Πόσα λεπτά για να μαγειρέψουν τα βραστά αυγά; Πόσα λεπτά για να μαγειρέψουν τα βραστά αυγά ορτυκιού;

Αρχάριος ερωμένη συχνά ρωτούν, «Πόσα λεπτά για να μαγειρέψουν τα βραστά αυγά;» Οι έμπειροι σεφ είναι σίγουροι ότι το ρόφημα αυτό το προϊόν μπορεί να θεωρηθεί μία από τις πιο πολύπλοκες διαδικασίες στο μαγείρεμα, γιατί απλά δεν είναι αρκετά από αυτά να βράσει. Για σνακ που λαμβάνονται νόστιμα και λαχταριστά να δούμε, είναι σημαντικό να μαγειρεύουν σωστά μια απόλαυση.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να προετοιμάσει τα αυγά, αλλά συχνά μαγειρεύονται μελάτο, βραστά ή «θήκη». Αυτό που λαμβάνουν είναι ιδιαίτερα νόστιμο, είναι απαραίτητο να καταλάβουμε πόσα λεπτά για να μαγειρέψουν τα βραστά αυγά , ή, για παράδειγμα, ποσέ. Στην περίπτωση αυτή, το κέλυφος θα πρέπει να αφαιρεθεί.

Παρασκευή σε ζεστό νερό

Πριν μαγειρέψετε το προϊόν, θα πρέπει να περιμένετε μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Το τηγάνι πρέπει να τεθεί πρώτα λεπτότητα και ρίξτε ζεστό νερό, και στη συνέχεια γυρίστε αργά τη λαβή βρύση με το ζεστό έρεε. Έτσι μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο κατά το μαγείρεμα. Pan είναι απαραίτητο να τεθεί σε μια μεγάλη πυρκαγιά. Είναι σημαντικό να μεριμνήσει ώστε το νερό να τα καλύπτει εντελώς, αλλά μην γεμίσει το δοχείο μέχρι την κορυφή.

Όταν βράσει το νερό, θα πρέπει να απενεργοποιήσετε το φυσικό αέριο και αφήστε το αυγό «παρών». Απλή απάντηση, πόσα λεπτά για να μαγειρέψουν τα βραστά αυγά σε ένα δρόμο δύσκολο. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το τι αποτέλεσμα αναμένεται. Για να είναι πλήρως προετοιμασμένοι κρόκο και το λευκό, θα πρέπει να περιμένετε πέντε με επτά λεπτά. Βραστά μάγειρας για περίπου τρία λεπτά, και «στην τσάντα», όταν ο κρόκος ελαφρά καταρροή στη μέση - τρεις στους τρεισήμισι λεπτά.

Χάρη σε αυτή τη μέθοδο παρασκευής της πρωτεΐνης δίνει μια πολύ απαλή, όχι «καουτσούκ». Στο νερό, θα πρέπει να περιστρέψετε τα διάφορα μέρη, έτσι ώστε να μαγειρεύουν ομοιόμορφα.

αυγά ποσέ

Υπάρχει μια ειδική συσκευή που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα των αυγών για αυτήν την συνταγή. Έχει μια κλίμακα στην οποία μπορείτε να καθορίσετε το βαθμό ετοιμότητας των αυγών. Έτσι μαγείρεψαν μια τέτοια κατάσταση, όπως απαιτείται, θα πρέπει να ρυθμίσετε το χρονόμετρο. Βραστά αυγά που λαμβάνονται στην περίπτωση που το σήμα φτάνει στο μέσο των τιμών μαλακή και μεσαία. Αν θέλετε να μαγειρέψουν ένα αυγό «στην τσάντα», θα πρέπει να σηματοδοτήσει έφθασε μέσο παύλα. Η μέση τιμή της μέσης και σκληρά - βραστά αυγά. Δεν μπορώ να σκεφτώ πόσα λεπτά για να μαγειρέψουν τα βραστά αυγά, αρκετά για να επισημάνετε ιδρύθηκε γύρω παύλα σκληρά. Επίσης, αυγά ποσέ μπορεί να μαγειρευτεί χρησιμοποιώντας καλούπια σιλικόνης.

