Πώς να οργανώσετε ένα διάλειμμα για καφέ. Παράδειγμα ενός προτύπου μενού

Αν σκοπεύετε να διοργανώσει συνέδριο, έκθεση, σεμινάρια, ξεναγήσεις, επαγγελματική συνάντηση, την κατάρτιση ή την παρουσίαση, χωρίς διάλειμμα για καφέ δεν μπορείτε να κάνετε. Είναι απαραίτητο να εξεταστούν όλες οι λεπτομέρειες σχετικά με την οργάνωση της εκδήλωσης. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε τις αποχρώσεις της συμπεριφοράς του, και πολλά άλλα.

Τι είναι ένα διάλειμμα για καφέ

Στα αγγλικά, το γεγονός αυτό ακούγεται σαν ένα διάλειμμα για καφέ, και μεταφράστηκε - «διάλειμμα για καφέ.» Συνήθως δεν διαρκεί περισσότερο από σαράντα λεπτά. Στο διάλειμμα οι συμμετέχοντες, για παράδειγμα, κάθε επιχείρηση περίπτωση, να ξεκουραστείτε, να χαλαρώσετε, να φάει και να κοινωνικοποιηθούν σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα, να μοιραστούν εμπειρίες.

Πώς να οργανώσει όλη αυτή την ενέργεια; Κανονικά, οι πίνακες σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους. Οι συμμετέχοντες της εκδήλωσης τρώει στέκεται. υπηρεσία Πίνακας μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές. Όλα εξαρτώνται από το μενού υποδοχής. Μπορείτε να οργανώσετε ένα καφέ, ένα κοκτέιλ ή πίνακες τσαγιού με ζεστά και κρύα σνακ.

Το ιστορικό της εμφάνισής

Ένα γεγονός όπως το διάλειμμα για καφέ σχεδιάζεται από τους Αμερικανούς. Η αιτία της διακοπής ήταν η κυκλοφορία ενός νέου προϊόντος - στιγμιαίο καφέ. Για τη διανομή δημιούργησε Pan American Bureau. Αποτελούνταν προμηθευτές αγαθών από τις Ηνωμένες Πολιτείες, τον Καναδά και άλλες χώρες.

Εκστρατεία με στόχο την αύξηση της ζήτησης και της κατανάλωσης του καφέ ξεκίνησε το 1936. PR-εκστρατεία έχει δημιουργηθεί για την προώθηση του προϊόντος. Διαφήμιση σύνθημα ήταν: «Κάντε ένα διάλειμμα, να πιείτε το ποτό κέφι και ξεκούραση.» Μετά την εκτέλεση αυτής της εκστρατείας στο αμερικανικό λεξικό και περιλαμβάνει τον όρο «διάλειμμα για καφέ.» Η διοργάνωση ενός τέτοιου γεγονότος είναι να γίνει παράδοση. Τώρα, κάθε συνεντεύξεις τύπου, επαγγελματικές συναντήσεις, παρουσιάσεις στις Ηνωμένες Πολιτείες δεν περνούν χωρίς διάλειμμα για καφέ.

είδος

Μπορείτε να επιλέξετε τις παρακάτω τύπους καφέ-break :

• Φιλοσοφική. Περιλαμβάνει ένα εργαστήριο και ένα σύντομο διάλειμμα. Πάνω από ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ για να συζητήσουμε οποιαδήποτε φιλοσοφικά προβλήματα.
• Κοκτέιλ κοκτέιλ. Μετά τις συνομιλίες, συνέδρια, και ούτω καθ 'εξής θα πρέπει να είναι ένα διάλειμμα για τσάι και καφέ και μικρά σνακ.
• Η επίσκεψη σε ένα πάρτι τσαγιού. Τα Για το διάλειμμα για καφέ συνήθως επιλεγμένες περιοχές, όπου υπάρχουν μια καφετέρια, τραπεζαρία και μπαρ με τον απαραίτητο εξοπλισμό (μαγειρικά σκεύη, έπιπλα, που εξυπηρετούν στοιχεία). Αλλά μερικές φορές ένα γεγονός μπορεί να λάβει χώρα στο ύπαιθρο και τη φύση.

Συμβουλές για «διάλειμμα για καφέ»

Πριν από τη διοργάνωση της εκδήλωσης, διαβάστε μερικές συμβουλές. Ας ελπίσουμε, ότι θα σας βοηθήσει. Αν πρόκειται να κρατήσει την υποδοχή, το καλοκαίρι, το μενού θα πρέπει να περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, αναψυκτικά (μεταλλικό νερό, χυμοί), και αν το χειμώνα, το καλύτερο είναι να εφαρμοστεί ένα υψηλής θερμιδικής αξίας γεύματα (σάντουιτς, σάντουιτς, κέικ, μπισκότα). Φρούτα και λαχανικά πριν καλύτερη πλύνετε. Αναγκαστικά στο τραπέζι, είναι αναγκαίο να τεθεί ένα απορροφητικό χαρτί.

