μικροκυμάτων.

ενδιαφέρουσες πληροφορίες

Μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνταγή κέικ της αρεσκείας σας. Για παράδειγμα, είναι δυνατή η αντικατάσταση του κιμά κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά λαχανικά :. πράσα, ντομάτες, κλπ Για να βελτιωθεί η γεύση τέλεια κρεμώδη σάλτσα και διάφορα μπαχαρικά.