Αυγά ποσέ: ο παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος

Για να τους μαγειρέψουν χωρίς κέλυφος συνήθη μέθοδο, απαιτείται επιδεξιότητα. Το προϊόν πρέπει να προσέξουμε να μην βλάψει το κρόκο, σπάσει σε βραστό νερό, το οποίο προστίθεται στο προ-αλάτι και ξύδι. Πόσα λεπτά για να μαγειρέψουν τα βραστά αυγά μετά το βράσιμο; Θα πρέπει να κρατήσει ψηλά μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό doneness. Χρησιμοποιούνται συνήθως σε αυτή τη μορφή σε σαλάτες και υπηρέτησε ως γαρνιτούρα.

Μαγειρεύοντας με τον παραδοσιακό τρόπο

Ο ευκολότερος και πιο γνωστή μέθοδος παρασκευής - σε κρύο νερό. Ως εκ τούτου, πολλές νοικοκυρές γνωρίζουν πόσα λεπτά για να μαγειρέψουν τα αυγά βρασμένα σε κρύο νερό. Μόλις το νερό βράσει, το προϊόν πρέπει να προετοιμαστούν για οκτώ λεπτά.

Για να πάρετε ένα μελάτο, θα πρέπει να τεθεί σε κρύο νερό και μετά το βρασμό, χαμηλώνουμε τη φωτιά. Ψημένα δεν είναι περισσότερο από τρία λεπτά. Μπορείτε να βράσουν τα αυγά για ένα λεπτό, στη συνέχεια, σβήστε τη φωτιά και αφήστε το να ετοιμάζω για πέντε λεπτά.

Για να κάνετε «στην τσάντα», θα πρέπει να ξεκινήσει η διαδικασία του μαγειρέματος σε κρύο νερό και μετά το βρασμό, μαγειρεύουμε όχι περισσότερο από τέσσερα λεπτά.

Τα αυγά θεωρούνται φρέσκα για έως και τέσσερις ημέρες. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας μιας τέτοιας χρόνο μαγειρέματος του προϊόντος πρέπει να αυξηθεί για μερικά λεπτά.

Τα αυγά καθαρίζονται πολύ καλύτερα αν μετά το μαγείρεμα σβήνουμε τα με κρύο νερό. Έτσι ώστε να μην σκάσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, είναι απαραίτητο να πάρει μια μικρή κατσαρόλα.

αυγά ορτυκιού - νόστιμα και υγιεινά!

Το προϊόν εμφανίστηκε σε παντοπωλεία σχετικά πρόσφατα, έτσι δεν είναι ο καθένας ξέρει πόσα λεπτά για να μαγειρέψουν τα αυγά ορτυκιού βραστά. Αυτή η λιχουδιά περιέχει πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, επιπλέον, έχει ευχάριστη γεύση. Αν προετοιμαστεί κατάλληλα, αυτά τα πολύχρωμα μπαλάκια, θα καθαρίσει το σώμα των ραδιονουκλιδίων, και να τονωθεί η δραστηριότητα του εγκεφάλου.

Έχει καιρό δεν είναι μυστικό ότι η πιο χρήσιμη - είναι ωμά αυγά. Αλλά για να χρησιμοποιήσετε το προϊόν χωρίς θερμική επεξεργασία δεν τολμούν κάθε καταναλωτή. Έτσι, θα πρέπει να μάθετε πώς να μαγειρεύουν τα αυγά ορτυκιού για όλους τους κανόνες που παραμένουν χρήσιμα συστατικά.

Αρκετοί τρόποι αυγά ορτυκιού μαγείρεμα

τεχνολογία μαγειρέματος ετερόκλητο απολαύσεις μπορεί να διαφέρουν, αλλά όλα είναι αρκετά απλή και δεν προκαλεί προβλήματα ακόμα και για αρχάριους. Το τελικό προϊόν μπορεί να είναι με κέλυφος ή όχι, καθώς και τη χρήση ενός φούρνου μικροκυμάτων. Ο πιο εύκολος τρόπος - βυθίζεται σε βραστό νερό και περιμένετε μερικά λεπτά. Προ αυγά πρέπει να πλένονται. Θα πρέπει να μειωθεί στο κουτάλι, ώστε να μην συντριβή στο κάτω μέρος του ταψιού. Όταν τα αυγά είναι έτοιμα, θα πρέπει να τους μειώσει στο κρύο νερό.

Για την παρασκευή των διαφοροποιημένα αυγά ποσέ, πρέπει να βάλετε στη φωτιά μια κατσαρόλα με νερό και προσθέτουμε το ξύδι και το αλάτι. Μετά το βρασμό, θα πρέπει να είναι ένας καλός συνδυασμός για να σχηματίσουν μια δίνη. Αυγά χύσιμο σε κέντρο του ένα, έτσι ώστε ο κρόκος είναι πλήρως καλυμμένο με πρωτεΐνη. Ανακατέψτε απαραίτητο μέχρι να μαλακώσουν, και στη συνέχεια μπορείτε να πάρετε τις μπάλες με ένα κουτάλι.

Πόσα λεπτά χρειάζεστε για να μαγειρέψετε τα βραστά αυγά, αυτό εξαρτάται από το τι αποτέλεσμα αναμένεται. Για βραστά αυγά αποδείχθηκε, είναι απαραίτητο να περιμένετε μερικά λεπτά. Είναι μαγειρεμένο βραστά, αν περιμένετε περίπου πέντε λεπτά. Ποσέ αρκετό για ένα λεπτό. Αν αυξήσετε το χρόνο οι βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά θα παρακμάσει.

Τα αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων

Όχι ο καθένας ξέρει πόσα λεπτά για να μαγειρέψουν τα βραστά αυγά σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Για ορτύκια είναι μόνο δύο λεπτά, και το κοτόπουλο είναι καλύτερα να αντέξει τρία ή τέσσερα λεπτά. Αλλά θα πρέπει να γνωρίζετε τις βασικές αποχρώσεις: Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικά δοχεία. Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι καλύτερα να διατεθεί στην μέση ισχύ.

Συμβουλές και κόλπα: πώς να βράσουν τα αυγά

Για να λαμβάνεται πιάτα με αυτό το υπέροχο προϊόν, είναι απαραίτητο να ρωτήσω, πόσα λεπτά για να μαγειρέψουν τα βραστά αυγά και πώς να τα μαγειρέψουν. Συχνά νοικοκυρές αντιμέτωποι με το γεγονός ότι δεν είναι καλά καθαρισμένα. Για να μην προκληθεί ζημιά στην πρωτεΐνη, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα μεγαλύτερα αυγά. φρεσκάδα τους καθορίζεται ως εξής: είναι απαραίτητο να χαμηλώσει το προϊόν στο νερό. Κακομαθημένο παραμένουν στην επιφάνεια και φρέσκο θα βυθιστεί κάτω.

Για να πληρώνω δεν είναι ραγισμένο κατά το μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να γίνει η κορυφή ενός μικρού παρακέντηση. Αυτό επιτυγχάνεται εύκολα με τη βοήθεια των βελόνες ή είναι δυνατό να χρησιμοποιήσετε μια ειδική συσκευή. Αν μαγειρεύετε σε αλατισμένο νερό, τα κελύφη τους θα είναι πολύ καλύτερα καθαριστεί.

Για να προσδιοριστεί ο τόπος όπου ένα βραστό αυγό, και όπου αρκετά ωμά για να τους στρίψει σε μια επίπεδη επιφάνεια. Βραστά θα γυρίσει πολύ καλύτερη και ταχύτερη από ό, τι την πρώτη.