Πώς να μαγειρέψετε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι με λαχανικά και μπαχαρικά

Νόστιμο ψητό κοτόπουλο στο τηγάνι μπορεί να είναι αρκετά γρήγορη. Αλλά για αυτό το πιάτο έχει γίνει πιο αρωματική και ξεχωριστή γεύση στο κρέας πουλερικών, συνιστάται να προσθέσετε τα μπαχαρικά, καρυκεύματα, και κάθε λαχανικά.

Πώς να μαγειρέψουν το κοτόπουλο στο τηγάνι μόλις 1 ώρα

Απαραίτητα συστατικά:

• μικρό φρέσκο σκόρδο - 3 σκελίδες?
• μέτριο κρεμμύδι - 4 τεμ?.
• ολόκληρο κοτόπουλο πουλί - 1 τεμ?.
• πόσιμο νερό - 2 φλιτζάνια?
• άλας μεσαίων - μικρό κουτάλι?
• μαύρο πιπέρι - schepotochka?
• Φρέσκα καρότα μεγάλο - 1 τεμ?.
• άνηθο, μαϊντανό, πράσα - κατόπιν αιτήματος?
• πάστα ντομάτας - 3 μικρά κουτάλια.

Η επεξεργασία του προϊόντος με βάση το κρέας:

Πριν πώς να μαγειρεύουν το κοτόπουλο στο τηγάνι, να είναι σίγουρος για ολόκληρο σφάγιο των νέων. Απαιτείται να πλύνετε το καλά, και στη συνέχεια κόβονται σε μικρότερα τμήματα (στήθη, τους μηρούς, τα πόδια, τα φτερά, και ούτω καθεξής. D.). Στη συνέχεια, το κρέας συνιστάται να αρθούν όλα τα περιττά στοιχεία, με τη μορφή των διαφόρων μεμβρανών, φλέβα, ένα στεφάνι, το δέρμα, κλπ, και στη συνέχεια ξεπλένεται πάλι και να ξεκινήσει το τηγάνισμα.

επεξεργασία λαχανικών:

Για να καταλάβουμε πώς να μαγειρεύουν το κοτόπουλο στο τηγάνι, είναι απαραίτητο να ακολουθήσει το βασικό κανόνα στη μαγειρική, το οποίο ορίζει ότι κάθε κρέας με τη θερμική επεξεργασία απαιτείται να είναι σίγουρος για να προσθέσετε αρωματικά μπαχαρικά, καρυκεύματα και λαχανικά. Έτσι, θα πρέπει να λάβει μερικά μέτρια κρεμμύδια και τα φρέσκα μεγάλο καρότο, και στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό, φλούδα και κόβουμε σε κύβους. Επίσης, είναι απαραίτητο να πλύνετε και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι μαϊντανό, πράσο και άνηθο.

Θερμική επεξεργασία, ή πώς να μαγειρεύουν το κοτόπουλο στο τηγάνι

Αφού όλα τα βασικά συστατικά που πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία, θα πρέπει να προχωρήσει άμεσα σε ψήσιμο τους. Για το σκοπό αυτό, τα τεμαχισμένα σφάγια κοτόπουλων πρέπει να τεθεί σε μια κατσαρόλα, επιτραπέζιο αλάτι γεύση και ρίξτε δύο φλιτζάνια του πόσιμου νερού. Στη συνέχεια, πρέπει να φέρουμε το ζωμό σε βρασμό και να μειώσει ελαφρά τη θερμότητα και μαγειρέψτε το κρέας μέχρι τότε, μέχρις ότου το υγρό έχει εξατμιστεί. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, λίπος κοτόπουλου έχει λιώσει, και το πουλί θα πρέπει να τηγανίζονται στο ζουμί τους. Είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι το κρέας δεν καίγεται, και μόνο ελαφρώς καλυμμένο με μια καφετιά κρούστα.

Μετά από λίγο τηγανίζουμε το κοτόπουλο, θα πρέπει να τοποθετήσετε το κρεμμύδι και τα καρότα και μερικές κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας. Στη συνέχεια, το τηγάνι με ένα πιάτο θα πρέπει να κρατήσει για περίπου 25-28 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, το κρέας, συνιστάται να προσθέτουμε το ψιλοκομμένο πράσο, τον άνηθο, το μαϊντανό και το τριμμένο σκόρδο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, θα πρέπει να απομακρύνονται από τις πλάκες και επεκτάθηκε σε μερίδες πιάτα.

σωστή Σερβίρετε

Για νόστιμο κοτόπουλο σε ένα ταψί γεμίσει εσάς και τους αγαπημένους σας, θα πρέπει να σερβίρονται για δείπνο με γαρνιτούρα πατάτες. Για να το κάνετε αυτό, φλούδα τους κονδύλους, τα λαχανικά θα πρέπει να βράσει σε αλατισμένο νερό και να το συνδυάσει με το γάλα, το βούτυρο και το αυγό. Είναι επίσης δυνατόν να γίνει ένα δείπνο της φρέσκο μαϊντανό, μαρούλια, αγγούρια, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες, η οποία είναι επιθυμητή για να γεμίσει ένα παχιά κρέμα ή μια μαγιονέζα υψηλής θερμιδικής αξίας.