Καφές θα πρέπει να σερβίρονται σε ποτήρια του φωσφόρου. Το απόθεμα θα πρέπει να είναι διάφορα είδη ποτών. Μετά από ένα ποτό την κάλεσε διαλυτό, ενώ άλλοι προτιμούν ένα φυσικό, έδαφος. Με την παρασκευή ενός ροφήματος, είναι επιθυμητό να προσεγγίσουμε ξεχωριστά. Και το καλύτερο απ 'όλα να καλέσει τους επαγγελματίες που γνωρίζουν πολλά για την παραγωγή του καφέ. Ή να αποκτήσει ένα σύγχρονο συσκευές - τη μηχανή του καφέ. Είναι εύκολο στη χρήση, έτσι ώστε με την προετοιμασία των διαφόρων τύπων καφέ αντιμετωπίσει ανεκπαίδευτο πρόσωπο.

Τσάι μπορεί να χρησιμεύσει μαύρο ή πράσινο. Εξωτικά είδη που δεν εμπλακούν, όπως αυτά που βρίσκονται στην εκδήλωση μπορεί να είναι αλλεργικοί. Είναι σκόπιμο να εφαρμόσει πιο ζεστή σοκολάτα, τα προϊόντα του κακάο.

Καφές και τσάι καταναλώνεται συνήθως με τη ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, το γάλα, το λεμόνι, οπότε να είστε προσεκτικοί με την παρουσία τους στο τραπέζι.

Υπέροχα και έντεχνα τοποθετημένα διάλειμμα για καφέ είναι σε θέση να επηρεάσει θετικά την έκβαση των διαπραγματεύσεων, επιχειρηματικές συναντήσεις.

Για να έχουν οι συμμετέχοντες εκδήλωσή σας μετά από μόλις μια θετική εντύπωση παραμένει, είναι απαραίτητο να εξετάσουμε όλες τις λεπτομέρειες. Επίσης, αξίζει να παρατηρήσουμε με σαφήνεια τους κανόνες και την εθιμοτυπία.

Γιατί χρειαζόμαστε αυτά τα μέτρα

Είναι πολύ σημαντικό για τη διεξαγωγή των επιχειρήσεων σεμινάρια, δημιουργικές συναντήσεις, συνέδρια, επαγγελματικές συναντήσεις, παρουσιάσεις, εκθέσεις και άλλες εταιρικές συναντήσεις.

διαλείμματα για καφέ σε τέτοια γεγονότα είναι αναγκαία για να μπορέσουν οι συμμετέχοντες να κάνουν ένα διάλειμμα, να χαλαρώσετε, να συζητήσουν τις πληροφορίες, μοιράστηκε τις εντυπώσεις του για το τι είδε και τι άκουσε πάνω από ένα φλιτζάνι καφέ.

Μετά το διάλειμμα ένα άτομο είναι συχνά πρόθυμοι να εξετάσουμε τα συζητήθηκε προηγουμένως ζητήματα με έναν νέο τρόπο, και στη συνέχεια να γίνει η καλύτερη δυνατή απόφαση.

Οργανώστε ένα διάλειμμα για καφέ μπορεί να είναι, και σε μια άλλη περίπτωση, για παράδειγμα, με την ευκαιρία των εορτασμών επετείου, αρραβώνες, γάμους και αθλητικές εκδηλώσεις και άλλες εκδηλώσεις.

Διάλειμμα: Μενού

μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας μενού. Επίσης, επικοινωνήστε με την εταιρεία catering, η οποία οργανώνει την παράδοση έτοιμων γευμάτων ή τροφίμων για την παρασκευή τους, καθώς και να βοηθήσει να οργανώσει το χώρο.

Παρουσιάζοντας ένα πρότυπο μενού, το οποίο μπορεί να ικανοποιήσει και τους πιο εκλεπτυσμένα γούστα του κάθε επισκέπτη:

• Προϊόντα Ζαχαροπλαστικής (mini-muffins, εισπνοές, κρουασάν, cheesecake).
• Σνακ (tapas, τάρτες φρούτων, λαχανικών).
• Αλκοολούχα ποτά (διάφορες ποιότητες τσαγιού: μαύρο, βότανα, πράσινο, και διάφορα είδη καφέ? Μεταλλικό νερό (με ή χωρίς αέριο) χυμό φρούτων (στην περιοχή).

Παράδειγμα μενού που περιλαμβάνονται ποτά:

• Σάντουιτς (π.χ., στήθος κοτόπουλου, αγγούρι, φως μαγιονέζα και τα φύλλα σαλάτας).
• Φρέσκα γλυκά (σφολιάτας, κρουασάν, μπισκότα, κέικ).
• Φρέσκα φρούτα (πράσινα μήλα, τα σταφύλια, τα αχλάδια, ανανάς, πορτοκάλι).
• Μούρα (φράουλες, κεράσια, σμέουρα, βατόμουρα).
• Ώριμα λαχανικά (αγγούρια, ντομάτες).
• Ποτά (μεταλλικό νερό, το κόκκινο κρασί, χυμούς στην περιοχή, τσάι και καφέ).

Διαλείμματα καφέ - είναι μια σοβαρή διαδικασία, θα πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη.