Πώς να γεμιστές πόδια κοτόπουλου;

Γεμιστό κοτόπουλο πόδι δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Με προσεκτική προετοιμασία των πιάτων που είναι σίγουρο ότι θα πάρει το πρωτότυπο, νόστιμα, ζουμερά και πολύ ωραίο δείπνο. Μπορεί να σερβιριστεί και το γιορτινό τραπέζι, και το συνηθισμένο οικογενειακό δείπνο.

Όπως και να μαγειρέψουν τα πόδια κοτόπουλου στο φούρνο, γεμιστά με κρέας και μανιτάρια

Απαραίτητα συστατικά:

• κοτόπουλο πόδι κομμάτι μεγάλο - 2 τεμ?.
• κονσερβοποιημένα μανιτάρια - polbanochki?
• μεγάλο κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ?.
• λευκό ψωμί ολικής αλέσεως - 2 μεγάλες φέτες?
• βολβός μεγάλα κρεμμύδια - 2 κεφαλές?
• γάλα 3 τοις εκατό φρέσκο - 100 ml?
• λιπαρά κρέμα - 200 ml?
• σκληρό τυρί - 50-70 g?
• λιπαρά μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας γεμάτη από μεγάλες?
• θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι σε σκόνη - προσθήκη γέμιση γεύση.

πυρήνα προϊόν Επεξεργασίας

Πριν γεμιστό κοτόπουλο πόδια, θα πρέπει να αγοράσετε 2 μεγάλα πόδια κοτόπουλου και τα πλένουμε καλά. Σε αυτή την περίπτωση, σίγουρα θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το δέρμα είναι το προϊόν δεν έχει υποστεί ζημιά ή διάτρηση, διαφορετικά δεν θα είναι σε θέση να πετάξει. Στη συνέχεια, το ζαμπόν απαιτεί διαχωρίζεται προσεκτικά από το δέρμα, η μέγιστη διατηρεί την ακεραιότητά του. Ως αποτέλεσμα αυτών των ενεργειών θα πρέπει να έχετε ένα είδος «αποθήκευση», η οποία θα πρέπει να είναι για ένα χρόνο για να βάλει στην άκρη.

μαγείρεμα γέμιση

Μαλακά πόδια κοτόπουλου μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικά συστατικά. Αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσει το κρέας του ζαμπόν και προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά. Γι 'αυτό το πουλερικών απαιτείται για το διαχωρισμό από το οστό, και στη συνέχεια το τρόχισμα σε ένα μπλέντερ μαζί με τα κρεμμύδια. Μετά από αυτό, η γέμιση είναι αναγκαίο να θέσει ένα μεγάλο αυγό, λευκό ψωμί σίτου εμποτισμένο με γάλα, καθώς και θαλασσινό αλάτι και αρωματικά μαύρο πιπέρι.

Διαμόρφωση και ψήσιμο πιάτα

Μαλακά πόδια κοτόπουλου πολύ γρήγορα και εύκολα. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να θέσει τον εαυτό σας στο δέρμα μαγειρεμένο γέμιση, και στη συνέχεια πιέζεται σε μια μαλακή γέμιση αρκετές μικρές κονσέρβες μανιταριών και ράβω μαγειρική νήμα πάχους ίδρυμα. Περαιτέρω, τα σκέλη πρέπει να είναι τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε στο φούρνο για δεκαπέντε λεπτά.

Σε ένα δείπνο πάρει το πιο νόστιμο και τραγανό, μετά από αυτό το χρονικό διάστημα που χρειάζεται για να πάρει, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και το λίπος με άφθονα λιπαρά μαγιονέζα. Μετά από αυτό, τα πόδια πρέπει να τεθεί σε ένα καλούπι για το ψήσιμο και περιχύνουμε με τη σάλτσα κρέμας. Για την παρασκευή της θα πρέπει να αναμιγνύεται με βαριά κρέμα με τριμμένο σκληρό τυρί και γεύση με μαύρο πιπέρι και αλάτι. Σε αυτό το μέρος του πιάτου που θέλετε να ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και νόστιμο.

Πώς να υποβάλετε αίτηση για δείπνο

Μόλις γεμιστό πόδια κοτόπουλου (φωτογραφία φαίνεται παραπάνω) είναι πλήρως μαγειρεμένα στο φούρνο, που χρειάζονται για να τεθεί σε ένα la carte πιάτα, και δίπλα να βάλει τσαλακωμένο πλούσιο πιάτο πλευρά της πατάτας, δημητριακά ή ζυμαρικά. Επίσης, στην κορυφή του συνέστησε ρίχνουμε κρέμα γάλακτος τους από το ταψί. Μια τέτοια νόστιμο και αρωματικό πιάτο, να είστε βέβαιος να καταθέσει ψωμί ολικής αλέσεως και φρέσκα χόρτα σαλάτα και ωμά λαχανικά.