Πώς να μαγειρέψουν τα κρεμμύδια σε κουρκούτι;

Κρεμμύδια σε κουρκούτι - μεγάλο δείπνο πιάτο που είναι ένας ωραίος τρόπος για μπύρα κάθε είδους. Τραγανό τηγανητό δαχτυλίδια θα πέσει από τον τρόπο, αν αναμένεται να επισκεφθεί ένα μεγάλο θορυβώδη εταιρεία, και στο ψυγείο - το ελάχιστο απόθεμα των προϊόντων. Ξαφνιάστε τους φίλους σας με υψηλής ποιότητας ζεστό σνακ και ένα θερμό καλωσόρισμα! Έτσι, πώς να μαγειρεύουν τα κρεμμύδια σε κουρκούτι γρήγορα και εύκολα;

Αυτό που χρειάζεται για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο πιάτο;

• Βολβοί - 3-5 τεμ. Για να δούμε ωραίο ορεκτικό, καλύτερα να επιλέξετε ένα κεφάλι μεσαίου ή μικρού μεγέθους. Ο αριθμός των λαμπτήρων κατά προσέγγιση - όλα εξαρτώνται από τον αριθμό των αναμενόμενων επισκέπτες.
• Αυγό - 2-3 τεμ. Μπορείτε να μαγειρέψετε και αν θέλετε να τηγανίσετε ένα μεγαλύτερο τμήμα.
• Αλεύρι - δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας.
• Το πόσιμο νερό - μια κουταλιά της σούπας.
• ηλιέλαιο. Τα κρεμμύδια, τηγανισμένα σε κουρκούτι, ο καλύτερος μάγειρας στην εκλεπτυσμένη (αφαίρεση των οσμών) του πετρελαίου. Έτσι μπορείτε να αποφύγετε άσκοπες λίπος μπούκλες και τις δυσάρεστες οσμές στην κουζίνα.
• Ξύδι - μία κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι και πιπέρι - να δοκιμάσετε.
• Μπαχαρικά. Μπορείτε να προσθέσετε κουρκούμη σε ένα πιάτο, πάπρικα ή κάτι άλλο αιχμηρό λίγο περισσότερο τόξο θα δοκιμάσει όπως τα τσιπ τραγανό.

Αριθμός Βήμα 1. Ετοιμάστε τη ζύμη

Αυτό θα απαιτήσει αρκετά βαθύ μπολ για να νικήσει τα αυγά, μισό κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι και το αλεύρι. Τα τελευταία συστατικά που προστίθενται σταδιακά, ώστε να αποφευχθεί ο σχηματισμός θρόμβων. Το μίγμα θα πρέπει να αναμιχθεί πλήρως, έτσι ώστε να μοιάζει με ένα υγρό ξινή κρέμα. Κτύπημα είναι έτοιμη στην πρώτη θέση, επειδή έπρεπε να πριν από το τηγάνισμα λίγο να σταθεί στο ψυγείο.

Αριθμός Βήμα 2. carve κρεμμύδι

Μόλις καθαρίσετε και να πλύνετε το τόξο του κάτω από το νερό, να προχωρήσει στην κεφαλή κοπής. Οι δακτύλιοι θα πρέπει να γυρίσει περίπου 0,6-0,8 mm σε πλάτος. Για να είναι πιο εύκολο να κόψει το κεφάλι, αφαιρέστε το λαμπτήρα από τη μία πλευρά, το έβαλε στην επίπεδη πλευρά, και στη συνέχεια να μην γλιστρήσει από τα χέρια σας και ο κύκλος γυρίζει ομαλή. Στη συνέχεια διασπώνται όλα τα δαχτυλίδια, και πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι. Συνιστάται να απομακρυνθεί από το εσωτερικό της ψιλοκομμένο κρεμμύδι λεπτό δέρμα και ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ξύδι και βραστό νερό, αλλιώς το κτύπημα μπορεί εν συνεχεία να πέσει.

Αριθμός Βήμα 3. Ξεκινώντας το τηγάνισμα

Ζεστάνετε το τηγάνι και ρίχνουμε το στο ηλιέλαιο σε ένα επίπεδο περίπου ένα εκατοστό. Δαχτυλίδια πριν από εμβάπτιση σε κουρκούτι, θα πρέπει να πέσει μέσα στο αλεύρι, τότε το μείγμα δεν θα ρέει από το τόξο. Βάλτε το ταψί για την κούπα, έτσι ώστε να είναι κυριολεκτικά το κολύμπι σε λάδι.

Για τα κρεμμύδια, τηγανισμένα σε κουρκούτι, δεν καίγεται, το ταψί πρέπει να είναι καλά τεταμένη. Κατά τη διάρκεια της πυρκαγιάς μαγειρική είναι απαραίτητο να τεθεί τουλάχιστον. Δεν είναι απαραίτητο να φορτώσει μόνο πολλά δαχτυλίδια, να περιορίζεται σε δύο ή τρεις. Αλλά το αποτέλεσμα θα είναι απίστευτα νόστιμα: τα κρεμμύδια σε κουρκούτι αποκτά μια χρυσή απόχρωση και το στόμα zahrustit.

Αριθμός Βήμα 4. Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι

Για να μην χαλάσει τη γεύση του λίπους πλεονάσματα πρέπει να βάλει δαχτυλίδια κρεμμυδιού από ένα τηγάνι με μια πετσέτα, η οποία απορροφά το υπερβολικό.

Bow σε κουρκούτι μπορεί να παρέχεται όχι μόνο για την μπίρα, αλλά και ως γαρνιτούρα για μπριζόλα.

Για να απολαύσετε πλήρως τη γεύση των γευμάτων θα ήταν ωραίο να τον βρει σάλτσα. Είναι καλύτερο σε αρμονία με τις ροδέλες κρεμμυδιού, το σκόρδο μαγιονέζα. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα και το σκόρδο. Και οι δύο σάλτσες είναι εύκολο να προετοιμαστούν στο σπίτι με την ανάμειξη μαγιονέζα ή ξινή κρέμα με σκόρδο και προσθέτοντας βότανα και μπαχαρικά για γεύση. Θα είναι καλό και γλυκόξινη σάλτσα, η οποία θα τονίσει τη γεύση τραγανό τηγανητό δαχτυλίδια.

Μία άλλη πραγματοποίηση της Τροφίμων

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να μαγειρέψουν τα κρεμμύδια σε κουρκούτι - είναι να χρησιμοποιήσετε τη φριτέζα. Αλλά το τμήμα δεν θα πρέπει να είναι μεγάλη, επειδή το πιάτο είναι πολύ λιπαρό. Είναι επιθυμητό, στη συνέχεια, εμποτισμένο ροδέλες κρεμμυδιού με μια χαρτοπετσέτα και πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού.