Πώς να κάνει το χυμό ντομάτας στο σπίτι: 2 τρόποι και συμβουλές

Ένα από τα πιο χρήσιμα χυμούς στον κόσμο είναι η ντομάτα. Δυστυχώς, οι κατασκευαστές δεν λειτουργεί πάντα προς όφελος των καταναλωτών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα βιομηχανικά υγρά όπως ένα μικρό ποσό των στοιχείων ιχνοστοιχείο. Αν κάνουμε τα πάντα μόνοι σας, και στη συνέχεια, κλείστε τις τράπεζες, μπορούμε να είμαστε σίγουροι για την ασφάλεια των βιταμινών. Εμείς απλά πρέπει να ξέρετε μερικά μυστικά. Έτσι, πώς να κάνει χυμό ντομάτας στο σπίτι, χωρίς να χάσει όλα τα θρεπτικά συστατικά;

Συμβουλή νούμερο 1

Όλα τα φρούτα θα πρέπει να είναι ζουμερά, χωρίς το σκούρο χρώμα και το πιο σήψη. Είναι απαραίτητο να κοπεί το κοτσάνι, πλύνετε τα λαχανικά. Λάβετε υπόψη ότι ανά λίτρο χυμό χρειαστούν τουλάχιστον 1,5 κιλά ντομάτες, αλλιώς θα γυρίσει υγρά, με ιζήματα. Για λάσπη καλύτερα να επιλέξετε σαρκωμένη ντομάτες μικρό μέγεθος (επειδή είναι πιο εύκολο να σκουπίσετε). Έτσι, πώς να κάνει χυμό ντομάτας στο σπίτι; Κατ 'αρχάς, να αγοράσει όλα τα απαραίτητα συστατικά. Ελάχιστος κατάλογος:

• λαχανικά?
• αλάτι?
• ζάχαρη.

Μερικές φορές ακόμη προστίθεται σε κανέλα, γαρίφαλο και μαύρο πιπέρι. Παραδόξως, για τη διατήρηση της ποτό στο κιτρικό οξύ δεν απαιτείται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Απλά αποστειρωμένα βάζα και να καλύπτει καλά.

Συμβουλή νούμερο 2

Μόλις οι ντομάτες πλένονται, που χρειάζονται για να αφαιρέσετε το δέρμα. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με δύο τρόπους:

• περιχύνετε με βραστό νερό, στη συνέχεια αφαιρέστε το γάντι φλούδα?
• θέσει τις ντομάτες σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε λίγο νερό και τη θερμότητα όλα (με ζεστό φλούδες λαχανικών αφαιρείται εύκολα).

Γιατί το κάνει; Για να πίνουν λαμβάνεται μόνο από τη σάρκα, χωρίς περιττές προσμίξεις. Μάθετε πώς να κάνει χυμό ντομάτας στο σπίτι, εκ των προτέρων, να προετοιμάσει ένα λεπτό σουρωτήρι. Προσέγγιση, η οποία έχει σχεδιαστεί για αλεύρι.

Συμβουλή νούμερο 3

Ντομάτες, χωρίς το δέρμα θα πρέπει να τριφτεί μέσα από κόσκινο. Στην ιδανική περίπτωση, θα είναι μόνο οι σπόροι, όλα τα πολτό πηγαίνει στο χυμό. Μερικές φορές αυτά τα βήματα παραμεληθεί, κάνοντας ένα παχύ ποτό. Αν οι σπόροι είναι μικρά, μερικές φορές το μόνο που αφήνουν. Σημείωση: Μπορείτε να κόβουμε τα λαχανικά σε ένα μπλέντερ μέχρι μια κατάσταση προστίμου πολτός.

Το επόμενο βήμα θα είναι το μαγείρεμα. Εσείς απλά ρίξτε μια μικρή ποσότητα από ντομάτες πολτοποιημένες νερό, προσθέτουμε το αλάτι και τη ζάχαρη. Πόσο; Για να δοκιμάσετε. 1.5 χιλιόγραμμα τομάτας αρκετό σάκχαρο 1 κουταλιά της σούπας και αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε σκελίδες έδαφος (μισό κουταλάκι του γλυκού) και το μαύρο πιπέρι. Πώς να κάνει το χυμό ντομάτας στο σπίτι πιο γρήγορα; Βράζουμε όλα σε multivarka ή sokovarke. Αν όχι, η επιλογή με τις πιο σχετικές κατσαρόλα. Είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιήσετε σκεύη αλουμινίου, απελευθερώνει τις τοξίνες. Μαγειρική χυμό μετά από βρασμό για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, τα πάντα μπορεί να παρασκευάζεται με την προσθήκη των τραπεζών, κοντά και αφήστε το να κρυώσει (γύρισε ανάποδα).

Συμβουλή νούμερο 4

Υπάρχει ένας απλός τρόπος για το πώς να κάνει χυμό ντομάτας στο σπίτι. Απαιτούν ντομάτα πάστα, το νερό και το αλάτι. Πώς να φτιάξετε σπιτικό χυμό ντομάτας από αυτά; Ανακατέψτε πάστα και νερό (ανά πάστα κουταλιά χρειάζονται τόσο πολύ ζεστό νερό). Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι για γεύση. Ο χυμός είναι έτοιμο! Από τα καταστήματα δεν θα είναι διαφορετική. Πολλοί κατασκευαστές το κάνουν, προσθέτοντας ένα συντηρητικό.