Σε κάθε κλασικό πίνακα Forshmak θα ευχαριστήσει τους επισκέπτες

Όταν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και γρήγορο, αρχίζω που πηγαίνει πέρα από το κεφάλι μου κατάλληλο συνταγές. Forshmak classic είναι ένα από αυτά. Είναι πολύ απλό να προετοιμαστεί, δεν απαιτεί την αγορά των ακριβών προϊόντων, και αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Συνταγές είναι πράγματι πολλά. Εδώ είναι ένα από αυτά.

Αγορά στο κατάστημα ένα κιλό αλατισμένο γαύρου ή αλατισμένα. Twist είναι σε μια μηχανή κοπής κιμά, αφού κόβοντας τα κεφάλια και τις ουρές. Βράζουμε έξι πατάτες με τη φλούδα τους, να τους απομακρύνουν από την φλούδα και περιστρέψτε τις πατάτες στην ίδια μηχανή κοπής κιμά. Ανακατεύουμε τις πατάτες με στριμμένα στριμμένα γαύρο. Ψιλοκομμένο ένα κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε μία επαρκή ποσότητα του ηλιελαίου. Στη συνέχεια, μαζί με το πλοίο λάδι ψητά κρεμμύδια σε ένα μίγμα από τα ψάρια και τα τσιπ. Προαιρετικά, προσθέστε τον κιμά σε κλασικό ψιλοκομμένο βραστό αυγό. Αν Forshmak γύρισε αρκετά αλμυρό, το dosolit. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Τώρα μπορείτε να εξαπλωθεί τα κομμάτια του κιμά σε λευκό ή μαύρο ψωμί. Πολύ νόστιμα σάντουιτς που λαμβάνονται.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ρέγγα να κάνουν κιμά, συνταγή μαγειρικής δεν είναι λιγότερο απλή από ό, τι την προηγούμενη. Έτσι, άρχισε να καθαριστεί από τα οστά και δέρματα αλατισμένο ρέγγες. Να είστε βέβαιος να κόψει το κεφάλι και την ουρά. Twist καθαρισμένο ρέγγα σε μια μηχανή κοπής κιμά. Προσθέστε το καρότο και στριμμένα πρώτων, επεξεργασμένο τυρί, συνθλίβονται με ένα πιρούνι ή τριμμένο σε πρόστιμο τρίφτης. Όλο το μίγμα.

Εκατόν πενήντα γραμμάρια λιώσει το βούτυρο και ρίχνουμε στο μίγμα. Και πάλι, ανακατεύουμε όλα. Forshmak κλασικό έτοιμο. Μη διστάσετε να το επίχρισμα στο ψωμί ή ένα καρβέλι και να φάτε με την άνεσή σας. Τέτοια κιμά θα είναι ένα τέλειο σνακ σε ένα τραπέζι με βότκα.

Επιπλέον, είναι δυνατόν να μαγειρέψουν ένα νόστιμο και νόστιμο κλασικό κιμά, πολύ πρωτότυπο Forshmak προετοιμασία για την επόμενη μοναδική συνταγή.

Πρώτα θα πρέπει να βράσει ή να τηγανίσετε 250 γραμμάρια βοδινό, μοσχάρι ή αρνί. Απολαύστε τη ρέγγα και καθαρά από το δέρμα και τα οστά, έκοψαν το κεφάλι και την ουρά. Περιστρέψτε το κρέας και μισή ρέγγα μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά και ανακατεύουμε. Ξεχωριστά, μαγειρέψτε τις καθαρισμένες πατάτες και οι τρεις τους κάνουν ένα πουρέ, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τηγανητά σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο. Όλα μίγμα σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι και το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, και τρεις κουταλιές της σούπας πηχτή κρέμα. Τη δεύτερη φορά, μετακινηθείτε σε όλη τη διάρκεια του μηχανή κοπής κιμά. Προσθέστε το δύο κρόκο αυγού, αλάτι και πιπέρι, καθώς και προ-χτυπημένη χτυπητήρι ασπράδια αυγών. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά και τοποθετήστε σε podmaslennuyu τηγάνι, δίνουν το σχήμα πιάτο και πασπαλίζουμε πάνω από μία κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί. Περιχύνουμε με λάδι και ψήστε στο φούρνο για περίπου μία ώρα. Forshmak θα είναι έτοιμη όταν θα αρχίσουν εύκολα να συμβαδίσει με τους τοίχους τηγάνι. Μεταφέρετε το κιμά σε ένα πιάτο και ρίξτε το ξινή κρέμα με σάλτσα ντομάτας.

Αυτή η σάλτσα μπορεί να γίνει εύκολα στο σπίτι. Πρώτον, τρία κιλά ντομάτες τρίβονται μάζας ντομάτα και βραστά ένα τρίτο σε ένα δοχείο σμάλτου. Στη συνέχεια, προσθέστε την ντομάτα ένα φλιτζάνι ζάχαρη. Όταν η ζάχαρη διαλύεται, εκεί τοποθετείται μια τσάντα με μια ποικιλία από μπαχαρικά και ντομάτα πάλι έβρασαν για περίπου δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε μισό φλιτζάνι τέσσερα τοις εκατό ξύδι, μία κουταλιά της σούπας αλάτι, και στη συνέχεια η ντομάτα είναι βρασμένο ένα-δύο λεπτά. Στη συνέχεια, η τσάντα των μπαχαρικών πρέπει να πάρετε. Το προκύπτον μπουκάλι σάλτσα ντομάτας. Ανάμιξη μια σάλτσα με ξινή κρέμα, τα ρίχνουμε κιμά.

Αν και κιμά, κλασική συνταγή παρασκευάζεται πολύ διαφορετικά, όχι ως επιλογή με την προσθήκη κρέατος, σε κάθε περίπτωση, όλες από τις παραπάνω συνταγές κιμά παράγουν πολύ νόστιμα αποτελέσματα. Έκπληξη και να ψυχαγωγήσει τους αγαπημένους τέτοια ενδιαφέροντα πιάτα σας.