Πώς να κάνει τηγανίτες από πατάτα, πίτες, πατάτες και ζυμαρικά με πατάτα σωστά

Για να μάθετε πώς να κάνει τηγανίτες από τις πατάτες σωστά, θα πρέπει να διαβάσετε μια ποικιλία από συνταγές, δοκιμάστε να μαγειρεύουν και να αισθανθείτε τη διαφορά. Αυτές Λευκορωσίας τηγανίτες πατάτας που παρασκευάζονται με μόνο την πατάτα χωρίς την προσθήκη αλεύρου και διαφόρων πληρωτικά όπως τα μανιτάρια, κρέας ή ζαμπόν. Αν το μακρύ και συχνά μαγειρέψουν αυτό το πιάτο, μπορείτε σίγουρα θα γίνει για να ξέρει πώς να κάνει τηγανίτες από πατάτα.

Για τηγανίτες, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλες τις πατάτες σε μια σειρά, όπως η γεύση αυτών των τηγανιτών εξαρτάται από την ποικιλία, την καλλιέργεια θέση και φρέσκια ρίζα. Πατάτα ωρίμανσης ποικιλίες δεν είναι κατάλληλο για το μαγείρεμα τηγανίτες. Φρεσκοκομμένα, επίσης, δεν είναι πολύ κατάλληλο για τους σκοπούς αυτούς, είναι καλύτερο να λαμβάνεται εάν είναι προ-θέσει ένα-δυο μήνες. Πολύ νόστιμα τηγανίτες που λαμβάνονται από κίτρινο πατάτες. Για να καταλάβουμε αν αυτό είναι απαραίτητο για τηγανίτες πατάτας μαγειρέψουν ένα μικρό ποσό, και όλα θα ξεκαθαρίσουν.

Πώς να κάνει τηγανίτες από πατάτα

Πρώτα θα πρέπει να καθαρίσετε τις πατάτες - σε αυτή τη φάση δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες.

Στη συνέχεια έδαφος σε πολύ λεπτό τρίφτη, το οποίο μοιάζει με ένα κομμάτι μέταλλο σφυρήλατο καρφιά, και στη συνέχεια να αφαιρεθεί. Η διαδικασία είναι αρκετά επίπονη, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.

Αν χρειαστεί να μαγειρέψουν πολλά τηγανίτες, μπορείτε να κόψετε τις πατάτες σε κύβους 2 εκατοστών, και στη συνέχεια το τρόχισμα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι την κατάσταση κουάκερ.

Οι ακόλουθες διεργασίες δεν εξαρτώνται από τη μέθοδο της άλεσης. Για να απαλλαγείτε από το χυμό, το οποίο κάνει το υγρό της ζύμης και του δίνει ένα μπλε, θα πρέπει να απορρίψει τα θρυμματισμένα πατάτες σε ένα σουρωτήρι ματιών και περιμένετε δέκα λεπτά. Επιπλέον χυμό στραγγισμένο και όχι περισσότερο πιέζοντας ότι οι τηγανίτες να μην γίνει πάρα πολύ ξηρό. Μόλις ο χυμός είναι αναγκαίο να στοιβάζονται σε απαλά στραγγισμένο και εγκαταστάθηκε στον πυθμένα του αμύλου προστίθεται στην ζύμη.

Η ζύμη θα μίγμα πατάτας, αλάτι, άμυλο και τα αυγά περίπου δύο κομμάτια δέκα kartoshinu. Ζυμώνουμε καλά.

Χρειαζόμαστε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, καλύτερα από σίδηρο. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες θα πρέπει να είναι φυτικό έλαιο, είναι πολύ χύσει. Η ζύμη τέθηκε σε τηγάνι τηγανίτες για ένα εκατοστό πάχους. Fry σε ένα αρκετά υψηλή θερμότητα για να τηγανίτες σε χρυσή κρούστα ελήφθη μέσα σε λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε ξανά και dozharivaem.

Πώς να κάνει τηγανίτες από πατάτα; Εύκολο!

Πώς να κάνει κέικ με πατάτες

Μπορείτε να μαγειρέψετε τα μπιφτέκια με πατάτες με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, χρησιμοποιώντας διάφορα είδη ζύμης: μαγιά, φύλλο, γλυκά, κεφίρ. Μπουρέκια μπορεί να ψηθεί στη σχάρα ή στο φούρνο. Πλήρωση τα συνδυάζει, για την παρασκευή των οποίων είναι συνήθως το πρώτο βραστές πατάτες, και στη συνέχεια σφυροκόπησε κατάσταση σε πουρέ και προσθέστε ψητά κρεμμύδια. Στελέχωση πρέπει σίγουρα να προσθέσετε αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε τον άνηθο, το πιπέρι, φρέσκο κρεμμυδάκι, αυγό, τυρί, μανιτάρια, το συκώτι, το μοσχοκάρυδο παξιμάδι - αλλά αυτό είναι μια ποικιλία από επιλογές για την πλήρωση της πατάτας. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις του ατόμου που πρόκειται να μαγειρέψετε αυτά τα κέικ.

Πώς να κάνει ζυμαρικά με πατάτες

Πολύ απλό, αλλά έχει τη δική του κόλπα του. Πρώτα θα πρέπει να ζυμώνετε τη ζύμη από τρία φλιτζάνια αλεύρι, ένα φλιτζάνι νερό, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα. Μην ανησυχείτε, αυτό είναι ένα πυκνό - τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και αφήστε το για μισή ώρα.

Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους, για να κρατήσει το πνεύμα και τα θρεπτικά συστατικά του.

Αυτή τη στιγμή, τηγανίζετε το κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά κομμάτια, μέχρι να γίνει διάφανο.

Τα τελικά πατάτες πρέπει να καθαρίζονται και λίβρα, προσθέτουμε το αλάτι και λίγο περισσότερο από το μισό του κρεμμυδιού.

Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά, προσθέτουμε το πιπέρι, το κρεμμύδι και lavrushku και μπορεί να μούχλα ζυμαρικά.

Λουκάνικα ανοίγουμε τη ζύμη, κομμένο σε μικρά κομμάτια και ανοίγουμε το καθένα. Βάλτε το τελικό γέμιση και zaschipyvaem.

Έτοιμο ζυμαρικά πτώση σε βραστό νερό και μετά τον πλωτήρα, μειώνει τη φωτιά.

Μαγειρέψτε για περίπου ένα λεπτό, αφαιρέστε, εξάπλωση πάνω από τα υπόλοιπα τηγανητά κρεμμύδια και να φάτε με ξινή κρέμα.