Σιρόπι σφενδάμου - ένα δώρο από τη φύση του ανθρώπου

Αν θέλετε να ικανοποιήσει το γλυκό δόντι σας, αλλά προσοχή ακολουθούν το σχήμα, και έτσι προτιμούν να μην γλυκάνουν τα τρόφιμα με ζάχαρη και μέλι ή φρουκτόζη, τότε θα εκτιμήσετε αυτό το προϊόν τρόφιμα όπως το σιρόπι σφενδάμου.

Αυτό είναι ένα παραδοσιακό καναδική θεραπεία - ένα πραγματικό θαύμα του φωτός. Να έχει την πυκνότητα ενός παχύρρευστου ωχροκίτρινο υγρό με χαρακτηριστική γλυκιά γεύση. Δημιουργήστε το σιρόπι σφενδάμου από το χυμό του κόκκινο ή μαύρο σφενδάμου. Υπηρετεί ως μια εξαιρετική γλυκαντική ουσία και υποκατάστατο της ζάχαρης σε γλυκά και σε ορισμένες χώρες έχει χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά ως ανεξάρτητη παροχή προϊόντος.

Η ιστορία της μαγειρικής σιρόπι σφενδάμου παίρνει τις ρίζες της στις παραδόσεις των βορειοαμερικανικών Ινδών, οι οποίοι θα χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα και ως φάρμακο. Αυτοί, με τη βοήθεια των tomahawks, γίνονται περικοπές στα δέντρα με τον ίδιο τρόπο όπως είμαστε τόσο συχνά εκτελούν με σημύδες την άνοιξη κατά τη διάρκεια της ενεργού μετακίνησης χυμούς συστατικό. Συγκέντρωση σφενδάμου σφρίγος ύστερα από παρατεταμένη εξάτμιση απομακρύνεται η περίσσεια του νερού από αυτό για να σχηματίσει ένα παχύ, ιξώδες υγρό.

Έτσι, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα που λαμβάνονται νόστιμο και πολύ γλυκό σιρόπι σφενδάμου. Σε εκείνες τις ημέρες, η ζάχαρη ήταν μια αρκετά ακριβό προϊόν, έτσι ώστε το σιρόπι από σφένδαμο σφρίγος γρήγορα έγινε ευρέως διαδεδομένη μεταξύ των πρώτων εποίκων στη Βόρεια Αμερική, όπως είναι φυσικό και φθηνότερο υποκατάστατο. Επιπλέον, το σφρίγος σφενδάμνου μπορούν να συλλέγονται όλο το χρόνο. Όλο αυτό έχει κάνει σιρόπι σφενδάμου ΗΠΑ εθνικού προϊόντος.

Είναι πραγματικά ένα μοναδικό φυσικό προϊόν, το οποίο έρχεται σε αντίθεση με το μέλι περιέχει πολύ λιγότερες θερμίδες και την ίδια στιγμή (αν και πάλι να το συγκρίνουμε με μέλι) έχει μια υψηλή συγκέντρωση των ανόργανων συστατικών, γι 'αυτό χρειάζεται για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Δικαστής: μόνο δύο κουταλάκια σιρόπι σφενδάμου ζυγίζει 13,3 g περιέχουν ασβέστιο, χρώμιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, κάλιο, κλπ (Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το περιεχόμενο των ορυκτών, μακρό- και μικροστοιχεία παρουσιάζονται στον πίνακα). Που αλλού μπορείτε να συναντήσετε ένα τέτοιο συνδυασμό των μετάλλων με τόσο υψηλή περιεκτικότητα τους σε ένα προϊόν;

σιρόπι σφενδάμου. Σύνθεση (για 2 κουταλάκια του προϊόντος):

Τώρα, λίγο περισσότερο σχετικά με τα οφέλη αυτής της διατροφής. Να θυμάστε, είπαμε ότι οι Ινδιάνοι το χρησιμοποιούσαν ως φάρμακο. Αν και δεν γνωρίζουμε ακόμη ότι μόνο 30 γραμμάρια σιρόπι σφενδάμου στο 22% είναι σε θέση να καλύψουν τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού για το μαγγάνιο που είναι υπεύθυνη για την αναπαραγωγή σε κυτταρικό επίπεδο ενέργειας και είναι εξαιρετικό αντιοξειδωτικό.

Επίσης, δεν ήταν γνωστό ότι ο ψευδάργυρος που περιέχονται στην παρούσα γλυκύτητα, βοηθά στη μείωση της ανάπτυξης της αθηροσκλήρωσης, πρόληψη ενδοθηλιακή βλάβη, να βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση του εσωτερική επένδυση των αιμοφόρων αγγείων και στη μείωση της χοληστερόλης. Επιπλέον, ο ψευδάργυρος και το μαγγάνιο είναι τα κύρια σύμμαχοι του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αλλά αυτό δεν είναι όλα τα χαρακτηριστικά που συνδέονται με το σιρόπι σφενδάμου. Η χρήση αυτού του προϊόντος είναι οικεία σε όλους τους άνδρες που αντιμετωπίζουν προβλήματα που σχετίζονται με την αναπαραγωγική λειτουργία. Και πάλι, ο κύριος βοηθός εδώ δρα ανεπάρκεια ψευδαργύρου στην οποία το αρσενικό σώμα μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη του καρκίνου του προστάτη, και επαρκής ποσότητα αυτού προάγει αναγωγή του προστάτη, αυξημένη σύνθεση των ορμονών και της διατήρησης της αναπαραγωγικής λειτουργίας.

Εδώ είναι μερικά ασυνήθιστα, γλυκό και χρήσιμο προϊόν εφευρέθηκε από Ινδιάνοι της Βόρειας Αμερικής. Σήμερα χρησιμοποιείται ευρέως ως γλυκαντικό για το τσάι και τον καφέ, το οποίο δίνει μια μοναδική γεύση. Ή πρόσθετα πλιγούρι βρώμης με γεύση σταφίδες και ξηρούς καρπούς. Θα χυθεί φρούτα, παγωτά, μπισκότα, κέικ και προσθέστε μαρινάδα, σχεδιασμένο για ψήσιμο tofu και tempeh.